黑糖芭比蓮霧哪裡買?蓮霧界的奢華推薦,又名「巧克力蓮霧」深紅色澤甜度高,極脆果肉咬一口就知道!香甜可口的高級蓮霧享受

2024-10-29
文字記者
閱讀時間約 6 分鐘

黑糖芭比蓮霧是繼黑珍珠後,台灣蓮霧界的新寵兒,不僅擁有碩大的果型,深紅潤澤的果皮看起來垂涎欲滴,極脆口感令人印象深刻!2016年由農業試驗推出後,吸引不少農民躍躍欲試,更曾在果菜批發市場,以單顆約200元的高價賣出!黑糖芭比產區從屏東一路往北到新北淡水都有種植,也是目前台灣蓮霧品種中,產季可以延續一整年的精品級蓮霧。

黑糖芭比蓮霧介紹

黑糖芭比蓮霧是由印尼大果種和其他品種雜交而成。印尼大果種蓮霧因果實大如成人巴掌而得名「巴掌蓮霧」(又稱香水蓮霧)。

然而,巴掌蓮霧在台灣種植時容易受到低溫寒害和病害的影響,對農民的收益造成嚴重影響。為了解決這些問題,農試所進行了改良研究,終於在2016年推出了蓮霧新品種台農3號,並命名為「黑糖芭比」。

黑糖芭比蓮霧外觀特色

黑糖芭比蓮霧,又被稱作巧克力蓮霧,保有印尼大果種蓮霧果形大的特性,果皮顏色又更加紅潤、亮麗好看,皮薄且表面有明顯的隆紋,四枚肥厚緊密的果萼片更是其特色之一。

黑糖芭比蓮霧平均重量可達200公克以上,完美符合高級蓮霧水果禮盒的標準。也打中台灣人送禮強調大方又能分享美食的心意,成為年節送禮首選,此外,黑糖芭比蓮霧的果肉結實,保存和運輸的穩定性高,是一款適合外銷的蓮霧品種,市場前景看好。

黑糖芭比蓮霧口感及甜度

黑糖芭比蓮霧有著令人印象深刻的極脆口感,咬一口就能感受到的爽脆過癮,是跟其他蓮霧品種最大的不同。

黑糖芭比蓮霧平均甜度12度,最高可達14度,從尖端開始吃,可以感受到帶著天然果香、甜中帶酸的迷人風味,像倒吃甘蔗般越吃越甜,令人齒頰生津的脆感,是會上癮的哪種。

黑糖芭比蓮霧名稱由來

台農3號的命名者是現任農業部長陳駿季。受訪時他表示,這款蓮霧的外觀呈暗紅色,與芭比娃娃的膚色相似,加上甜度極高,因此取名為「sugar barbie」。

直譯成中文便成了「黑糖芭比」,也期望黑糖芭比蓮霧能如同芭比娃娃般行銷到全世界。

黑糖芭比蓮霧產地及產季

黑糖芭比蓮霧不僅風味獨特、口感極優,在種植栽培上,對於冬果低溫及夏果生理病變的抵抗力都比較高,有較高良果率與豐產之特性。

此外,黑糖芭比產期易調整,利於蓮霧生產規劃,因此產地從新北淡水、宜蘭員山一路種到台中東勢、南投信義、嘉義梅山到屏東,甚至連金門都有種植。

產季從 11 月至隔年 9 月都能上市,是台灣蓮霧品種中,唯一可以從年頭吃到年尾的蓮霧。

黑糖芭比蓮霧擁有碩大的果型及亮麗色澤,被譽為「蓮霧界LV」。嘎嘣脆的爽快口感,帶著傳統蓮霧的微果酸與獨特的甘蔗風味,是值得一試的獨特蓮霧品種,送禮自用兩相宜!

黑糖芭比蓮霧哪裡買?

我們也嚴選了台灣從南到北,用心種植黑糖芭比蓮霧的果園,提供穩定、優良的品質,歡迎用行動支持這些優秀的果農,訂購台灣育種出來的優秀品種「黑糖芭比蓮霧」。

 

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