濃郁土芒果香氣，升級版「夏雪芒果」芒果界LV，肉厚細緻多汁可口，甜度可達16度！吃過就回不去的兒時滋味！

夏雪芒果是台灣第一個擁有專屬身分證的芒果品種。高雄農改場以土芒果為母本，經過10多年的精心培育，孕育出這款獨特的台灣芒果。夏雪芒果改良了土芒果香氣濃郁卻吃不到肉的窘境，完美承接了饕客小時候吃芒果的甜蜜回憶，又滿足了可以大啖果肉的過癮！

夏雪芒果哪裡買？

2008年，高雄農改場研究員李雪如成功培育出夏雪芒果，並將品種專利權競標授權給福爾摩沙物產公司，負責繁殖與種苗販售。看好夏雪芒果的潛力，台東縣政府積極輔導果農栽種，2019年，夏雪芒果在台東正式量產，目前種植面積超過200公頃。

屏東縣政府則因推動「屏東檳榔產業轉型」，鼓勵農民轉種夏雪芒果和蜜雪芒果等芒果新品種，形成夏雪芒果2大產地，也讓夏雪芒果的產季從5月初延續到7月。

夏雪芒果介紹與緣起

西元1562年引進台灣的土芒果，是台灣最早出現的芒果，俗稱「柴檨」、「土檨仔」，成熟時散發的獨特味道，成為台灣人對芒果香氣的集體記憶。

土芒果擁有濃郁、飽滿的汁液，然而滿是纖維的果肉，讓吃芒果只能用吸的，雖然卡牙縫又狼狽不堪，但饕客還是迷戀著它的香甜滋味，對它又愛又恨。

因此高雄農改場以土芒果為母本研究改良新品種，培育出高雄3號「夏雪芒果」，被稱為土芒果的升級版。

夏雪芒果的外觀及口感

屬於中型果的夏雪芒果，熟成後擁有與金煌芒果一樣的鮮黃色外表，果肉則是濃郁的橙黃色，甜度可達16度。

夏雪芒果果核小、果肉豐滿，擁有如愛文芒果般細緻口感，吃起來特別滿足。更完美的保留了土芒果迷人且濃郁的風味，可口香甜的滋味讓人一吃就愛上，又被稱為芒果界的LV。

夏雪芒果產地除了台東，位於台灣最南端的屏東，屬於亞熱帶氣候，擁有充足的陽光、雨水，土壤條件也非常適合各種農作物，其中又以芒果為主打商品。

近年來，越來越多屏東在地果農投入夏雪芒果的種植，更以不噴農藥、不用化肥，與昆蟲、鳥類共生的草生栽培、甚至追求有機認證，只希望種植出來的夏雪芒果不僅好吃、更能吃得放心。真正的自然甜與使用鉀肥的甜，細細品嚐就能體會。（ 延伸閱讀：檳榔園變有機夏雪芒果園，潮州果農花5年養起果園生態平衡 ）

堅持不用藥，容易因為蟲害產生更大的耗損，因此這裡不是以果粒大小做分級，而是以外表的完美度。換句話說，果皮有瑕疵、但不影響風味的芒果，都不會被輕易丟掉。因為它們都是歷經蟲咬、病害的威脅，挺過來的健康寶寶，每一顆，都得來不易。

這樣的分級方式也更環保，但缺點就是，收到的芒果大小不一，送禮或許顯得不太好看，但如果了解其背後的意義，相信瑕不掩瑜。而且芒果大小顆，其實會擁有些微不同的風味差別，有興趣也可以仔細體會。

夏雪芒果是台灣近幾年的潛力新品種，更是台灣人兒時最熟悉的那一味，因此它的出現喚起了許多人童年的美好滋味，更彌補了當年沒被滿足的味蕾殘缺。換句話說，夏雪芒果實現了吃芒果該有的帶勁幸福感，期待與你的小時候相遇嗎？現在正是時候！夏雪芒果盛產中，趕快來嚐嚐吧！

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