來西門町走走，想找厲害的餐廳美食，一定不能錯過這家美式餐廳！峨眉街12號、阿宗麵線旁的 A. K. 12美式小館，整體走美式工業風，一整面水泥牆上的迷你士兵是店裡特色，讓人不自覺聯想到「美國大兵」，是一種溫暖的氛圍。
雖然位處比較不顯眼的二樓，但因為這裡提供了創意美式及墨西哥餐點，讓吃過的人念念不忘，2015年開業至今，累積了不少忠實顧客。第一次來當然要品嘗幾款店裡的經典創意料理。
首先是墨西哥餐點，老闆Mark透露，有位樓上的房客，是曾經長住美墨邊境阿姨，跟他分享了不少墨西哥料理文化，而他也在累積這些文化基底下，加上一些文獻的研究，研發出創意墨西哥料理。
鐵板法士達-泰式椒麻雞 $380
鐵板法士達是墨西哥傳統家常菜，遇上泰式椒麻雞…會擦出什麼樣的火花呢？
第一次吃到鐵板法士達，Mark告訴我們，一般墨西哥常見的鐵板法士達是炭烤牛排及田園蔬菜做基底，椒麻雞則是店裡的創意，再加上洋蔥、青椒、杏鮑菇及薑黃飯。
另外會提供墨西哥麵餅，旁邊配上四種調味料酪梨醬、起司、酸乳酪及墨西哥番茄辣醬。
標準吃法是將四種醬料混合再一起，鋪在麵餅上，再夾點熱呼呼的鐵板法士達，像春捲這樣捲成一條吃。另外還提供韓式泡菜，讓你再搭著吃。
很少吃到一份餐點有這麼豐富的元素，墨西哥、泰式、韓式口味綜合。
全部包成春捲吃，一口咬下飽滿的滋味從嘴裡散發，酸、辣、鹹、香，豐富又協調。
椒麻雞直接配著薑黃飯吃，則是在美式餐廳吃南洋料理，但又不是那種重口味的酸辣，反而可以感受雞肉本身的鮮味及薑黃獨特的香氣。另外因為飯放在鐵板上，還帶點鍋吧香。
如果鐵板法士達已經讓你覺得很厲害，那接下來這道起司四重奏牛肉漢堡 $320，絕對會讓女生尖叫！
強烈推薦+10元換巧克力口味漢堡！除了吃的到巧克力香，裡面還有半融化的巧克力豆！
麵包本身吃起來不會太甜，與內餡搭配的剛剛好。跟現在很流行的花生醬牛肉漢堡有異曲同工之妙（這款店裡也有）
內餡是純牛肉排及四種起司，中間特別搭配炸得酥脆，會牽絲的馬芝拉起司條增加口感。整體吃起來夠味卻不會過鹹，搭配得很完美。
最後，來杯調酒完美今天這一餐吧，這次喝的兩款調酒，黃金沙灘(左)及閃電檸檬(右)
以伏特加萊姆為基底的閃電檸檬（右），加入了藍色柑橘酒，呈現夢幻的淡藍色，喝起來醇厚柔順，帶點柑橘香氣。黃金沙灘（左）則是以萊姆酒為基底，加入檸檬汁、桂花釀及百香果糖漿，喝起來酸酸甜甜，非常好入口。
Mark其實也是位暖男，因為長期養狗，很能理解客人用餐卻必須把毛小孩放門外，無法放心吃飯的心情。所以A. K. 12是間寵物餐廳，只要大家遵守店裡制定的寵物公約，在不影響其他客人用餐的前提下，這裡歡迎你的毛小孩一同上桌用餐。
A. K. 12美式小館也提供炭烤無調味的毛小孩料理。這款是雞肉的，肉質有彈性，帶點雞肉本身的香味。（沒錯～我們忍不住試吃了一口，蠻好吃的～）
這裡的餐點，表現水準都頗高，不光好吃、調味及食材的搭配上相當有創意，而且整體吃起來完全不突兀。寵物料理的用料也絲毫不馬虎，感覺的出來是家很用心經營的餐廳，也難怪會成為西門町少數google評價四顆星以上的店家。
快把它收進口袋名單，來一探究竟吧！
店家資料 A.K.12 美式小館 地址：台北市萬華區峨嵋街12號 電話：02-23610136 營業時間：12:00-22:00(週一～週五）、11:30-23:00(週六、週日）
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