夏季「寶石級」水果非芒果莫屬,台灣俗稱的土芒果(土檨仔)其實來自荷蘭,而台灣第一個土生土長的芒果品種則是「金煌芒果」。除了高雄六龜是金煌芒果的主要產地,種出好吃芭樂的燕巢,神秘深山裡的金煌芒果園也有不小的產量,過去主要以外銷為主,現在透過網路宣傳曝光,以產地直送的優惠價格,提供好品質的美好滋味深受消費者喜愛。
來到深山裡的金煌芒果園,果農10多年的摘種經驗並沒有讓他們失去熱情,反而是不斷地嘗試新的農法,盡可能讓芒果更自然的生長。
金煌芒果是由「懷特芒果」加「凱特芒果」孕育而成。細長果粒大的懷特芒果又稱「香蕉檨」、「象牙芒果」,金煌芒果的外型與懷特芒果接近,金煌芒果果肉Q彈細緻、纖維少的特殊口感也是來自懷特芒果,但碩大的果粒則遺傳自凱特芒果。
換句話說,金煌芒果結合了這兩款芒果的特色及優點,不僅有「芒果之王」之稱,帶有彈性的果肉營造出的好口感,也讓金煌芒果擄獲一群芒果控的專寵。
「金煌芒果」一直是台灣外銷的主要品種之一,金煌芒果本來就是最不受農藥污染的芒果品種,果農也憑著10多年種植經驗,堅持安全用藥、遵守安全採收期,芒果品質優良且穩定。
除了帶點彈性、少纖維的口感,這裡的金煌芒果甜度表現上也很突出,平均甜度都能達13、14度,品質穩定,價格也仍堅持產地價宅配到府!今年想品嚐不同口感的金煌芒果,可以試試擁有10多年經驗專業栽種產出的金煌芒果。
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