在台灣最平價的美食
許多年輕人一畢業、找份穩定的工作，可能就這樣一輩子，但這四位8年級生很不一樣！他們原本都在餐飲業各自打拼。「年輕就是要出去闖闖！」剛好有緣聚在一起，又同樣有著開餐廳的夢想，所以在林口中正路美食老街開了這間熟度精緻鍋物。
四個人都有豐富的餐飲背景，憑著對產業生態利潤結構的了解，直接從選址上降低成本，打造熟度精緻鍋物成為林口鍋物首選高CP值火鍋代表。
年輕人的創意就是不一樣！他們以市面上常見的湯頭做變化，推出4款經典湯底，不只在調味上下功夫，更設計各種互動及桌邊服務，就是希望透過用心熬煮的鍋物及高貴不貴的食材，拉近與客人間的熟度。
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今天要介紹的一般人會覺得它是「吃到飽」日式餐廳，但我認為道道精彩的「無菜單料理」，才是欣葉國際餐飲集團經營日式料理更精準的定義。
1997年，欣葉國際餐飲集團開創業界首見，純日式料理的自助餐廳。一轉眼已經是20年老店，期間經歷了因哈日風流行，大量日料餐廳的出現、以及高價位Buffet自助餐廳競爭。
欣葉日本料理如何在左右夾攻中仍屹立不搖，持續展店至今擁有5家分店。趁著今天搶先體驗欣葉日本料理秋季新品(限定9/16~11/30)的同時，要來挖掘他們抓住饕客味蕾的秘密。 (閱讀全文…)
有一家人因為愛吃火鍋，當決定共同在板橋車站附近經營一間餐廳時，他們淬煉過去吃鍋的經驗，將這間火鍋店打造成用餐時最享受狀態。
走進來的我們，也從細節上的用心，感受到了美食以外的幸福，這間板橋車站火鍋推薦就是 食藝鍋-海鮮嚴選高級肉品專賣。
說到沖繩，黑糖、Orion啤酒、居酒屋是缺一不可的！
如果你還沒去過沖繩，或者你對於沖繩那種熱情、純樸的氛圍念念不忘，那這間位於台北捷運-忠義站旁，在地人才知道的燒酒狸居食屋，絕對值得你來體驗看看。
身兼料理長的吳老闆，擁有20多年日料主廚的經驗，先在關渡創立第一家提供烏龍麵、丼飯為主的日料店-丼布狸，成為在地老少都愛的居食屋。因為吳老闆本身很喜歡沖繩屋台的特色及熱鬧輕鬆的氛圍，因此定調這家二店燒酒狸是「沖繩屋台風」。
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慶幸淡水輕軌線開通了，我才有幸認識這家店-閑恬MyDeli手作美味坊
採訪這天，老闆娘小潔很自然的跟每位客人打招呼，這裡回訪客人很多，甚至不少人一試成主顧後來跟小潔成了好朋友。
從輕軌竿蓁林站出來，過馬路後、再走個小斜坡，大約步行3分鐘左右的距離，你就會看到這間店。 (閱讀全文…)
淡水輕軌崁頂站的淡海美麗新廣場，於2019年初盛大開幕後，就吸引不少知名餐廳進駐，包括從台中發跡，以超高CP值聞名的義米蘭 Pizza & Pasta，也決定進駐淡水美麗新，作為北上開拓版圖的第一家分店。
位於二樓美食街的義米蘭，門口有個九宮格食物照片牆，外觀是一整面白色落地窗格，看得到裡面乾淨、整齊的桌椅擺設，及天花板如星空般的燈飾點綴，兼具美味及典雅大方的設計非常顯眼，是這裡少數用心裝潢的餐廳。
說到台北麻辣鍋推薦，標榜使用辣度高達一百萬度的鬼椒等辣椒，調製獨家麻辣湯頭的鬼椒一番鍋，擁有不少麻辣控死忠支持者。
我就是其中之一，首訪已經不知道幾年前的事了，當時就是被獨家麻辣湯頭的香氣震懾，這次特別來體驗聽說更噴香的新湯頭-鬼椒花椒肥牛鍋。
路過汆食，你很難不被門口這塊充滿幾何形體的牆面所吸引。
「入水人良」即汆食，以最簡單的烹調方式，汆燙「一鍋真實」、用像在家的輕鬆自在，食「一桌純粹」。
這不只是店家的理念，更是我們吃完後的感想 ：） (閱讀全文…)
這禮拜就是端午節了！台北南門市場也已準備好迎接滿滿的排隊人潮，除了經典不敗的湖州鮮肉蛋黃粽，還有攤販研發出加入威士忌、川味麻辣等新口味，南門市場端午節促銷活動將持續到6/7，歡迎消費者蒞臨選購。 (閱讀全文…)
