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2021年菜外帶推薦【拾食樸】和漢創意料理餐廳,推出中式及日式年菜預購,新鮮食材當天現做,用健康好味道陪大家過年!台北車站旁取貨超方便!

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牛年過年除夕落在2021年2月11日,許多餐廳也紛紛推出2021年菜外帶料理,以粵菜搭配創意台菜、川菜及江浙菜的中華料理餐廳-拾食樸,除了推出好評受歡迎的6人份及10人份的中式外帶年菜外,也會推出日式年菜豐年海味年菜組合以及冷凍宅配年菜。拾食樸外帶年菜-製作畫面

由陶家兩兄弟與前神旺飯店澄江主廚,共同經營的拾食樸餐廳,就是為了傳遞「拾回食物最樸實的原味」這樣的飲食文化。( 拾食樸和漢料理餐廳的報導介紹 拾食樸外帶年菜-主廚介紹
已邁入第6年推出年菜外帶的拾食樸,不只讓許多餐廳常客每年指定購買,少油、少鹽、新鮮食材的料理,正好滿足現在人健康飲食的訴求,選擇年菜不再以價格作為優先考量,健康、美味、豐富更是拾食樸年菜受歡迎的關鍵,更讓許多消費者面對目前一位難求的農曆新年圍爐桌菜檔期,同樣還能夠在過年家族團聚的場合, 將拾食樸許多實實在在的美味現做年菜,外帶回家分享給親朋好友!

2021過年拾食樸推出的外帶年菜,如他們所秉持的料理精神 「不變的是傳統,回歸了原淳味、增加了豐富度」,除了在品項上維持一貫豐富團圓,透過料理方式的變化,年年有不一樣的驚喜。

十人團圓組 原價$9,120元 <特價$7,980元>

淳品鮑翅佛跳牆
蠔皇冬菇智利鮑魚
香料烤法式羊排
主廚叉燒糯米糕
雲腿珍菌扒菜膽
鎮江醋元寶
玉竹沙蔘燉香草雞
原淳綠豆糕(6入x2盒)

拾食樸2021外帶年菜-10人團圓組

拾食樸和漢創作料理餐廳2021外帶年菜

集山珍海味精華,象徵豐富的佛跳牆,光是湯底,拾食樸就先以老母雞骨、金華火腿及瘦肉豬排熬煮後,再加入魚翅、鮑魚、明禿參、魚唇、螺乾等珍貴食材燉煮,以製成濃醇鮮美,喝了會黏口的高湯。拾食樸2021外帶年菜-佛跳牆

湯裡配料北菇、麻筍、芋頭、豬腳、栗子、豬腳,拾食樸都堅持以新鮮食材自行處理,甚至小至排骨、鳥蛋等得先炸過也不假手於他人。為的就是確保食材來源,並為其新鮮度做把關。因此光是備料的前置處理,就得花上不少時間,如此才能稱上「淳品」二字。

拾食樸2021外帶年菜-底料鳥蛋製作

拾食樸2021外帶年菜-底料排骨製作

香料烤法式羊排,以各種香料燻烤讓羊排香氣濃郁,不帶羶腥,帶些許油花的肉質軟而細緻。一人一支方便食用、越啃越香。拾食樸2021外帶年菜-烤羊排

過年必吃的長年菜,其實南北使用的菜不同,南部以帶根菠菜為主,北部則使用葉片大象徵長命百歲的芥菜(刈菜)。拾食樸2021外帶年菜-吉祥菜

拾食樸這款雲腿珍菌扒菜膽,以「扒」的精緻烹調方法華麗展現,首先得將主要元素,海鮮螺片及蔬菜等進行初步熟處理,再加工芥菜成大小一致片狀,完成擺盤後澆淋上勾芡湯汁,芥菜不苦、螺片彈牙。

過年就是得準備「元寶」象徵財運滾滾來,這道鎮江醋元寶,也特別設計成「邊小肚大」的可愛元寶造型。
拾食樸2021外帶年菜-鎮江醋元蹄

選用溫體黑毛豬豬蹄製作,皮Q蹄膀肉帶嚼勁,直接切片後品嚐豬蹄肉香原味,或沾點店家提供的蒜醋醬汁酸香提味,都非常好吃。拾食樸2021外帶年菜-豬蹄

如果擔心一次吃不完,不妨留下一半當湯底,再加入加筍絲、大白菜,燉湯或紅燒,又是另一道美味料理。

最後一定要來到象徵「家」的雞料理,玉竹沙蔘燉香草雞
拾食樸2021外帶年菜-燉雞

拾食樸特別選用,以含有天然香草的特殊飼料養殖長大的香草雞,肉質更佳細嫩滑嫩、肉汁鮮美甘甜。體型大小也適合整隻燉煮處理,特別符合過年吃「全雞」的意涵。

除了十人份的外帶料理,拾食樸也有推出適合小家庭的六人團圓組 原價$5,250元 <特價$4,580元>

淳品鮑翅佛跳牆
蠔皇冬菇智利鮑魚
香料烤法式羊排
主廚叉燒糯米糕
雲腿珍菌扒菜膽
碧綠帶子爆螺片
原淳綠豆糕(6入)

拾食樸2021外帶年菜-6人團圓組

拾食樸和漢創作料理餐廳2021外帶年菜

訂購外帶年菜還會加贈,拾食樸使用有機初榨橄欖油自製的 6入原淳綠豆糕(素食可食),讓大家過年吃甜甜,又可以健康無負擔。

拾食樸2021外帶年菜-綠豆糕伴手禮

拾食樸和漢創作料理餐廳-原淳綠豆糕

這款精緻點心拾食樸也有設計12入的禮盒裝,讓大家可以選購作為伴手禮使用。( 拾食樸伴手禮訂購連結

拾食樸伴手禮-綠豆糕綿密口感不沙

拾食樸和漢創作料理餐廳-原淳綠豆糕

如果你已經吃膩了中式年菜,由拾食樸和廚精心設計的豐年海味年菜組合,同樣有魚有海鮮,豐富又澎湃!

豐年海味年菜組合(10人份)原價$3,700 <特價$3,380元>

團圓壽司盛合
熟白蝦紹興漬(10尾)
磯煮九孔鮑魚(10入)
香魚子持甘露煮(3尾)
澎湖冰捲(2隻)
原淳綠豆糕(6入x2盒)

拾食樸2021外帶年菜-海味料理組

拾食樸和漢創作料理餐廳2021外帶年菜

所有外帶年菜,拾食樸堅持以新鮮食材當日現做,因此每日都有限量。想品嚐拾食樸口味純粹、健康豐富的澎湃好菜,記得儘早預購以免向隅。(2021外帶年菜線上訂購連結在此)

不只滿足雙北外帶年菜需求,拾食樸第二年推出冷凍宅配年菜,讓全台灣民眾都有機會在除夕團圓飯的重要時刻,享受到最樸實、健康的美味,可直接購買整組,也可依需求訂購單品料理。( 2021宅配年菜線上訂購連結在此

10人份冷凍宅配組 原價 $4980 <特價$4,380元>

鎮江醋元寶
主廚叉燒糯米糕
熟白蝦紹興漬(10尾)
磯煮九孔鮑魚(10粒)
澎湖冰捲(2隻)
香魚子持甘露煮(3尾)
潮州滷水鴨片
原淳綠豆糕(6入x2盒)

拾食樸2021外帶年菜-冷凍宅配組

拾食樸和漢創作料理餐廳2021宅配年菜

 

店家資料 

拾食樸 和漢創作料理  ( FB粉絲團 )
地址:台北市中山區中山北路一段82號2F(台北車站旁)( Google地圖 )
訂位專線:02-25811179
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週二~週日、週一公休)

 

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