說到台北辦桌合菜、婚宴餐廳推薦，台北車站旁的「拾食樸」桌菜料理，就像他們一直堅持的樸實美味，以高成本食材搭配爐火純青的料理工夫，變化一道道展現原味的中菜、日料。健康、純粹的好味道，不只年輕人吃了愛上，長輩更是吃得盡興，還提供16人桌的包廂空間，是台北饕客聚餐、請客首選的中式餐廳桌菜推薦。
拾食樸 -拾回食物最樸實的原味，很直覺的解釋，也是這裡想傳達的飲食文化。因為家裡經營自助餐店，陶家兩兄弟從小看著媽媽用精挑細選的食材、純樸的烹飪方式，做出一道道平實、健康的美味料理，也定義了他們對於中華料理的印象。
長大之後，卻很少再吃到可以信任的健康料理，取而代之的是用雞湯塊、牛精粉等化學調味料製作而成的「速食」，加上塑化劑、回收油等食安事件爆發。
「我們來開餐廳吧！」兩兄弟在各自領域打滾了一圈後，決定攜手找回「中華料理淳樸、健康的原汁原味」
曾在科技公司擔任主管的哥哥陶雨龍負責經營面，放棄科技業的高薪工作，投入自己不擅長的餐飲領域，從人員管理、菜單規劃、餐廳行銷等，通通一手包辦。對料理有深厚熱情、曾任職神旺飯店的弟弟陶雨揚則擔任大廚。
2015年，創立以粵菜搭配創意台菜、川菜及江浙菜的中華料理餐廳- 拾食樸，幾道經典的料理，更是讓人一吃就上癮。（ 詳細菜單請點這裡 ）
招牌鎮江醋元蹄
選用溫體黑毛豬豬蹄製作，肥而不油、Q彈十足的豬皮，搭配帶有嚼勁的蹄膀肉。
特別推薦沾點店家提供的蒜醋醬汁酸香提味。
拾食樸小炒
這道拾食樸代表佳餚，將碧綠筍、海蜇、雞肉、紅蘿蔔及芹菜，加入高湯後大火拌炒，底層再放入酥炸芋頭絲。
每樣食材都經由人工處理切絲，粗細控制的剛剛好，一筷子吃下，清脆青菜搭配軟嫩雞肉，混合著酥脆的芋頭絲口感，層次鮮明卻又融合的恰當好處。這道菜也呼應著餐廳努力從最樸實的原味，激盪出細緻的創新口感。
XO醬炒三鮮
店家自製純干貝XO醬，拌炒生食等級的干貝、海草蝦仁及海螺片。
食材新鮮度不在話下，海鮮吃得到彈牙的脆度，鹹香微辣超下飯！搭配的青花菜、彩椒除了增色也清脆好吃。
接下來又是一道下飯的川味料理-老罈泡椒牛肉
使用牛後腿肉搭配老罈泡紅辣椒、酸豆角，牛肉入口後濃濃花椒香，搭配剛剛好的麻辣滋味，細細咀嚼醇厚牛肉，感受香氣完整釋放，光是上面這兩道菜，就能嗑完一整碗飯！
蒜香脆皮雞
使用台東放山雞，經醃漬、風乾、油泡及油淋的複雜工法，這道脆皮雞皮脆肉嫩，撒上一點豆酥及蒜酥組合，增添香氣又不會搶了雞肉本身的風味。
道道精彩的拾食樸料理，也因好口碑面臨了空間不足、忙不過來，正面對著更大的挑戰，所幸在沈澱一段時間的規劃調整後，也順利在中山北路一段覓得目前所在的新點。
更大的空間，除了規劃了3間獨立包廂，拾食樸的菜色也加入日式割烹料理。
找來弟弟在神旺任職時的同事兼好友，神旺飯店澄江主廚-賴東岳組成黃金鐵三角，餐廳也正式定調為和漢創作料理。
現在來到拾食樸餐廳點一整桌合菜，除了經典中華料理，還有精緻日本料理可以選擇。
生魚片要好吃，除了使用當季最新鮮的魚貨，師傅的刀工更是直接影響整體口感。
拾食樸的日料絕對可以媲美頂級日料店，鮮甜有彈性不說，每塊刺身的大小、厚度都掌握得很到位，剛剛好一口吃下，還有細細咀嚼的口感。對我這個愛吃日料的吃貨而言，口口鮮美的鮪魚油脂香氣、牡丹蝦甜味以及脆嫩花枝下的豐富刀工口感，再再令我驚豔。
在這裡也能吃到來自不同產地的當季海鮮食材，這道「黑松露比目魚鰭邊握壽司」，特別使用比目魚活動力最強的翅膀，富含油脂卻又不膩口，表面炙燒香氣十足，幾乎入口即化，與米飯交融後的綿密油脂透出甜味的口感讓人回味無窮！黑松露用料一點也不手軟，與比目魚鮮甜滋味爭奇鬥豔，刺激味蕾。
因此也有「一口天堂」的說法，是店裡必點的人氣壽司之一。
除了單點料理，這裡也設計了2~10人份的套餐或桌菜，而多款精緻、和漢融合的位上單人套餐，則是貼心為邊緣人所設計的。
位上單人套餐從$1,200起，可以品嘗到時令壽司、生魚片搭配幾道精緻的中式料理，是一般餐廳吃不到的中日合併懷石料理。
師傅細膩的刀法及精緻擺盤，呈現這道「北海道特選刺身」，讓人看了食指大動。
含有5種當季新鮮食材，現在正好是北海道盛產海膽的季節，新鮮肥美滑嫩，滿口的甘鹹甜正是最天然的海味。
金箔點綴的超厚黑鮪魚，更是亮點！刀功入魂，那記憶中的融化感動又跑到舌尖。還有讓我相當驚喜的是接下來這口，清脆夾著檸檬爽口滋味、且帶著顆粒口感的『鮫鰈』，獨特肉質與刀功搭配得令人激賞。
另外這道港式料理「冬菇花膠炆海參」，冬菇、海參都不算稀奇，最有價值的，可是這塊以公克計價的「花膠」，俗稱「魚鰾、魚肚」的花膠富含小分子膠原蛋白，根本就是最天然的保養品！
「鹽烤大明蝦」品嚐的就是蝦子肉質的鮮甜及Q彈口感。
柔軟又帶嚼勁的「淮鹽牛仔骨」，簡單搭配脆口牛蒡絲，每次咀嚼間更帶著口感變化，可以細膩感受到牛肉的甜美肉質。
這道中式甜點「椰汁燉雪蛤」又讓人大開眼界！雪蛤其實是雌性蛤蟆的輸卵管，富含膠原蛋白，是中國歷史悠久的名貴藥材。大膽嘗了一口，屬於軟嫩帶點Q度的口感，還不差，雪蛤本身沒有味道，因此喝到淡淡的椰香，微甜清爽。
拾食樸的合菜料理，就像他們一直想堅持的「返樸歸真」。樸實又要美味其實並不簡單，反而因為對食材的講究，在選材上毫不手軟，許多少見、珍貴的食材，都成為拾食樸入菜的元素。
不論是台、川、浙等菜系料理、或者精緻日料，拾食樸都有專業大廚現場製作，還能依照預算、人數及用途，提供客製化的合菜餐點服務，我感受到的拾食樸，是間 料理用情，服務用心 的餐廳，相信你也會有同樣的感受。 ：）
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店家資料 拾食樸 和漢創作料理 （ 官方網站 ） 、（ 官方Facebook粉絲團連結 ） 地址：台北市中山區中山北路一段82號2F（台北車站旁）（ 餐廳Google地圖 ） 訂位專線：02-25811179 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00（週二～週日、週一公休）