彰化不少鄉鎮都有獨特的銅板小吃，除了最知名的肉圓，鹿港的肉包、堪稱彰化最有特色的早餐控肉飯等，都成為觀光客到彰化旅遊不能錯過的必吃美食！此外，鹿港老街新開的雜糧煎餅果子，口感豐富又健康，也是一推出就深受在地人喜愛！還有不能錯過在地50年老店「彰化涼圓」，晶瑩剔透的半透明外皮，大塊豬肉及香菇內餡清晰可見，冰的肉圓滋味難以想像，但一吃就驚為天人！
初訪彰化品嚐在地人、觀光客都一致好評的口袋名單，現在就跟著我們一起吃透透吧。
肉圓新吃法！「彰化涼圓」就是要吃冰的
肉圓冰的吃，是老闆將彰化肉圓改良的創意！原本只是想解決夏天銷量的問題，沒想到大受好評，一賣就是50年，不僅在地人愛吃，也成為遊客來到彰化必吃的特色美食！
外皮有著如果凍般的滑溜口感，淡淡的鹹香沁涼可口，豬肉及香菇內餡新鮮味美，搭配特製蒜香醬油吃完超涮嘴，難怪很多人都是一顆一顆停不下來的吃。
彰化涼圓
地址：彰化縣彰化市南郭路一段182號
營業時間：09:00-18:00（週一～週日）
吃完冰肉圓，接下來嚐嚐正宗彰化肉圓，光是彰化在地社團推薦的肉圓店，就有阿三肉圓 、北門口肉圓、燒肉圓、阿璋肉圓、過溝仔肉圓王、大竹肉圓 、社口肉圓、肉圓瑞、北斗肉圓生等，一次無法將所有肉圓一網打盡，那就先吃具代表性的「阿三肉圓」吧！
超人氣排隊名店「阿三肉圓」，外皮酥脆有特色
民國78年創立的「阿三肉圓」，先蒸後炸的「厚工」步驟讓肉圓擁有恰恰又充滿彈性的表皮，是阿三肉圓最有特色的亮點。料多實在的內餡讓人吃得超滿足，招牌干貝肉圓是人氣必點。
阿三肉圓
地址：彰化縣彰化市三民路242號
營業時間：10:30-19:00（週一公休）
說到彰化必吃肉圓，很多人可能還會想到「老担阿璋肉圓」，當電影加持「老担阿璋肉圓」遇上擁有特色脆皮的「阿三肉圓」，你會為誰轉身？（ 詳細介紹請點這裡 ）
能讓彰化人早起吃早餐的，就屬一碗油香十足的焢肉飯！來到彰化要吃哪家控肉飯？老朱爌肉飯 、魚市場爌肉飯 、 阿泉爌肉飯（成功路爌肉飯）、 阿正爌肉飯等，又是一長串名單的選擇障礙！這次我們選擇了累積破千評論，還維持Google評論4顆星的在地人氣店「泉焢肉飯」
彰化人特色早餐「泉焢肉飯」，早起為了它！
肥瘦比例各半的焢肉，表面滷到帶點焦糖色，吃起來鹹淡適中。肥肉豬皮Q彈不膩，瘦肉柔軟不乾柴，澆淋上香噴噴滷汁，就是一碗彰化人的必吃早餐，能帶來滿滿活力的焢肉飯。（ 詳細介紹請點這裡 ）
泉焢肉飯
地址：彰化縣彰化市成功路216號
營業時間：07:00-13:30（週一～週日）
傳承三代的「彰化杉行碗粿」
就在「泉焢肉飯」附近，步行約4分鐘左右，這家傳承三代的「彰化杉行碗粿」，從推車賣到店面，除了碗粿基底堅持古早製法，吃起來厚實有Q度，干貝蛋黃碗粿內餡更是澎湃！有豬肉塊、香菇，還有鹹蛋黃及一絲絲的干貝，搭配店家特製沙茶醬料，吃起來鹹香有味！（ 詳細介紹請點這裡 ）
彰化杉行碗粿
地址：彰化縣彰化市成功路312號
營業時間：06:30-18:00（週一～週日）
最後到鹿港老街吃美食吧！擁有百年歷史的鹿港老街是全台保存完整的清代閩南式建築「古市街」，除了廟宇古蹟、特色小店，不少小吃美食也是一定不能錯過的，首先是這家同樣擁有百年歷史的「阿振肉包」
鹿港老街代表美食「阿振肉包」
據說創始人曾是清朝皇帝御前大廚的「阿振肉包」，糕餅、包子手藝一脈相承，除了守成也勇於創新。招牌原味肉包帶點奶香味Q彈爽口的外皮，包裹著滿滿的肉餡，冷了也好吃！
阿振肉包
地址：彰化縣鹿港鎮中山路71號
營業時間：09:00-19:00（週一～週日）
爆紅特色小吃「海派雜糧煎餅果子」
來自中國大陸的街邊小吃「雜糧煎餅果子」，薄薄麵衣製成的煎餅抹上特製醬料，加入雞蛋鋪上蔥花、榨菜、玉米、香菜，再放上一片脆餅增加口感，就是一份健康又有飽足感的煎餅果子。
海派雜糧煎餅果子 地址：彰化縣鹿港鎮民權路243號
看完了以上彰化小吃，是不是讓你也想馬上來趟彰化美食之旅呢？或者你也知道什麼厲害的彰化特色美食，也歡迎留言告訴我們，我們也會持續挖掘更多值得一試的彰化好味道喔！
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