淡水輕軌

幅員遼闊的新北市，除了北海岸及東北角一帶擁有豐富海景風光，是著名的旅遊景點外，在新北市各區也有許多人氣觀光點，是在地人假日走走的好地方。本文特別收錄在板橋、樹林、五股、淡水及泰山蠻有特色的景點，搭配周邊美食，就是一趟充實好玩的市區輕旅行，週末休假日就去走走吧！

板橋復古理髮廳場景超好拍「單純剪」

全台首創復古理髮博物館，一推開門就像掉入小時候，國中、國小那段有髮禁的日子。

總是在服裝儀容檢查前一天，被媽媽帶到附近的家庭理髮，美容院阿姨雖然親切但技術不太好，被剪醜了就只能哭著走出理髮院。

「單純剪」也有提供剪髮服務，都是專業設計師，不用擔心剪壞喔！

就算不消費也能參觀，博物館除了復古沙龍，還有復古相館、雜貨店等懷舊文物，空間不大但很豐富，如果喜歡拍照，在這裡待個半小時至一小時不是問題！

單純剪博物館
地址：新北市板橋區陽明街23巷27號
開放時間：11:00-19:00（週一休息）

延伸閱讀：板橋一日遊，銅板美食3條街，在地社團推薦小吃都在這裡

樹林河濱公園隱藏版景點「沐心池」野餐好地方

樹林河濱公園腹地廣大，擁有豐富生態及優美景緻，而近年來開放的「沐心池」，就在綠地環繞大漢溪畔、百年榕樹旁。

從固定角度看過去，自然形成的鏡面水池會呈現愛心形狀，投影出天空多變的樣貌，像是夕陽西下的浪漫彩霞。而這個浪漫的心型鏡面水池，也迅速成為IG打卡熱點。

沐心池
地點：新北市樹林區環河路24號
開放時間：全年無休

延伸閱讀：樹林一日遊，在地超人氣美食必吃「牽絲牛排」

五股百年古蹟「守讓堂」連廁所都超美

建於日治大正6年（1917年）的「守讓堂」是當地重要的歷史地標。異地重組不僅能華麗再現，這裏更規劃圖書館、展覽室等成為市民生活與休憩的公共空間。

閩式三合院建築風格的五股守讓堂，重建過程雖然一波三折，但還是盡可能保留了當時的建築構思，連廁所也古色古香的氛圍，非常適合拍照。

這裡也特別保留了原建物的部分材料做展示，有機會來走走看看，透過五股特色建築了解五股歷史。

五股守讓堂
地址：新北市五股區新五路二段169號
開放時間：9:00-17:00（週一～週日），政府公告國定假日及每月最後一週週四休館。

延伸閱讀：五股一日遊，嚐嚐在地老字號美食「伍股鹹粥」

泰山人的秘密花園「應化大排生態園區」

說到泰山，還有個比浪漫紫色瀑布「楓樹河濱公園」更秘境的地方，那就是今天要介紹的「應化大排生態園區」。

位於頂泰山巖旁的「應化大排」原本是明志里的一條野溪，後來在里裡志工共同整理，開闢魚池、花圃等，並種植各種花卉植物。園內有溪、有橋、有涼亭，可以餵魚、賞花。

雖然園區不大，但是愜意的氛圍會讓你忍不住待好久。

應化大排生態園區
地址：新北市泰山區應化街26號
開放時間：全年開放

延伸閱讀：泰山一日遊，泰山社團激推35元石頭玉米

漁人碼頭新景點「溜溜帽遊樂場」晚上也好玩

擁有浪漫夜景的淡水漁人碼頭是戀人培養感情的好去處，現在多了「溜溜帽遊樂場」，繽紛療癒的色調，是使用使用森林管理認證的永續木材及無毒水性漆，安全又好玩。

溜溜帽遊樂場
地址：新北市淡水區觀海路
開放時間：09:00-20:00（週一～週日）

旁邊還有美麗的情人橋及商店街美食，是假日親子同樂好去處。

延伸閱讀：淡水輕軌一日遊，新市鎮美食全收錄！

 

橫跨淡水與八里的淡江大橋預計2024年完工，可望解決淡水聯外道路台二線塞車問題。從觀光角度來看，淡江大橋打通十三行博物館、漁人碼頭等景點，再到淡海新市鎮品嚐在地特色美食，更可延伸至北海岸看海、喝咖啡，一條龍旅遊路線讓人期待值破表！我們也會持續追蹤淡江大橋施工進度及開通消息，並在第一時間更新最新淡江大橋樣貌！

本文特別嚴選從八里、淡水到北海岸周邊私密景點，結合淡江大橋浩瀚風光的「淡水一日遊」先收藏起來吧！

(閱讀全文…)

淡水輕軌 推出一日券50元無限次數搭乘 ，來回一趟就回本！淡水輕軌沿線有不少好吃、好玩、好走的景點，買淡水輕軌一日券，除了可在綠山線、藍海線共14站不限次數上下車，幸運碰上幾米列車記得跳上去就對了！方便轉乘淡水客運及指南客運往北海岸朝聖三芝超夢幻秘境「田心子」，或是往回淡水捷運站方向，探訪淡水知名景點「小白宮、紅毛城」。

特別說明：以上圖片為之前「一日交通聯票優惠活動」現已停售！目前「一日券」可於淡水輕軌「藍海線、綠山線」全線無限次數搭乘！

(閱讀全文…)

淡水漁人碼頭是台北人假日看海、賞景、吃美食的台北景點之一，現在除了開車、坐船，也能搭乘淡海輕軌至淡水漁人碼頭站，安排淡海輕軌藍海線一日遊！拍攝台北海洋大學站、沙崙站及淡水漁人碼頭站各站美景，開箱以「清法戰爭」裝置藝術作為主題的特色車站。淡水輕軌結合自行車的一日遊路線，不僅能探訪淡水秘境、享受悠閒下午茶，還能趕在日落前在「藍海橋」上欣賞日暮美景。

全新的淡海輕軌藍海線通車後，除了原本淡水輕軌綠山線路線外，將增加紅樹林站至淡水漁人碼頭的藍海線，兩路線會交錯從紅樹林站發車，而分隔點就在現在的濱海沙崙站。 (閱讀全文…)

淡水有不少知名餐酒館、酒吧，這次探索發現的「與溪谷」餐酒館走的是低調高質感路線，位於淡江大學圖書館側門正對面的二樓，招牌雖不顯眼但卻高傲地隱身屹立在淡大門口。如果走過就路過，那不僅會錯過一個精彩的故事，更無法與一杯會令你驚艷的創意調酒相遇。

沿著樓梯走道進入，推開這扇古董保險櫃般的大門，彷彿裡頭收藏了無數稀世珍奇等著我們去尋獲。映入眼簾的是佔了三分之一空間的「吧台區」，後方的酒櫃擺放著各式酒品，如藝術家擠滿調色盤的多彩顏料等著被揮灑融入作品。酒吧前的座位是視覺饗宴的搖滾區，Bartender絢爛的表演、交錯的shot杯都會在這裡發生。

吧台的另一邊，以暗紅流蘇隔開了一個個雙人座位，紅色燈籠僅能打出的昏暗燈光叫做曖昧，為尚未明確的感情升溫，序幕般的點綴，似乎也暗示著即將開始的一場藝術展演。

老闆兼調酒師子翔，是個不折不扣的藝術家，高中就讀美術班，後來更考取台北藝術大學。在一次因緣際會中他接觸到調酒，才發現骨子裡的創作細胞，原來不只能透過繪畫、裝置藝術等視覺作品來表達，結合味覺、嗅覺及視覺的創意調酒，在多重感官刺激下，更能渲染出人生百味的複雜情緒！他索性一頭栽進了調酒的迷人世界中。

才花短短2年半左右的時間，他就代表台灣出國比賽，獲得「Marie Brizard Master（MBM）世界調酒頂尖對決」全球賽亞軍。MBM是世界知名利口酒品牌Mariz Brizard(瑪莉白莎)所舉辦的兩年一次世界調酒大賽。賽程從一開始的區域「盲選」、「複賽」到台灣區「決賽」。冠軍得主才能代表台灣到法國參加世界決賽。

這杯名為「溪谷」的創作，味道會讓人聯想到熟悉的「阿嬤酸梅湯」，就是子翔首次以調酒師身份發想的第一個作品，並且從近百位調酒師中入選台灣區前20強。

子翔回憶，當時比賽的主題為「1920‘s 閃耀的黃金年代」，在1920年代台灣仍屬殖民統治時期，生活艱辛卻保有樂天派性格。「阿嬤的酸梅湯」象徵台灣人生活中對小確幸的集體記憶，以櫻桃伏特加煮洛神花來表現酸甜滋味，加入花椒利口酒帶出的隱隱辛辣感，則暗示著當時台灣人的日常艱辛。

入口時有明顯的洛神花香氣，接連著微辣、厚重、濃郁的口感，還帶點淡淡的甜，五味雜陳的味道就像生活。有人問道：為什麼這杯調酒要取名「溪谷」？其實這是一位原住民女孩的名字，她就像是子翔的幸運星，因為與她相遇後，接連比賽、得獎，這也是子翔將餐酒館取名為「與溪谷」的原因。

以餐酒館形式呈現的「與溪谷」，除了提供獨樹一格的創意調酒，菜單上有結合日式料理及法式餐點的主食，以及一般酒吧常見的炸物輕食。

幾乎信手捻來的創意，不僅表現在創意調酒上，連餐點的擺盤都美得像幅畫。

繽紛鮮花點綴的「奶油威士忌燒牛」，特別以牛奶浴做舒肥後，加入威士忌嗆燒，除了梅納反應產生的焦香，威士忌本身的酯類、醇類、酚類等迷人芳香，也豐富了牛排的整體滋味。

這道迷你版的威靈頓牛排「松露起酥牛」，有些餐廳會將威靈頓牛排裡頭的蘑菇泥拌松露，「與溪谷」則是直接以黑松露醬代替，搭配香濃焦脆的酥皮，讓牛排的風味多了味覺層次感。

如果喜歡黑松露料理，也可以試試這道「黑松露烤雞燉飯」，帶點濕潤的燉飯口感頗滑順，淡淡的黑松露可以提鮮，咀嚼間私心覺得松露香氣若再濃郁重本一點就更棒了。

雖然「與溪谷」目前還沒有特別設計餐點搭酒的套餐組合，但當我們品嚐過這份「豆漿油條」經典組合，就能深深感受到子翔在創意發想與味覺邏輯掌握的真功夫。

這一碗是2019MBM世界調酒大賽，他代表台灣到法國參賽的作品之一。延續相同主題，探究1920年代的台灣社會，當時他腦中浮現了一幅畫，是日治時期台灣油畫家陳澄波，榮獲日本帝國美術獎之作品「嘉義街外」，畫裡是早晨的嘉義街景，子翔就把早晨的意象具體化成台灣傳統早餐「豆漿油條」，更將其命名為「晨橙波」。

以蜂蜜威士忌、杏桃酒搭配豆漿，子祥告訴我們，使用威士忌做基酒主要是因為威士忌在發酵之前，主原料大麥得經過燻乾，因此他利用威士忌獨有的那股煙燻香氣，來表達帶有焦香古早味的豆漿。

擁有純粹麵香的油條本身就很百搭，先把油條浸入「晨橙波」，就像吃豆漿油條那樣，油條吸足了杏仁的芳香，也變得濕軟好入口。

入口時會先感覺到綿密豆漿奶泡所帶來的清爽感，咀嚼油條時，杏仁香氣在嘴裡四溢開來，最後才是蜂蜜威士忌的甜蜜中帶點辛辣的尾韻久久不散。這次有緣進入這個藝術寶庫，讓我們發現食材與調酒的融合度，竟然能如此出奇驚艷地完美！

醇厚順口、微甜帶香的「晨橙波」，很適合搭配軟嫩細滑的「魚子醬炸生蠔燉飯」。

每道料理都像一個藝術品，乳白色的燉飯基底，如寶石般的鮭魚卵隱隱透著光，卻沒有掩蓋掉一旁同樣黑得發亮的魚子醬。

將兩種魚卵與滑潤的燉飯混著吃，會感受到屬於大海的氣息，隨著魚卵的跳動在口腔中更加鮮活，再咬下一口酥脆的鮮美炸牡蠣，味覺再度昇華，而燉飯的濃稠奶香有如絲線，串起整盤鮮美滋味，堆疊出令人難忘的口感餘韻。

除了幾道主食菜色，酒吧總少不了輕食炸物，「與溪谷」菜色中這道「肥胖的薯條」，僅以一小朵帶葉花蕊點綴，身材勻稱的薯條們就在盤中堆成了一座小山，這也是今天所有料理中，最讓人捨得破壞的一道，剛炸好的薯條總是能吸引我們的食指大動。

「與溪谷」這款自製蛋黃醬，奶香濃郁溫順，沒有傳統番茄醬鮮明的酸，或是常見蜂蜜芥末醬的辛甜，蛋黃醬與薯條憨厚的香味巧妙地融為一體，也是最隨遇而安的伴酒輕食。

最後再來欣賞一杯禪意十足的調酒！這杯「T&T」也是2019MBM世界調酒大賽的作品之一。

子翔告訴我們，因為參與這次比賽讓他有機會了解不同國家的調酒文化、接觸到更多元的食材，這次經驗更刺激自己在創作上有更多靈感。喝了幾杯「與溪谷」的調酒，深刻地感覺到子翔正不斷地將酒與生活融合，小酒吧裡的寶庫藏的不是酒，而是經過藝術家之手調和過的美麗畫作，重點是能看、能聞、能嚐、能理會人生。

設計一杯調酒，不僅僅是為設計而設計，更是對美好生活的投射。像是這杯「T&T」就融入了艱辛、台灣、旅行等概念來創作，以琴酒為基底的調酒，搭配金桔、香茅、綠茶及花椒，入口時酒感強烈，隨著金桔酸甜滋味變得溫潤，香茅的香氣也為「T&T」增添了味覺閃爍。

喜歡挑戰特殊食材與設計食物感調酒的子翔，還有更多的創意都收錄在酒單中，如畫冊般的酒單，除了基本的調酒配方，更紀錄著這杯酒發想的過程，如同欣賞藝術家分享創作歷程的故事。（ 與溪谷的詳細菜單連結在此 ）

走進「與溪谷」就像走進神秘的藝廊，這裡的創意調酒、餐點都是一件件獨特的私藏藝術品，不僅衝擊視覺，更搭配嗅覺、味覺與心靈體會，打造出一場美食饗宴。藏有許多奇珍異寶的低調餐酒館，有機會一定得去開開他們的寶庫大門，尋尋與你契合的那塊藝術拼圖！

店家資料：

與溪谷餐酒館（ 店家FB ）
地址：新北市淡水區水源街二段56號2F（ Google地圖 ）
訂位專線：02-26201050
營業時間：19:00-02:00 （週一～週日）

 

延伸閱讀：

『淡水輕軌』美食專欄。沿線甜點店、咖啡廳、居酒屋、手作烘焙，親子餐廳、一票人聚餐的活魚、海鮮料理全收錄

淡水輕軌最終站「崁頂站」最有名的景點，當然就是淡海美麗新廣場，結合百貨公司及影城的綜合型商場，提供淡水新市鎮附近居民假日逛街購物、吃美食及看電影等娛樂需求。從門口進來就會看到跳舞的兔子，是淡海美麗新廣場吉祥物「妞兔」，而這隻可愛的兔子也會貫穿著整個商場，算是小小的亮點。 (閱讀全文…)

假日或週休想到北海岸三芝喝咖啡看看海，你一定不能錯過一家隱藏在秘境別墅裡的「職人咖啡館」，別看淡金路五段上一道不太起眼的大門，只要走進去，沿著整片草原旁的紅磚步道走到底，就看見兩棟相連的透天厝。這個秘境般的私人別墅，其實是三芝內行人、甚至是咖啡愛好者才知道的景點，北海岸三芝秘境咖啡廳「錘子咖啡烘焙坊」

「錘子咖啡」的主人張晉銘(Tony) 將店名的英文寫作「TWI A」就是「錘子」的台語，更深層的含義其實是大智若愚，就像咖啡豆厚重的外表下，藏著令人意想不到的花香、果香、蜂蜜等香氣，座右銘「曖曖內含光」也就是Tony追求的生活態度。

(閱讀全文…)

要說最舒服的用餐環境，還是自家廚房吧！坐在餐桌上，不用拘束、不需要多說什麼，一道道散發食材色香味的美味料理陸續上桌，最好，還不用收拾。

位於淡水新市一路上的「DINING TABLE」，就是這樣一間從進門到離開，都令人感到輕鬆自在的無菜單料理餐廳，而這個餐桌，更是創造出不受外人干擾的私人用餐領域，私房裡有著一位私廚，快樂專注地為等待的客人展現廚藝烹煮美味。Paul從14歲開始接觸做菜，中西餐製作、行政管理到食材採購，甚至後來輔導餐飲創業，將近30年的餐飲經驗，看盡料理大大小小的產業生態，也走過餐飲服務的酸甜苦辣，就回到初衷吧！「開一間任性的餐廳，只有我一個人，我就單純享受做菜的樂趣。」

(閱讀全文…)

• 淡水輕軌綠山線全線幾米裝置藝術
• 輕軌竿蓁林站美食景點
• 輕軌淡金鄧公站美食景點
• 輕軌淡江大學站美食景點
• 輕軌淡金北新站美食景點
• 輕軌新市一路站美食景點
• 輕軌淡水行政中心站美食景點
• 隱藏版幾米公車亭-淡水行政中心站
• 輕軌濱海義山站美食景點
• 隱藏版幾米公車亭-濱海義山站
• 輕軌濱海沙崙站美食景點
• 輕軌淡海新市鎮站美食景點
• 輕軌崁頂站美食景點

淡水輕軌美食景點、淡水輕軌一日遊懶人包！淡水輕軌綠山線幾米裝置藝術特色，淡水輕軌綠山線各站景點美食，更是我們不能錯過的探索體驗。本篇將收集淡水輕軌沿線美食與淡水輕軌周邊景點，幫大家實地勘察了真正位於淡水輕軌附近的景點美食，步行8分鐘內可到達、google評價4顆星以上，快收藏起來吧！搭淡水輕軌前用來詳細規劃，給你最好吃、好玩、好好拍的淡水輕軌一日遊。

藍海線介紹請看這裡

淡水輕軌「藍海線」看「清法戰爭」歷史融入車站，搭配Moovo電動自行車到漁人碼頭，不一樣的淡海輕軌一日遊

(閱讀全文…)

淡水輕軌開通後，為了找好吃好玩的地方，我們在巷弄間探索著，那天在去淡水家樂福的路上，無意間經過這間店，先被門口的「幸福站」所吸引，往裡一看斗大四字「麵包の魂」，原來這裡是一家在淡水頗有名氣的麵包店，名為「和正農作」。

「和正」是老闆「胖」大叔的本名，「農作」則代表，麵包的研發與製作，均嘗試以契作小農提供的當季食材作為原料。

(閱讀全文…)