位於日本九州的長崎，是日本重要國際貿易港口，來到長崎可以感受異國文化與日本文化融合的豐富樣貌。初訪日本九州，安排長崎一日遊，佐世保「四ヶ町商店街」吃長崎特色美食「佐世保漢堡」，「長崎原爆資料館、軍艦島」是來到長崎不能錯過的歷史景點。晚上再到日本三大中華街之一的「長崎新地中華街」，吃一碗中日合併的「強棒麵」！伴手禮首選當然是長崎蛋糕，老字號「文明堂總本店」大方給試吃！好吃好逛又有深度的長崎文化之旅，趕快看下去吧！
「廣島、長崎」應該是大部份的我們，最先認識的日本兩個城市，小時候在歷史課本上看到原子彈的威力就覺得難以置信。這次有機會到九州長崎，除了好吃的長崎蛋糕，最不能錯過的景點，就是「長崎原爆資料館」。再結合周邊的平和公園、原爆中心地紀念碑，西元1945年的一景一物，彷彿歷歷在目，難以言喻的沈重也如排山倒海而來。然而這一切不是要喚起你的悲傷，只是要提醒世人和平的重要！
在台灣也去過不少文物資料館，但長崎原爆資料館，館場的設計及資料的編排，除了讓你感同身受，也讓你更深刻的了解原子彈帶來的傷害。
一開始是迴廊的設計，時光倒流回到西元1945年，馬上印入眼簾的，是個靜止的時鐘，停留在的那刻，毀滅前、毀滅後，一連串的照片對比。
接著就是以浦上天主堂為主，那年的8月9日，在距離教堂僅僅500公尺的地方，落下一枚原子彈，當時約30位信徒，連同主持彌撒的2位神父，全數罹難。滿屋的斷垣殘壁，還搭配著影片播放當時的照片，一張張怵目驚心。
這顆名為「胖子」，屬於Mk-3型原子彈，1:1大小的模型佇立在展區內，冷冷的金屬外殼有著複雜又精密的構造，更帶來了無情的殺傷力。
核子彈的威力之強，在爆炸中心往外半公里，幾乎所有的建築物全倒，屍體分解，或是燒到無法辨識，接下來這一系列的日常用品也是當時留下的遺物。
因熱溶在一起的錢幣、扭曲的飯盒、破碎的衣服，這時候的感覺更深刻。
爆炸時的瞬間傷害，從核爆當下的衝擊波、熱傷害、火災，接下來是核能帶來的深遠影響，到可能影響到後代子孫的放射線，每個層面，都是致命且嚴重的，一張張的照片，提醒著我們，別讓歷史重演！
最後一站，是譴責、也是提醒。一幅世界地圖，標示著哪些國家仍在發展核武，哪些核能試爆的紀錄，這也讓我看了沈默……
保存的這一切遺物殘跡不是用來挑起悲傷或憤怒的，走出展館，有許多用象徵和平的紙鶴，拼湊成的一幅幅畫及花圈。
走出展館，旁邊的平和公園是為了紀念長崎原爆犧牲者而建立的公園，園內有一座莊嚴的和平祈禱像，以及原爆中心地紀念碑。
公園內也保留了當時留下的部分遺跡，更多的是在此休憩的過客。
從整個沈浸式展覽中，我感受到了日本對於這兩顆原子彈絕對是深惡痛絕，但他們很努力從悲傷走出，並將和平與希望傳遞。
枯葉掉落，象徵四季變換，撐過冬天，總會迎接綠意盎然。
景點資訊 長崎原爆資料館 （ 官方網站連結 ） 地址：〒852-8117 長崎県長崎市平野町7-8 （ 景點Google地圖 ） 開放時間：8:30am-17:30pm（最後入館時間 17:00），營業時間因季節而異 門票：200日元（成人）、100日元（6歲～17歲）
日本九州自由行，來到日本西部重要的港灣城市之一的「長崎市」，跟著路面電車探訪中華街，邊逛邊回飯店Comfort Hotel Nagasaki 的路上，意外吃到這間在地拉麵老店「思案橋ラーメン」，也是長崎特色美食「強棒拉麵」的經典代表店。
在地經營超過40年的「思案橋拉麵店」，晚上9點多早就過了吃飯時間還是高朋滿座，走進店裡充滿年代感的復古裝潢，牆面上貼滿了日本藝人的簽名，就連福山雅治、三浦春馬都來吃過。
空氣中瀰漫著一股臭脯味，一時間有點難接受，但很快的也習慣了。店內菜單只有日文版，所以老闆要我們直接從門口的展示模型做選擇，除了主食外，店內有一大鍋醬油煮，豆腐、蘿蔔、丸子等關東煮食材，在深黑色滷汁中燉煮感覺就很夠味，
因為時間晚了，這次先點強棒麵試試。「強棒麵」是日文ちゃんぽん直接音翻，是一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵，又稱「日式什錦麵」。這道料理就是發源於長崎縣中華街，創辦人陳平順就是中國人。
野菜ラーメン （蔬菜拉麵）加入筍絲及高麗菜及一片叉燒。
湯頭喝起來有點像台灣什錦麵的湯頭，不會像日本拉麵那般鹹口，還有股臭脯味，就是我們一進店裡撲鼻而來的那股味。湯頭裡加入了白芝麻及紅薑，增加香氣及些許甘甜。
下面這碗 チゃーシューメン (叉燒麵)與上一碗的差別就是叉燒量更多，叉燒厚實軟嫩，也蠻好吃的。
還點了一份ギョーザ (餃子)，外表看起來不太可口，肉餡不多但多汁有味，餃子皮微焦、薄脆的口感，是款蠻好吃的餃子。
有別於一般日本拉麵，強棒拉麵湯頭有著中華料理的影子，還加入高麗菜、豆芽、筍絲等配料，據說創辦人當時為了當時大量的清朝留學生的健康，才設計了這款營養高、價格便宜的餐食。如今也意外成為長崎特色美食，有機會來思案橋購物逛街同時，也可以來碗長崎特色強棒麵，小小思鄉一下。
店家資料
思案橋強棒拉麵（思案橋ラーメン）
地址： 日本〒850-0853 Nagasaki Prefecture, Nagasaki, 浜町6−17 （ 餐廳Google地圖 ）
電話：+81 958231344
營業時間：11:30-03:00
這次日本九州自駕行，朝聖了傳說中的秘境- 高千穗峽（たかちほきょう）位於宮崎縣北部的高千穗峽，壯麗的懸崖景色，是因阿蘇火山噴發出的火山碎屑流，沿著五瀨川流動，急速冷卻後形成柱狀節理。高達80米至100米，綿延7公里的斷崖位於斷崖內最狹窄處，是被列入日本瀑布百選的真名井瀑布。
以自由行的方式旅遊日本，第二趟開始就挑戰自駕！這次選擇入冬時來到九州，行程裡一定要有泡溫泉，熊本黑川溫泉、大分湯布院溫泉及別府溫泉、長崎雲仙溫泉及鹿兒島指宿溫泉等，各地區溫泉泉質不同，特色也不一樣，感受有溫泉天國之稱的日本，滿滿的溫暖，這次我們選擇九醉溪泉源附近的獨棟溫泉民宿，也趕在天黑前到九重夢大橋附近「桂茶屋」簡單吃了晚餐。
配合隔天一早的九重夢大吊橋行程，我們找到了附近九醉溪泉源的民宿，「渓谷の宿 二匹の鬼 つれづれ」。
地點位於比較偏僻的山區，所以我們先到附近提供餐飲及販賣伴手禮「桂茶屋」解決晚餐，招牌聽說是流水素麵，不過因為我們到的時間比較晚，只剩下門口的烤魚跟烤麻糬仍有供應。烤魚使用的是當地特產山女魚，與台灣的櫻花鉤吻鮭是近親。
日本挑戰自駕除了交通外，停車也是個棘手的問題，「つれづれ」有提供免費車位，就在房間門口的空地，搬卸行李十分方便。
我們預定的是「夢靜香」房型，推門而入先是前廳小空間，可以放置行李，再往裡面走是一個榻榻米客廳、也是睡房。
つれづれ最吸引我們的是半露天浴室，石池流出的是天然溫泉水，天還亮著的時候，邊泡湯還可以欣賞窗外楓紅。
不過晚上洗澡就是真的像在洗三溫暖，此外深山上的民宿難免會有蟲子，如果不怕昆蟲，つれづれ夜晚特別靜謐，暖暖泡湯後，在客廳沖一壺民宿提供的茶葉，看看日本節目。
一宿好覺後，又可以精神抖擻的繼續接下來的行程。
比起日本連鎖飯店，日本民宿空間都相對比較大些，也真的會有回到家的自在，而且這間民宿價格不貴，是這趟日本九州行印象深刻的平價民宿，不過交通的確比較麻煩些，有計劃安排自駕九州之旅的話比較適合，也頗推薦的。
民宿資料 九酔渓温泉 ホタルと絶景の宿 つれづれ （ 官方網站連結 ） 地址：〒879-4911 大分県玖珠郡九重町田野954-2 （ 民宿Google地圖 ） 訂房專線：+81 973792615
如果你親眼看過金閣寺，你一定可以體會，何謂照片拍不出的美。
旅行季節：秋🍁(10月)
我們去的時候，天氣並不好陰天雨綿綿，但這樣的天空卻沒有掩蓋掉，金閣寺一絲一毫的閃耀，我很喜歡當時拍下、烏雲籠罩的相片，很像金閣寺的生平故事。
2006年10月開通的「九重夢大吊橋」，是日本最高的行人專用吊橋，在橋面上可欣賞被「日本百選名瀑」列入的「震動之瀑‧雄瀑」和「雌瀑」，以及九醉溪溪谷景色，四季各有各的美。
這趟九州自由行，特別安排這裡打算欣賞美麗楓葉，一大早驅車前往，距離和我們前晚住的つれづれ民宿，車程不到5分鐘，沿路是整排的楓樹，雖然尚未完全變紅，奼紫嫣紅、紅紅黃黃也挺美。
「九重夢大吊橋」有免費停車場，還有販售紀念品、當地蔬果及漢堡等熟食的天空館。
清晨的霧氣很重，也讓九重夢大吊橋有了不同的樣貌，長390公尺、寬1.5公尺的橋身，從橋面到溪谷的高度，則有173公尺。
楓紅之際，走在橋上往下看就是一整片紅，雖然霧氣瀰漫，仍可以看到橋下一整片的楓林，葉子尚未全紅的樣貌，紅色、黃色、橘色及不同層次的綠色相間。在一片迷霧中，風景美的如畫、如夢，但這並不是九重「夢」大吊橋的命名由來。
原來這座吊橋的建立，源自當地一位老爺爺時松 又夫，1956年7月，當時還是年輕小伙子的他建議在九重溪谷間搭建一座吊橋，方便當地居民往來。但礙於經費不足，直到1993年，九重町為了提升當地經濟與振興光觀，這個提案才又被正視並於2004年開始動工，歷時2年半左右的時間，這座吊橋終於在2006年落成啟用。
時隔一甲子，時松 又夫最初的夢想得以實現，因此才會在命名上加入「夢」字。
九重夢大吊橋 （ 官方網站連結 ） 地址：〒879-4911 大分県玖珠郡九重町田野1208 （ 景點Google地圖 ） 開放時間：08:30-17:00 票價資訊： 中學生以上/500日圓、中小學生/200日圓、小學生以下免費 停車免費
杉乃井絕對是這趟九州自駕最令人期待的一站，一般日本住宿，通常可以把預算控制在2千元台幣左右，而這晚的杉乃井一泊二食，總價21,168円，完全就是衝著傳說中超澎湃海鮮吃到飽，以及超美景觀溫泉而來。
卸下行李直接前往自助餐廳Seeds，傳說中超澎湃的多國料理及海鮮buffet。
阿蘇山是位於日本九州中央的一個活火山，也是世界少見，這麼完整又巨大的破火山口。
到達目的地-山頂噴火口，就會看到四種顏色的警示燈，代表目前硫磺濃度。每天甚至是每分每秒的狀態，可能會不一樣，如果氣體濃度太高轉為黃燈或紅燈，就會進行驅散。 (閱讀全文…)
猶記剛來菲律賓的時候，對這邊的食物充滿著無限期待（吃貨總是會對沒吃過的東西抱持期待）
但嚐過後…應該很多人跟我一樣，會有點不太習慣菲律賓的口味，菲菲們的口味很奇妙，重甜重鹹也重辣，但又不是重口味的人喜歡的味道，很難以形容的口味……
找到適合台灣口味的外賣，是定居在菲律賓最重要的小事，菲律賓這兒的外賣因為供需量大，一家一家如雨後春筍般的冒出來，今兒就來分享幾間味道比較「台灣」的外賣店，給一樣在菲打拼的朋友們。 (閱讀全文…)