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台北>萬華區> 超夯網購彌月蛋糕,五色生乳卷-BB Cake實體概念店 還有現烤雞蛋糕!

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會被BB Cake布貝爾蛋糕 吸引,
是因為它們的五色生乳捲,本以為就是款很吸睛的產品,
繽紛,是BB Cake很重要的元素,

但我會想介紹、甚至推薦它的原因,
是因為它的繽紛來自天然,不添加一點色素。

 

原味生乳卷帶點綿密又柔軟的蛋糕體,
搭配以北海道奶油做基底,

口感跟亞尼克很像,但這款甜度較低,
所以不會有吃到後來,甜膩的感覺。

 

橘香生乳卷帶點黃色的蛋糕體,
其實是加入了些許南瓜的效果。

我一向很害怕橘子醬,因為難免有苦味,
店長說這款蛋糕的茂谷柑水果醬內餡,
需經過七天反覆的殺青
去除苦澀味、熬煮及靜置。如此費工的內餡製作過程,
吃起來是濃郁的橘子香、酸甜完美融合,
難怪它還有另一個名字叫,「時間的美味」。

 

紫芋奶香生乳卷這麼美的淡紫色蛋糕體,是加入了些許紫薯粉,

除了生乳內餡,
最內層更鋪上一層厚實、帶顆粒的芋泥餡,
吃起來扎實有層次。

 

京都抹茶生乳卷使用日本道地抹茶,每一口都有濃郁的茶香,
會不知不覺就嗑完一條,
是抹茶控一定吃得出來的真抹茶做出來的蛋糕。

 

巧克力生乳卷
使用73%比利時巧克力,
製作出來微甜帶苦的「大人的零食」。

如果你問我五款口味最喜歡哪種?
一時間真的很難回答,

原味的純粹、橘子的驚喜、紫芋的顆粒層次感
日本道地抹茶喚起的回憶及巧克力的濃醇口感。

還好有五色生乳卷,五種口味一次滿足~ :)

 

BB Cake布貝爾蛋糕 一直以網路銷售為主,
最近在萬華嘗試店面展售,兼賣起了雞蛋糕不過這雞蛋糕可不一般,
使用的蛋糕麵糊不加一滴水,
吃起來柔軟扎實、濃香好吃。

常常一開賣不久就賣光,
店長說雞蛋糕主要做推廣使用。
如果喜歡雞蛋糕,
就更不能錯過BB Cake的五色生乳卷。

因為五色生乳卷,我認識了BB Cake,
然後我發現,這裡的每款甜點都不簡單,

接下來的這款,巧巧告訴你
可以說是蛋糕界的金莎
外表精緻華麗、吃下去有多重驚喜。
以巧克力慕斯、杏仁堅果層層推疊,
搭配白蘭地、焦糖卡士達鮮奶油,一口吃得到濃郁巧克力及淡酒香,
還有綿密慕絲及有脆度的堅果,
營造出軟硬融合的豐富層次感。

BB Cake有推出兩款生日蛋糕,
其中巧克力口味的,
就是「巧巧告訴你」的放大版,
內餡完全不輸外表,
這應該是我看過最精緻的生日蛋糕了吧!

有需要可於四天前預訂,
生日蛋糕還提供
客製化字版及屬於你的星座圖案。

店家資料

地址:台北市萬華區大理街144號
營業時間:16:30~20:30(禮拜三~禮拜五)、14:00~20:30(禮拜六)、14:00~19:00(禮拜天)
電話: 02-23040513
內容產製人員:
文字│孫曼曼
攝影│安德烈
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