來到宜蘭員山鄉，你一定會經過有「魚丸米粉一條街」之稱的員山路，主打手工自製的魚丸，吃起來軟綿帶點彈性，與一般強調脆彈丸子很不一樣！還有在地人推薦的「美公子湯包」以及用愛養雞的小農製作香濃「鮮奶酪」，都是這趟員山一日遊值得品嚐的美食！
進入宜蘭員山鄉，迎接我們的浪漫景點，是員山路兩旁的阿勃勒樹，雖然現在不是最好的季節，但還是能看到部分盛開的阿勃勒金黃耀眼、美不勝收。（ 更多「宜蘭員山鄉不能錯過的景點」請點這裡 ）
美公子湯包
原本打算嚐嚐宜蘭知名的正好鮮肉小籠包（舊名：正常鮮肉小籠湯包），但在搜集資料時無意間看到，在地人很推這家「美公子湯包」，就來試試嚕！
正在放暑假的小孩也來幫忙，擀皮的技術還挺熟練的！
肉餡上鋪滿翠綠蔥花，手工製作的小籠湯包正等待新鮮出爐。
薄透外皮隱約能看到內餡蔥花及滿滿的湯汁，最過癮的吃法是一口一顆，讓鮮美湯汁完全在嘴裡擴散，如果怕燙就建議一定要用湯匙，千萬別浪費了珍貴湯汁。
美公子湯包 地址：宜蘭縣員山鄉永同路一段170號 營業時間：10:00-18:00 週二～週日（週一公休）
品嚐完美味的小籠湯包，接下來是來到員山絕不能錯過的特色小吃「魚丸米粉」。
員山路一段是員山鄉著名的魚丸米粉街，短短的1公里內就能看到幾十家的魚丸米粉店，其中比較有名的有楊彩卿魚丸米粉、陳茂庚員山魚丸米粉，以及我們今天造訪的呂家傳統魚丸米粉。
呂家傳統魚丸米粉
一走進店裡，就像走進公仔博物館，呂家魚丸米粉第二代老闆呂國誠將自己珍藏40多年的萬件公仔展示在店裡，成為店裡一大特色，也吸引許多公仔迷前來朝聖！
除了小型公仔，還有幾尊1比1大型公仔成為鎮店之寶！還沈浸在公仔世界中，魚丸米粉、宜蘭鴨賞、涼拌黃瓜及脆筍也全數到齊。
米粉、魚丸以及油豆腐，幾乎是員山魚丸米粉的標配，有些店家會選用粗米粉。呂家傳統魚丸米粉湯頭清爽甘甜、手工現作的魚丸沒有多餘添加劑，口感新鮮軟嫩。
呂家傳統魚丸米粉 地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段173號 營業時間：10:00-20:00 週一～週日（週二、週四公休）
耕善緣
品嚐完宜蘭員山經典特色小吃，轉個彎進入深溝村，這裡近年來風行一種「半農半x」的生活方式，追求一種屏除人類私心，順從自然的人生觀。（ 更多深溝村「半農半x」的故事請點這裡 ）
來到小農商店「耕善緣 – 卡莎&蝦蝦開心農場＋廚房 _ 友善耕種」，這裡就像個農產品展售中心，不一樣的是，生產者都是「城市人」，並堅持以友善自然、永續共存的耕作方式生產出這些擺在架上的糧食。
不僅對環境，對家禽同樣也是得付出愛，「耕善緣」的負責人深信唯有健康的動物，才有健康的食物。因此針對雞隻的飲食、活動空間都有講究，也帶著感恩的心珍惜對待產下的每顆雞蛋。
除了在店裡販售、供應給附近的餐廳，也自己加工販售。像是這個手工製作的奶酪，吃得出雞蛋的鮮，香純濃郁的口感讓人一吃就印象深刻。
耕善緣 - 卡莎&蝦蝦開心農場＋廚房 _ 友善耕種 地址：宜蘭縣員山鄉尚深路84號 營業時間：13:00-19:00 週一～週日（週三公休）
員山鄉的百萬夜景，也是來到這裡不能錯過的美好，跟著在地人到賞景秘境，黃昏時分蘭陽平原上的龜山島清晰可見。（ 宜蘭員山景點首選，超遼闊賞景平台 ）
就用美麗的夜景，為這趟宜蘭員山美食一日遊畫上完美的句點吧！
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