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主題餐廳、特色料理

整理台北地區的不同主題與特色料理

東北角深度旅遊,台灣「海女文化」初體驗,超珍貴非物質文化遺產,順遊「卯澳漁港」欣賞百年石頭屋

東北角海岸線湛藍美景俯拾即是,除了拍照打卡的景點秘境,這次我們來趟東北角深度旅遊,在「貓村」馬崗漁村品嚐澎湃海鮮料理後,跟隨「海女」腳步下海挖寶!此外,我們也跟著在地導覽員來到「卯澳漁港」,這個擁有百年歷史的古老小漁村,除了有間罕見的兩層樓式石頭屋。漁村的精神信仰「利洋宮」,是全台灣唯一一間供奉提籃觀音的寺廟。

午後時分趁著海水退潮,我們在「海女」麗華阿姨帶領下來到馬崗海邊,準備開始今天的「海女體驗」。

台灣也有「海女體驗」,就在東北角!

「海女」是日本對於潛水採集海產的女性從業者的稱呼。而台灣的海女文化,也大約從日治時期開始,因為日本稱石花菜為「天草」,來到台灣進行石花菜採集時,也將下潛採集的部分技術教給臺灣人。

缺乏工作機會的東北角,居民靠海維生,當年許多人跟麗華阿姨一樣,從小就跟著爸媽下海,採石花菜、珊瑚草、海膽等。

雖然不用出海乘風破浪,但「海女」在礁岩之間同樣得與海搏鬥!在海邊工作,一定要會看浪頭,什麼時候該撤、什麼時候該躲,千萬不能背對海浪「因為你不知道什麼時候一個浪打來,就會被沖入海裡。」麗華阿姨說。

縱使工作充滿挑戰,他們的裝備卻很簡單,穿上一雙防滑的草鞋,畚箕採紫菜、網子裝石花菜、蚵刀用來挖石蚵,還有白色手套,這些就是他們討海工具。

除了在潮間帶採食,他們也會在沒有潛水裝備的情況下,僅僅戴上自製面罩、塑膠泳鏡,倚靠一口氣的空氣量,潛入3~5公尺深的海水中採補海產。然而,隨著時代環境的變遷與漁村人口外移,台灣海女文化跟著這群海女從興盛到逐漸沒落。

為了推廣這個被忽視的非物質文化資產,在地文化協會也與僅存的珍貴海女合作,設計親海體驗。

幾乎一輩子與海搏鬥的海女,就算走在佈滿海草的岩石上,身手依然很矯健,麗華阿姨一邊帶領我們找好料,一邊叮嚀我們別走在她前面。

在安全的前提下,我們也體驗了在海裡掏寶的樂趣。除了各式各樣的海菜,海膽、海蔘,甚至還有日料餐廳高檔食材「海葡萄」!

持續在海蝕平台上探索,還發現了海星、海兔等奇珍異寶,要不是潮汐變化的太快,我們還捨不得離開呢!

回程時麗華阿姨還順手挖了幾個鮮蚵給我們品嚐,現挖蚵仔吃起來甘甜,還有海水天然調味,非常特別的經驗!不過還是要提醒大家,海女有專業器具挖鮮蚵,千萬別隨意拿石頭敲打喔!

麗華阿姨也與我們分享,用海邊採集的石花菜做成的石花凍飲,微甜沁涼的口感很適合這炎熱的午後,接著就往「卯澳漁港」去吧!

「卯澳漁港」特色景點,提籃觀音廟、石頭屋

來到卯澳漁村,馬上映入眼簾的是在地精神支柱「利洋宮」,這是全台灣唯一供奉提籃觀音的寺廟。

提籃觀音相傳是漁民在海上作業發現的漂流神像,因此將祂迎回奉祀,這尊觀音最特別的是手提魚籃,與一般觀音茹素的形象大不同,又正好來到漁村,保佑漁民每次出海豐收滿滿。

石頭屋也是這裡的另一個特色,由於東北角海風吹蝕鋼筋容易生鏽,因此先民發展出石頭屋這種適地性建築。

在「卯澳漁港」及馬崗漁村都能看到用石頭堆砌的房子,砌法可以分為平行砌、人字砌、亂石砌等工法。

石頭來源多半是從海邊撿來的就地取材,但偶爾也會看到像下面這種,看起來相對方整的「壓艙石」。壓艙石最初是因泉州人渡海來臺,空船怕船身太輕容易翻覆,因此會在下頭的船艙放石頭壓著。從石頭屋的砌法以及使用的石頭,也都透露出屋主的財力象徵。

其中最有名的「吳家樓仔厝」,除了可見三種不同的砌法並存,也是少數兩層樓的石頭屋。

吳家樓仔厝除了曾為宅第、製鰹魚櫛等空間,根據《貢寮鄉志》與口述訪談,也曾先後經歷為撞球場、茶室、碾米廠,大戶人家當時為了防範山賊海盗,牆壁四周還設置了8個銃孔。

如今雖然因年久失修、外觀斑駁不堪,卻仍能感受當年的氣派風華,而吳家樓仔厝也代表著卯澳漁業的極盛時期。

深入探訪擁有百年歷史的卯澳漁村,就算斑駁廢墟也是一種滄桑美,這些充滿故事的小角落竟然特別好拍!小漁村裡也有不少特色小店,有機會來走走吧!

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新北景點推薦!5個在地人私藏秘境、免費景點「復古風、花園風」超好拍!還有小朋友最愛的夜間遊樂場

幅員遼闊的新北市,除了北海岸及東北角一帶擁有豐富海景風光,是著名的旅遊景點外,在新北市各區也有許多人氣觀光點,是在地人假日走走的好地方。本文特別收錄在板橋、樹林、五股、淡水及泰山蠻有特色的景點,搭配周邊美食,就是一趟充實好玩的市區輕旅行,週末休假日就去走走吧!

板橋復古理髮廳場景超好拍「單純剪」

全台首創復古理髮博物館,一推開門就像掉入小時候,國中、國小那段有髮禁的日子。

總是在服裝儀容檢查前一天,被媽媽帶到附近的家庭理髮,美容院阿姨雖然親切但技術不太好,被剪醜了就只能哭著走出理髮院。

「單純剪」也有提供剪髮服務,都是專業設計師,不用擔心剪壞喔!

就算不消費也能參觀,博物館除了復古沙龍,還有復古相館、雜貨店等懷舊文物,空間不大但很豐富,如果喜歡拍照,在這裡待個半小時至一小時不是問題!

單純剪博物館
地址:新北市板橋區陽明街23巷27號
開放時間:11:00-19:00(週一休息)

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樹林河濱公園隱藏版景點「沐心池」野餐好地方

樹林河濱公園腹地廣大,擁有豐富生態及優美景緻,而近年來開放的「沐心池」,就在綠地環繞大漢溪畔、百年榕樹旁。

樹林景點「沐心池」

從固定角度看過去,自然形成的鏡面水池會呈現愛心形狀,投影出天空多變的樣貌,像是夕陽西下的浪漫彩霞。而這個浪漫的心型鏡面水池,也迅速成為IG打卡熱點。

沐心池
地點:新北市樹林區環河路24號
開放時間:全年無休

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樹林美食老店「大眾牛排」

五股百年古蹟「守讓堂」連廁所都超美

建於日治大正6年(1917年)的「守讓堂」是當地重要的歷史地標。異地重組不僅能華麗再現,這裏更規劃圖書館、展覽室等成為市民生活與休憩的公共空間。

閩式三合院建築風格的五股守讓堂,重建過程雖然一波三折,但還是盡可能保留了當時的建築構思,連廁所也古色古香的氛圍,非常適合拍照。

這裡也特別保留了原建物的部分材料做展示,有機會來走走看看,透過五股特色建築了解五股歷史。

五股守讓堂
地址:新北市五股區新五路二段169號
開放時間:9:00-17:00(週一~週日),政府公告國定假日及每月最後一週週四休館。

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泰山人的秘密花園「應化大排生態園區」

說到泰山,還有個比浪漫紫色瀑布「楓樹河濱公園」更秘境的地方,那就是今天要介紹的「應化大排生態園區」。

位於頂泰山巖旁的「應化大排」原本是明志里的一條野溪,後來在里裡志工共同整理,開闢魚池、花圃等,並種植各種花卉植物。園內有溪、有橋、有涼亭,可以餵魚、賞花。

雖然園區不大,但是愜意的氛圍會讓你忍不住待好久。

應化大排生態園區
地址:新北市泰山區應化街26號
開放時間:全年開放

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漁人碼頭新景點「溜溜帽遊樂場」晚上也好玩

擁有浪漫夜景的淡水漁人碼頭是戀人培養感情的好去處,現在多了「溜溜帽遊樂場」,繽紛療癒的色調,是使用使用森林管理認證的永續木材及無毒水性漆,安全又好玩。

溜溜帽遊樂場
地址:新北市淡水區觀海路
開放時間:09:00-20:00(週一~週日)

旁邊還有美麗的情人橋及商店街美食,是假日親子同樂好去處。

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淡水輕軌美食

 

土城景點一日遊,桐花季來了!夏日還有螢火蟲都在桐花公園,在地人私藏的爆漿紅豆餅、「福氣櫃」夜市找美食!

台北週末出遊能去哪?說到土城景點,最知名的就是每年五月的桐花季,準時在「桐花公園」降下的「夏之雪」。除了搭賞桐花、賞螢火蟲的便車,趁機安排土城一日遊,就絕不能錯過下面這些好拍、好逛又好吃的觀光工廠。我們透過搜集土城在地人推薦的資訊,逐一探訪在地特色小吃、甜點,還有去年底才剛開幕,迅速成為土城爆紅IG打卡熱點的「福氣櫃小夜市」,到底有什麼必吃銅板價美食?這裡給你最接地氣的土城景點美食輕旅行新攻略!

雙北最美的「夏之雪」就在土城桐花公園,白天賞桐花、晚上追螢火蟲

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新店景點一日遊,5個在地人私藏秘境,森林系「和美步道」、爬到鐵腿也值得「銀河洞」、「小粗坑發電廠」巴洛克建築

位於臺北盆地南緣的新店,境內多為山地、丘陵,並有新店溪穿越其中,不僅孕育出豐富生態景觀,也形成碧潭河畔的陡岸美景。計畫新店一日遊,除了到知名景點「碧潭風景區」踩船賞景吃美食,本文特別嚴選5個在地人私藏的特色景點,像是老少咸宜的「和美山步道」夏天不僅爽朗更是賞螢好地方。

或是選擇更清幽的秘境「文山農場」,可以露營野餐、賞花賞螢!巴洛克式建築的「小粗坑發電廠」以及藍灰色系的「國家人權博物館」都有著深刻的歷史意義值得一訪! (閱讀全文…)

小巨蛋演唱會吃飽了再high!小巨蛋捷運美食推薦5間高品質餐廳,肉肉海鮮吃起來,體力補好補滿!

捷運小巨蛋站因位在台北小巨蛋而得名,不管你到台北小巨蛋,是要聽演唱會、參加頒獎典禮追星,還是為了某場運動比賽為喜愛的選手加油打氣,都得養精蓄銳充飽電。本文特別整理台北小巨蛋美食,網友好評推薦的5間食材有品質的好評餐廳!

全台獨創「法式燒烤」四時輕燒肉

肉肉吃飽飽才有力氣high!想在追星前吃頓燒烤又怕衣服沾味道?那你一定要試試這間Google評價4.9顆星的「四時輕燒肉」。

老闆Deren將法式料理常用的「舒肥」及「油封」概念融入燒烤中,重新定義出一套吃燒肉的方法。以低溫慢烤搭配高耐熱度的玄米油,保留食材最原始的美味,讓吃燒肉也能很健康。( 「四時輕燒肉」獨家燒肉新文化介紹請點這裡

四時輕燒肉
地址:台北市松山區八德路三段12巷16弄1號(捷運小巨蛋走路5分鐘)
營業時間:17:00-23:00(週三~週日) ,週一、週二公休

 

老字號活海鮮餐廳第三代傳人開的「漁聞樂」

如果是海鮮控,那就到「漁聞樂」用滿滿蛋白質補充演唱會所需要的體力吧!以居酒屋的精緻裝潢風格,提供海鮮餐廳才吃得到的活跳跳海產料理。

因為老闆來頭不小,是萬里野柳觀光區、老字號餐廳「望海亭海鮮餐廳」的第三代傳人!不僅擁有自家漁船,更掌握海鮮篩選的撇步。一整桌的螃蟹、龍蝦、生蠔、生魚片、貝類等活海鮮,都能在這裡平價享受。( 更多「漁聞樂」海鮮餐廳美味介紹請點這裡

漁聞樂日式海鮮料理
地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00(週一~週日)

 

日式料理吃到飽霸主「欣葉」

想吃飽飽也可以選擇吃到飽,自助式日料連鎖Buffet「欣葉」健康店就在捷運小巨蛋站附近。

將日本料理文化「講究、細緻、美感」的精神,搭配當季食材,融入現場提供的小缽、煮物、燒物、湯品、甜品等百品菜餚中,讓消費者不僅吃飽更吃巧。

欣葉日本料理 健康店 
地址:台北市松山區健康路156號
營業時間:11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30(週一~週日)

巷弄內「有間火鍋」選擇多、CP值高

人均$350元至$1000、從平價到高級食材,「有間火鍋」以多樣化的菜單選擇滿足每個消費者不同的需求。

有間火鍋
地址:台北市松山區南京東路四段52巷2號
營業時間:11:30–15:00、17:00–22:00(週一~週日)

經濟實惠桌菜料理「真福記脆皮烤鴨」

在地30老字號餐廳「真福記」,主打「脆皮」口感的北平烤鴨,有剁盤、削肉、現炒三種吃法。搭配東北酸菜火鍋、葱餅、牛肉大餅捲、豆干牛肉絲等北方菜系,平實划算的桌菜價格,是在地人聚餐首選餐廳之一。

真福記脆皮烤鴨
地址:臺北市台北市健康路3巷2號
營業時間:11:00-21:00(週一~週日)

板橋一日遊不只逛林家花園,免費景點「單純剪」超好拍!銅板美食3條街,在地社團推薦小吃都在這裡

四鐵共構的板橋是新北交通核心樞紐,也吸引許多觀光客到訪。說到板橋旅遊,最富盛名的莫過於一年一度的新北耶誕城,以及板橋知名景點「林家花園」。此外本文特別介紹板橋在地人的私藏景點「單純剪博物館」,不僅風格獨特超好拍,而且免費參觀!規劃板橋一日遊當然少不了在地特色美食,偷偷告訴你,想吃板橋在地社團討論度超高的老店、小吃,只要來這「三條街」就對了!

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起司控必吃!精選大台北8間餐廳超牽絲起司料理!牛排、海鮮、pizza、火鍋等加入起司美味爆表!

香醇濃郁的起司超百搭,不管是吃火鍋、牛排、pizza、海鮮、漢堡,甚至只是起司裹粉下鍋炸,酥脆的外皮搭配綿彈醇厚的起司,一口下去幸福爆表!儘管起司屬於高熱量的邪惡美食,還是讓人抵擋不了!

本文特別嚴選大台北地區8間不同類型的餐廳,共同點就是擁有一道光看就讓你口水直流的超美味起司料理,有起司瀑布超拉絲、有的走爆漿路線,也有直接融入湯底中,超濃郁風味是起司控不能錯過的美味! (閱讀全文…)

新店深度旅遊!碧潭西岸和美山步道輕鬆走,百年人力擺渡船30元就能搭乘!全台最老巴洛克建築「小粗坑發電廠」!秘境農場體驗茶香發糕製作

說到新店旅遊,除了年度盛事「碧潭水舞秀」,位於碧潭西岸的微笑山線「和美山步道」是條老少咸宜的踏青景點,也是夏天賞螢勝地!可從步道輕鬆走到「灣潭」,體驗擁有百年歷史的「人力擺渡船」。規劃新店深度旅遊,別錯過佇立在新店溪河畔、全台最古老的「小粗坑發電廠」,巴洛克式風格外觀建築極具特色!

還有約21公頃「文山農場」,除了季節賞花,更是在地人推薦的賞螢秘境,文山農場在日據時代是台灣茶葉指導所,為了持續推廣茶文化,這裏也提供採茶、泡茶及茶香發糕DIY等體驗活動。

森林系網美景點「和美山步道」輕鬆走

走過新店知名景點「碧潭吊橋」,和美山自然步道就位於碧潭西岸,分為親水的綠線以及親山的藍線。海拔僅153公尺的和美山路程短且平穩,不論是哪條線都算好走,適合親子共同健行的親人步道。

沿途樹木繁盛、各種蕨類植物隨處可見,是這座城市費心打造的森林系景點,怎麼拍都很好看!

一路順著步道輕鬆走,肆意盡情吸收天然芬多精,也不用擔心太陽曬,不過倒是別忘了噴防蚊液,山上蚊蟲的狠勁可不是開玩笑的!和美山步道也是重要的蝴蝶及螢火蟲保育棲息地,一路上伴隨蝴蝶翩翩起舞好不浪漫。

雖然這裡海拔不高,但是視野不錯!天氣好時可俯瞰碧潭的水光蕩漾,這裡的視角有別碧潭吊橋所見,遠望更能將台北盆地盡收眼底。

每年4月、5月是螢火蟲季,約莫7點左右天黑螢火蟲即會出現,到和美山賞螢也是當地的盛事之一。

和美山步道

地址:新北市新店區碧潭路11號
開放時間:全年無休

百年歷史「人力擺渡船」30元就可搭乘!

來到新北新店特色公園「灣潭」,這裏有磨石溜滑梯沙坑、攀爬網、攀岩等遊具,是在地人氣親子遊樂場,而擁有百年歷史的「人力擺渡船」也可以在此搭乘。

5分鐘左右的船程,就能到對岸「新店渡渡口」這裡也有清楚標明票價及搭乘方式。

人力擺渡船搭乘資訊

營業時間:6:00-19:00(搭船請按鈴)
票價:12歲以上未滿65歲,每趟$30元,其他每趟$15元(未滿六歲免費)

 

繼續新店深度旅遊,欣賞同樣擁有百年歷史的「小粗坑發電廠」,途中會經過在地人氣特色餐館「阿熊灶咖」,提供台日韓複合式料理,像是滷豬腳、鮭魚脆脆球等都是店裡招牌。

全台最老仍營運中的電廠「小粗坑發電廠」

沿著新店溪來到「小粗坑發電廠」(桂山發電廠),左往屈尺古道,直行則接小粗坑步道。

小粗坑步道這條看似平凡的柏油路,在日據時代可是負責運送煤礦、木材的輕便車道(台車道)。

另外沿著屈尺古道往上走,可以來到土地公廟「永興宮」,這裡是拍攝小粗坑電廠的最佳取景位置,可以將巴洛克式浪漫風格的建築風華完整入鏡。

臺灣電力公司 桂山發電廠 粗坑機組

新北市新店區永興路45號
開放時間:全年無休

賞螢、露營勝地「文山農場」還有多種茶體驗活動

最後一站來到「文山農場」,日據時期台灣有名的「茶業傳習所」,除了種茶也有種植櫻花、魯賓花等。除了露營、賞螢,這裡也持續推廣茶文化,設計了茶香發糕、泡茶講座、採茶等體驗活動(20人以上團體提前預約)。

戴上斗笠、背起小竹簍,雖然只是簡單的採茶體驗,該有的裝備也不能少,園區特別規劃一片茶園用來做體驗活動,這次我們採摘以嫩芽為主,採回去可以用來煎蛋。

茶糕體驗也是老少咸宜的DIY活動,將所有材料加在一起攪拌均勻,送入蒸籠中,就能品嘗到香甜美味的發糕,零失敗率的手作課程好吃又好玩。

新店文山農場

地址:新北市新店區湖子內路100號
營業時間:09:00–17:00(週一~週日)

碧潭夜太美!「藝術臉譜」佇立碧潭風景區

返程回到新店捷運站,「碧潭地景藝術節」才落幕,碧潭又有了新景緻,2022新北燈會的「藝術臉譜」現身碧潭!

帶有傳統民俗風情的「藝術臉譜」燈組,以充滿視覺藝術張力的「八家將」及「官將首」臉譜為重點,更是源於新北市的藝陣。六座「藝術臉譜」分別散落在碧潭風景區各處,讓碧潭的夜充滿神秘的美。

此外根據情報!2022碧潭水舞秀將於04/23(六)開幕!我們也獨家捕捉到水舞秀測試的精彩畫面!( 2022碧潭水舞秀搶先看

 

年度盛事「碧潭地景藝術節」明年再見

從2019年舉辦的「碧潭地景藝術節」,2022年主題「來!碧潭小角落」已經落幕,期待明年再見!

碧潭地景藝術節
地點:新北市新店區碧潭風景區

不一樣的新店旅遊是不是讓你也蠢蠢欲動?趕快安排假日的新店碧潭一日遊,探訪這些內行人才知道的景點秘境,來趟新店深度之旅吧!

「新北觀光」一日遊景點美食懶人包:

新店景點一日遊,5個在地人私藏秘境

新店景點推薦-新店美景-封面

土城 IG打卡新熱點「福氣櫃」夜市!桐花季、追螢火蟲都在桐花公園,還有在地人私藏的爆漿紅豆餅!

樹林隱藏版新景點超有「愛」,你去朝聖過了嗎?邊走邊拍的櫻花步道,還有樹林人從小吃到大的牛肉麵餐廳

樹林景點「沐心池」

坪林老街一日遊!閩式建築特色街道中,嘗遍包種茶做成的茶葉蛋、饅頭等各樣美食

 

 

三重一日遊推薦景點,搭乘「幸福小火車」逛空軍三重一村!特色美食三重滷肉飯、白糖粿、法式三明治

與台北僅隔一條淡水河的三重區,是台灣移民史的縮影。這些移動與勞動的故事,也為現今的三重留下許多具有在地特色的觀光景點及美食,例如庶民小吃「三重滷肉飯」、白糖粿蕃薯椪,全台第一座「全村完整保存」眷村聚落「空軍三重一村」。還有新北人福音「小孩放電、大人充電」的好地方,免費親子景點「新北大都會公園」,這裡有個超有趣景象,包準你看了會心一笑,安排一趟好吃、好拍又好玩的三重一日遊,趕快看下去吧! (閱讀全文…)

年輕老闆超精彩「餐飲創業故事」!藝術家愛上調酒開起創意餐酒館、吃貨依戀拉麵店好味道直接接手經營!他們不只開餐廳更經營品牌

許多畢業生都夢想開間餐廳、咖啡廳,創業當老闆不用打卡上下班,更不用被人管,但經營餐廳從品牌定位、選址、行銷、人事、財務規劃等,要面對的問題更多更雜,僅憑滿腔熱血往往失敗告終。今天要分享的這幾間餐廳,屬於年輕老闆模範生!他們因為某些機緣踏入餐飲業,就能將過去積累的人生經驗,在競爭激烈的餐飲環境中闖出一片天,甚至撐過了艱難的疫情!背後的故事一個比一個精彩。 (閱讀全文…)