被稱為「台灣之光」的寶島甘露梨，是真正屬於台灣品種的高級水梨，由苗栗卓蘭果農劉申權花費18年，以台灣「晶圓梨」與台日混種的「新興梨」雜交培育而成，也是台灣第一顆有專利的水梨品種！
寶島甘露梨不僅有「晶圓梨」果心小、可食率高的優點，並有著「新興梨」清甜多汁的口感，更帶有獨特甘蔗香。此外，果型渾圓碩大的特色正好符合台灣人送禮的需求，因此市面上也出現不少盜版品，購買純正「寶島甘露梨」請認明註冊商標。（ 除了育成者，購買純種「寶島甘露梨」還可以參考這裡 ）
高接梨由來，甘露梨是什麼？
說到水梨品種，以往常見的有豐水梨 、新興梨、雪梨，這些口感幼嫩的水梨品種皆屬於溫帶品種，須經歷一定時間的低溫才能萌芽開花，屬於亞熱帶的台灣只好進口日本的梨穗花苞，嫁接到耐熱的本土橫山梨樹上，才能在平地種出台灣人喜歡的「幼梨」口感，這就是「高接梨（又稱寄接梨）」的由來。
這種令許多國家都讚嘆不已的移花接木技術，卻藏著隱憂，那就是「梨穗」來源，因為不是掌握在自己手裡，就得面對國際貿易角力、不穩定天氣和疫病風險等種種問題。為了讓台灣梨產業不再仰賴進口，1994年，苗栗卓蘭的農民劉申權開始了他的育種之路，他以臺中2號晶圓梨為父本，與新興梨、黃金梨、如玉梨、豐水梨及幸水梨等母本進行雜交。
在一千多種組合中，以「低溫貯藏性、果實大小、可食率、甜度、果肉細膩度、抗病力」作為篩選標準，並透過每一年的篩選以及請親朋好友的盲測。花了18年的時間，最後選出臺中二號晶圓梨 (T) 與新興梨 (S) 雜交後的第 161 個組合：TS-161，並且命名為「寶島甘露梨」（即「甘露梨」），甘露梨產地主要分布在苗栗卓蘭、台中東勢一帶。
寶島甘露梨特色
許多水果都是小顆才精華，寶島甘露梨卻是越大顆果肉越細緻！寶島甘露梨本身屬於大型果，平均每顆重達一斤半以上，越大顆代表生長情形越好，因此甜度、風味也會表現得越好。
把果粒養大的關鍵，除了會受到氣候影響，更重要的是果樹要顧好，樹齡15-20歲為最佳，若過老舊就得淘汰。此外，甘露梨是晚熟品種，比起一般水梨約180天的生長期，寶島甘露梨需在樹上待滿至少200天才會好吃！
寶島甘露梨外觀及風味
果實扁圓的寶島甘露梨，黃褐色果皮薄而透，包裹著雪白色果肉清脆多汁，平均甜度可達11-12度。
甘露梨的果實大但果核小，擁有高達9成的果肉食用率，此外，不同於新興梨果核處會有明顯果酸，甘露梨整顆都屬於脆甜多汁的滋味，看似粗獷的外觀，其實有著飽滿細緻的果肉，還帶著一股清新的甘蔗香，吃起來清甜爽口。
寶島甘露梨保存方式
耐於儲存、不易氧化也是寶島甘露梨一大優勢，只要表皮完好、沒有破損，妥善放置冰箱冷藏，可存放2週至一個月都能維持在最佳口感。也因為寶島甘露梨擁有「低溫貯藏性」良好，特別適合保存及外銷。
比起其他品種使用進口梨穗，國產的「寶島甘露梨」本身較能適應台灣氣候，且抗病性佳，在種植時可以減少用藥，吃得更安心。
「寶島甘露梨」好吃、好價、好種植的特色，也讓梨農趨之若鶩，卻也因為不重視品種權屢被偷接搶種，育成者劉申權除了為「寶島甘露梨」申請專利，也針對外包裝作識別設計，讓消費者更容易分別。
其實取得合法種植僅需5萬元授權費，還能獲得育成者劉申權累積多年的種植技術，擁有專利版權的「寶島甘露梨」搭配專屬禮盒及保鮮袋，看起來充滿質感又大方，也難怪被稱為「水梨界的LV」。
寶島甘露梨在包裝前，也會事先篩果並針對果實大小和重量做分級，以便消費者選購，寶島甘露梨產季從7月下旬開始至9月，除了是中秋送禮的不二選擇，也是闔家團圓賞月的香甜聖品。如果想嚐嚐寶島甘露梨清甜帶甘蔗香氣的風味，可以加入我們「寶島甘露梨」Line客服，我們會在產季開始時，通知大家。
