水蜜桃芒果【產地直送】紅龍芒果升級版！芒果界小清新，果肉細緻、多汁清甜，甜度約14度，屬於初戀的滋味

第一次到訪水蜜桃芒果產地，是2018年的5月初左右，那時芒果還沒收成，只能聽果農形容水蜜桃芒果特別之處。他說水蜜桃芒果之所以叫水蜜桃芒果，是因為它聞起來有股淡淡的水蜜桃香氣，果肉細緻多汁幾乎無纖維，是它與其他芒果品種最大的區別。二次拜訪則是隔年6月底初夏，再次來到水蜜桃芒果果園，終於能好好認識（吃）這款極度神秘的水蜜桃芒果了！

如果愛文的美，屬於豔麗型，香味濃郁、甜度、酸度都很鮮明。

 

那水蜜桃芒果，屬於小清新，甜甜香氣，清甜脫俗。

水蜜桃芒果外觀-  熟成後的外觀帶點紅黃色，漂亮的樣子確實相似水蜜桃般的桃紅帶黃，有些成熟時黃色比例較多，則會有點像金煌芒果。常見單顆大小約為一個手掌左右，在雨水豐沛的情況下，會越發大顆，這時若紅色不明顯就可能被誤認是金煌芒果。

這裡補充一個水蜜桃芒果小知識，蜜桃色的果皮看起來垂涎欲滴，相信是消費者的最愛！但其實芒果成熟時的透紅程度與日曬充足與否有關，跟甜度無關喔！

水蜜桃芒果香氣- 不像土芒果、愛文芒果有濃郁的芒果氣味，但仍有芒果的清香，似帶點淡淡的水蜜桃香味。

水蜜桃芒果口感- 吃起來第一時間的反應是「細緻好多汁」，都還可以聽到嘴邊快滴下去的芒果汁，被用力吸回去的聲音。然後纖維感也幾乎沒有。水份很多這個關鍵特色，恰巧中和了給人過膩的甜味，水蜜桃芒果最顯著的鑑別處，就是吃一口就能感受到的清甜與解渴的多汁。

水蜜桃芒果甜度可達14度，多汁清甜、果肉細緻，也是累積了多年種植經驗才有的極致口感，關於紅龍芒果，市面上就有10多種分支，品質也參差不齊，水蜜桃芒果又被稱為紅龍芒果的升級版，是嘗過就會愛上的獨特風味。

如果愛文的美，屬於豔麗型，香味濃郁、甜度及酸度都很鮮明 。水蜜桃芒果，就屬於小清新，甜甜香氣，清甜脫俗。「在欉紅」採收後可直接吃，再熟一點甜度更高，水蜜桃芒果的清甜、果香與多汁，吃一次就難以忘記。

這天下午，剛好遇到黑貓貨運人員來收件，有趣的是，司機下了車就先說自己也要帶2箱走，馬上看著果農再度走進果園尋找落袋的水蜜桃芒果，準備再湊滿兩箱給黑貓貨運的朋友。處理收件與等待裝箱的同時，司機大哥順便推薦給身旁的菜鳥同事「吃吃看，真的好吃」，怪不得黑貓如此盡心地往深山裡跑，來當水蜜桃芒果的護果使者，原來這一味早已收服他們的心。

說再多還不如親自品嚐最實在。是此次探索秘果最大的感想。

堅持「在欉熟」採收，就是為了維持水蜜桃芒果的「多汁清甜、果肉細緻」最佳口感，即便要面對更艱難的物流運輸挑戰，也是甘之如飴。

台灣是實至名歸的水果王國，光是芒果，叫得出名字的就有近10個品種，相見恨晚的水蜜桃芒果，真的要感謝好朋友的大力推薦，才能得此緣份能品嚐到這款美味多汁的品種。因為親身感受過果農辛苦栽種、採收、裝箱的歷程，也看過他們因天氣變化所承擔的損失風險，如果你也好奇水蜜桃芒果的獨特風味，歡迎用行動支持這款與夏雪芒果、蜜雪芒果同樣迷人的芒果品種。

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