台北捷運南京復興站附近有間，中山區美食港式茶餐廳代表-福哥精心食館
走進店裡，沒有太華麗的裝潢，設計簡約大方、乾淨明亮， 
走到底是半開放式廚房，比較特別的是，福哥精心食館與旁邊的健康食彩 有機生鮮超市，有異業結盟合作關係，因此廚房是相通。吃完福哥，可以逛逛超市買有機蔬菜的概念。XD
讀書時都讀過，「山不在高、有仙則靈」，在這裡也有這號人物，就是福哥本人
來自香港的福哥，有著 前君悅飯店27年行政副主廚、三任國家元首國宴主廚等經歷。退休後的他，想將自己喜歡吃的東西分享給大家，因此開了這間食館。
強調現點現做，所以點完餐後，需要等待一些時間。
鱸魚排XO醬炒公仔麵 $175
鱸魚很大一塊，魚肉新鮮細緻，貼心的是，魚刺在前置作業中都已經剔除乾淨，所以可以很放心的大口吃。
公仔麵其實就是香港泡麵，燙熟後加入洋蔥、豆芽菜、彩椒等，還有最重要的XO醬一起炒。
吃起來微辣有味，麵體Q彈，跟鱸魚的美味度不分軒輊。
跟福哥要了辣椒，意外嚐到店裡隱藏招牌。辣椒原來是福哥自己做的，不鹹，有迷人的辣椒香，但後勁頗強。建議主食吃一半後，加一點品嚐，感受不同層次的美味。
鮮蝦雲吞撈麵 $160
聽說許多人會誤以為撈麵是湯的，但其實在香港茶餐廳，分湯麵及撈麵，要吃湯的得點前者。
撈麵算是拌麵，燙熟後加入些許醬汁調味。
主角鮮蝦雲吞，餡料十分扎實、蝦肉脆彈，是簡單美味中的一大亮點。
黑椒豬排飯 $165
豬排軟嫩好吃，黑胡椒不會太辣，搭配的醃漬蘿蔔鹹甜鹹甜，很開胃、也很下飯。
起司蛋牛治$110
內餡由蛋、起司及鹹牛肉調製而成，本來擔心起司＋鹹牛肉 味道可能過鹹，
但咬一口吐司，柔軟濕潤，起司香搭配切碎的鹹牛肉，鹹度剛剛好又有口感。
冰淇淋雞蛋仔 $200
外表香脆、內餡軟Ｑ軟Ｑ的，搭配切片香蕉及香草冰淇淋。
甜品是時段限定的，如果你剛好在 14:30-17:00 前來，就可以點份甜品，搭配飲料，享受下午茶時光。
港式鴛鴦 $90 (圖右）
我最愛的咖啡+奶茶，冬天喝好溫暖。
鹹檸七喜 $70（圖中）
七喜加入醃漬過的檸檬，喝起來酥酸甜甜又鹹鹹。
楊枝甘露 $90（圖左）
新鮮芒果打成汁，加入西米露及新鮮的葡萄柚果粒，口感很豐富的一款果汁。
用餐快結束了，主廚福哥才有空來陪我們聊聊天，
福哥告訴我們，他想推廣的是道地的港式口味，正統的製作流程、準確的調味比例，將「福哥」這個港式茶餐廳的品牌發揚光大。
雖然我無法評論，何謂正統的港式口味，但我喜歡這裡的口味，簡單好吃份量又不小，如果在君悅飯店，可能久久才能吃一次，現在在福哥，你可以天天吃，花百元就能吃到五星級主廚的手藝，超高CP值，能不來嗎？
店家資料：
福哥精心食館 店家FB
地址：台北市中山區復興北路172號
訂位專線： 02-27185755
營業時間：11:30-21:00 (週二～週日、週一公休）