跟著WOMENT女孩,吃美食、訪景點、挖掘在地的好故事

彰化小吃6款經典美味!初訪彰化必吃銅板價美食,在地人推薦攤販小店好滋味,你吃過幾間?

10917

彰化不少鄉鎮都有獨特的銅板小吃,除了最知名的肉圓,鹿港的肉包、堪稱彰化最有特色的早餐控肉飯等,都成為觀光客到彰化旅遊不能錯過的必吃美食!此外,鹿港老街新開的雜糧煎餅果子,口感豐富又健康,也是一推出就深受在地人喜愛!還有不能錯過在地50年老店「彰化涼圓」,晶瑩剔透的半透明外皮,大塊豬肉及香菇內餡清晰可見,冰的肉圓滋味難以想像,但一吃就驚為天人!

初訪彰化品嚐在地人、觀光客都一致好評的口袋名單,現在就跟著我們一起吃透透吧。

肉圓新吃法!「彰化涼圓」就是要吃冰的

肉圓冰的吃,是老闆將彰化肉圓改良的創意!原本只是想解決夏天銷量的問題,沒想到大受好評,一賣就是50年,不僅在地人愛吃,也成為遊客來到彰化必吃的特色美食!

外皮有著如果凍般的滑溜口感,淡淡的鹹香沁涼可口,豬肉及香菇內餡新鮮味美,搭配特製蒜香醬油吃完超涮嘴,難怪很多人都是一顆一顆停不下來的吃。

彰化涼圓

地址:彰化縣彰化市南郭路一段182號
營業時間:09:00-18:00(週一~週日)

 

吃完冰肉圓,接下來嚐嚐正宗彰化肉圓,光是彰化在地社團推薦的肉圓店,就有阿三肉圓 、北門口肉圓、燒肉圓、阿璋肉圓、過溝仔肉圓王、大竹肉圓 、社口肉圓、肉圓瑞、北斗肉圓生等,一次無法將所有肉圓一網打盡,那就先吃具代表性的「阿三肉圓」吧!

超人氣排隊名店「阿三肉圓」,外皮酥脆有特色

民國78年創立的「阿三肉圓」,先蒸後炸的「厚工」步驟讓肉圓擁有恰恰又充滿彈性的表皮,是阿三肉圓最有特色的亮點。料多實在的內餡讓人吃得超滿足,招牌干貝肉圓是人氣必點。

阿三肉圓

地址:彰化縣彰化市三民路242號
營業時間:10:30-19:00(週一公休)

說到彰化必吃肉圓,很多人可能還會想到「老担阿璋肉圓」,當電影加持「老担阿璋肉圓」遇上擁有特色脆皮的「阿三肉圓」,你會為誰轉身?( 詳細介紹請點這裡

能讓彰化人早起吃早餐的,就屬一碗油香十足的焢肉飯!來到彰化要吃哪家控肉飯?老朱爌肉飯 、魚市場爌肉飯 、 ‎阿泉爌肉飯(成功路爌肉飯)、 ‎阿正爌肉飯等,又是一長串名單的選擇障礙!這次我們選擇了累積破千評論,還維持Google評論4顆星的在地人氣店「泉焢肉飯」

彰化人特色早餐「泉焢肉飯」,早起為了它!

肥瘦比例各半的焢肉,表面滷到帶點焦糖色,吃起來鹹淡適中。肥肉豬皮Q彈不膩,瘦肉柔軟不乾柴,澆淋上香噴噴滷汁,就是一碗彰化人的必吃早餐,能帶來滿滿活力的焢肉飯。( 詳細介紹請點這裡

泉焢肉飯

地址:彰化縣彰化市成功路216號
營業時間:07:00-13:30(週一~週日)

傳承三代的「彰化杉行碗粿」

就在「泉焢肉飯」附近,步行約4分鐘左右,這家傳承三代的「彰化杉行碗粿」,從推車賣到店面,除了碗粿基底堅持古早製法,吃起來厚實有Q度,干貝蛋黃碗粿內餡更是澎湃!有豬肉塊、香菇,還有鹹蛋黃及一絲絲的干貝,搭配店家特製沙茶醬料,吃起來鹹香有味!( 詳細介紹請點這裡

彰化杉行碗粿

地址:彰化縣彰化市成功路312號
營業時間:06:30-18:00(週一~週日)

 

最後到鹿港老街吃美食吧!擁有百年歷史的鹿港老街是全台保存完整的清代閩南式建築「古市街」,除了廟宇古蹟、特色小店,不少小吃美食也是一定不能錯過的,首先是這家同樣擁有百年歷史的「阿振肉包」

鹿港老街代表美食「阿振肉包」

據說創始人曾是清朝皇帝御前大廚的「阿振肉包」,糕餅、包子手藝一脈相承,除了守成也勇於創新。招牌原味肉包帶點奶香味Q彈爽口的外皮,包裹著滿滿的肉餡,冷了也好吃!

阿振肉包

地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
營業時間:09:00-19:00(週一~週日)

爆紅特色小吃「海派雜糧煎餅果子」

來自中國大陸的街邊小吃「雜糧煎餅果子」,薄薄麵衣製成的煎餅抹上特製醬料,加入雞蛋鋪上蔥花、榨菜、玉米、香菜,再放上一片脆餅增加口感,就是一份健康又有飽足感的煎餅果子。

海派雜糧煎餅果子

地址:彰化縣鹿港鎮民權路243號

看完了以上彰化小吃,是不是讓你也想馬上來趟彰化美食之旅呢?或者你也知道什麼厲害的彰化特色美食,也歡迎留言告訴我們,我們也會持續挖掘更多值得一試的彰化好味道喔!

延伸閱讀:

彰化吃葡萄,除了巨峰,蜜紅葡萄甜度高、公主葡萄肉質細緻、黃金葡萄有麝香味!