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新北火鍋!2022必吃火鍋總整理,新北10間特色鍋物,賭場特色火鍋餐廳、溫體羊肉爐、超萌小熊鍋、四川正宗麻辣鍋

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新北火鍋百百種,以湯頭作為特色的麻辣鍋、牛奶鍋,以食材取勝的痛風鍋、蝦蝦鍋、肉肉鍋等,消費方式則分為平價涮涮鍋、頂級鍋物或吃到飽火鍋百匯,滿足不同需求。

在新北吃火鍋總讓你選擇障礙大爆發嗎?本文分享實際體驗的新北火鍋嚴選10鍋!不論是朋友聚餐、家人聚會,選擇高品質新北火鍋,才能吃得盡興又滿足。

溫體羊肉爐「羊師兄」國產羊獨特彈性吃過就回不去!

全台僅68家經認證的「國產羊肉專賣店」,這家位於新莊的「羊師兄溫體羊肉」就是其中之一。

招牌羊肉爐以生羊肉搭配青木瓜及多種蔬果熬煮,湯底溫和不燥熱,一年四季都能吃!肉質Q彈好嚼是國產羊的優勢,溫體羊因為沒凍過無法用機器切薄片,但就算手切比較厚,吃起來依舊鮮嫩又有嚼頭,讓人「吃過就回不去」。( 國產溫體羊的美味關鍵請點這裡

羊師兄現宰羊肉爐( 官方Facebook粉絲團連結
地址:新北市新莊區中華路一段112號( 餐廳Google地圖 ) 
營業時間:15:30-01:30(週ㄧ~週日)

 

新北火鍋吃到飽首選文岩文 岩燒麻辣鴛鴦鍋

會讓人一試成主顧的「文岩文」火鍋吃到飽餐廳。除了招牌「絕世蜀辣鍋」湯底,以苗栗高營養價值的黑蒜,熬煮的「養生黑蒜湯」甘甜清香,是一般火鍋店少見的特色湯底。「文岩文」在板橋、蘆洲及新莊皆有分店。( 「文岩文」詳細食材介紹請點這裡

文岩文 岩燒麻辣鴛鴦鍋 ( 「文岩文」詳細食材介紹請點這裡 )
地址:新北市蘆洲區中原路3號二樓
訂位專線:02-2847-2999

 

文青風單點火鍋店「樂釜極上鍋物」

捷運徐匯中學站旁,帶點文青風的裝潢設計格外醒目。「樂釜」主打平價大份量肉盤以及高品質海鮮。多款雙人套餐CP值超高,像是「海老皇饗宴雙人套餐」就是蝦蝦控必點,除了有南美白蝦、黑美人蝦、天使紅蝦,還有一隻比臉長的霸王蝦,光看就令人食指大動!( 更多「樂釜極上鍋物」超值套餐請點這裡

樂釜極上鍋物( 更多「樂釜極上鍋物」超值套餐請點這裡 )
地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號
訂位專線:02-22852020

 

獨家自製乾式熟成肉品只在「樂崎火鍋」

同樣強調平價美味的「樂崎火鍋」,主打獨家自製乾式熟成肉品,更鎖住牛肉本身的天然風味及肉汁,讓牛肉吃起來不只有濃郁肉香、口感也更加軟嫩,除此之外,這裡還有菜盤換肉盤、白飯吃到飽的貼心服務,讓客人吃得超滿足。( 「樂崎火鍋」詳細介紹請點這裡

樂崎火鍋( 「樂崎火鍋」詳細介紹請點這裡 )
地址:新北市新莊區中平路49號
訂位專線:02-22799088

 

新北萌爆小熊鍋「熟度精緻鍋物」

想要親眼目睹傳說中的熊熊鍋,位於林口的「熟度」是最佳選擇,招牌北海道札幌辛味噌鍋,以黃金豚骨湯底加入以北海道札幌赤味噌製成的小熊、小狗冰磚造型,可愛又美味。( 「熟度精緻鍋物」的創業故事請點這裡

熟度精緻鍋物( 「熟度精緻鍋物」的創業故事請點這裡 )
地址:新北市林口區中正路121號 
訂位專線:02-26018749

 

「鬼椒一番鍋 」用一百萬度的鬼椒熬煮湯頭

標榜使用辣度高達一百萬度的鬼椒,調製獨家麻辣湯頭的「鬼椒一番鍋」,也是麻辣控不能錯過的。另外隱藏招牌「鬼椒花椒肥牛鍋」更加強調花椒的香、麻,也值得一試。( 「鬼椒一番鍋 」詳細介紹請點這裡

鬼椒一番鍋( 「鬼椒一番鍋 」詳細介紹請點這裡 )
地址:新北市板橋區中山路一段50之7號B廳
訂位專線: 02-29632777

 

新北9宮格麻辣鍋「東華川府重慶老火鍋」

雙北少見的9宮格麻辣鍋,強調道地四川口味的「東華川府」,特色就是不能喝的麻辣湯頭及特製香油蘸醬。香油不僅能包覆太過衝擊的辣度,也能潤胃,讓吃下肚的每一口都能辣得剛剛好、吃得很舒服。( 「東華川府」特別的火鍋吃法請看這裡

東華川府( 「東華川府」特別的火鍋吃法請看這裡 )
地址:新北市板橋區縣民大道二段112號
訂位專線:02-29625001

 

堅持使用小農作物的「小川鍋物」

以日式、精緻、健康、小農為主軸的小川鍋物。湯頭底料從日本空運來台,蔬菜都來自全省各地小農作物,搭配日式醬油佐柚子青椒醬,濃郁的柚香中帶點酸度,清爽無負擔,可搭乘淡水輕軌前往,使用淡水輕軌一日券還可兌換經典肉盤一份。( 與「小川鍋物」的邂逅故事請看這裡

小川鍋物( 與「小川鍋物」的邂逅故事請看這裡)
地址:淡水區新市一路3段101巷108號
訂位專線:02-26234148

 

「火烤兩吃」最超值的「小蒙牛火鍋(烤)」

「小蒙牛」的火鍋美味之處不用多說,近年來也開始嘗試加價 $49 升級火烤兩吃,燒烤食材有骰子牛、韓式辣味五花肉、美國牛橫隔膜肉、牛肋條、松阪豬等,加上火鍋食材也可以燒烤!更重要的是,搭配好料加上「小蒙牛」特製湯頭,以燒烤盤悶煮,又能品嘗到許多不同的創意料理。( 詳細介紹請點這裡

小蒙牛( 小蒙牛詳細介紹請點這裡 )
地址:新北市板橋區文化路一段145號
訂位專線:02-22721577

 

全台唯一!賭場特色餐廳,主打三色卜卜鍋「澳門食娛城 」

近幾年爆紅的卜卜鍋,這鍋「三色蛤蠣鍋」更厲害!以赤嘴蛤、海瓜子、 蛤蜊等近百隻蛤蠣熬煮的超鮮湯底,直接吃超補!有著濃郁鮮鹹海味的湯底,也可以用來涮肉、涮海鮮等各種食材,鹹度夠,不沾醬就很好吃!

新莊特色火鍋「三色卜卜鍋」

這裡也是台灣少見賭場風格設計的餐廳,用餐也可以跟店員玩撲克牌、擲骰子等小遊戲,不管輸贏都有獎品!是兼具用餐、娛樂,餐點又極具特色的餐廳。

 
澳門食娛城 卜卜鍋-順德料理
地址:新北市新莊區中正路435號
營業時間:18:00–23:00(週二~週五)、12:00–23:00(週六、週日),週一公休