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貢寮美食必吃精選!5條深度旅遊路線滿足親子旅遊、情侶約會,結合九孔鮑、石花凍、海鮮麵等在地特色小吃

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依山傍海的貢寮鄉,擁有純粹天然的秀麗風光,是台灣值得探索的極東之境!安排貢寮一日遊,似乎都與海脫不了關係,其實貢寮山區有著在地人堅持守護,擁有百年歷史的「水梯田」。此外2023福隆沙雕季已經開始,今年主題是大小朋友最愛的「迪士尼百年慶典」!( 2023福隆沙雕季票價等詳細資訊請點這裡

本文安排了5條貢寮深度旅遊路線,有山線、有海線,更重要的是,有在地絕對不能錯過的特色美食小吃!

走進山裡!踏進貢寮秘境「水梯田」,吃自己做的草仔粿

貢寮「水梯田」是先民的智慧!因為貢寮山區坡度陡,開墾梯田不僅有助於水土保持,更孕育出許多的生命。

水梯田的消失象徵著生態浩劫,因此在地有一群人致力於水梯田復育工作,也設計結合農家樂的導覽體驗活動,帶領更多人認識貢寮的百年水梯田文化。

來到貢寮農家,手作草仔粿是好玩又好吃的美食,加入鼠麴草增加香氣,再將綠豆餡塞好塞滿,蒸籠出鍋就能品嚐熱騰騰的草仔粿。

外皮軟糯又帶點彈性,細細咀嚼能感受到米香以及鼠麴草的清香,鹹甜綠豆內餡吃起來很涮嘴,下午茶吃3~5個不為過!( 更多「貢寮山線小旅行」介紹請點這裡

網美必拍!來到極東點漁村「馬崗」,吃一碗特色海鮮米粉

馬崗漁村是台灣最東邊的小漁村,如同水梯田復育與自然共生,這裡的村民則是與貓咪共生。

在這個寧靜又美好的漁村,有一道美食非吃不可,那就是海鮮米粉!

嗨九、馬崗走走是在地人氣店家,他們的菜單上都有這道海鮮米粉,不過隨著做法、食材的不同,也都擁有了自己的特色。

加入蝦子、小卷及海鮮丸的海鮮米粉,清甜湯頭襯托出海鮮的原味鮮甜,搭配店家自己做的「生醃螃蟹、海菜料理」,是貢寮才吃得到的好味道!

與馬崗漁村僅隔一條馬路的「三貂角燈塔」,也是此行不能錯過的景點喔!( 更多「極東之境」一日遊介紹請點這裡

海線走起!體驗九孔鮑餵食樂趣,再吃尚青ㄟ 炙燒九孔

你知道新北貢寮區是台灣九孔鮑產業的發源地嗎?因為中國大陸冷凍鮑魚削價競爭,市面上越來越難找到台灣在地九孔鮑!與水梯田一樣,幾乎要沒落的九孔產業,所幸在地有一群人,自願扛起九孔產業復興的任務。

來到貢寮人工養殖場,除了能了解九孔的一生,還能將龍鬚菜、海菜等九孔食物,透過強力水柱餵食九孔,

此行最重要的,當然是吃最新鮮的九孔鮑!想品嚐九孔的純粹鮮美,內行人的料理方式簡單粗暴,那就是炙燒九孔。

兩面烤一烤,不加任何調味直接吃!脆彈的肉質伴隨著炙燒香氣就超好吃!跟喜宴上常吃到的五味九孔完全不一樣。( 更多「貢寮海線輕旅行」請點這裡

下海去!「海女體驗」超好玩,吃現挖鮮蚵、喝石花凍飲

日韓超夯的「海女體驗」在貢寮也有!台灣海女文化大約從日治時期開始,當時主要採集的是日本稱之為「天草」的石花菜。

爾後隨著漁村人口外移,台灣海女文化也漸漸沒落,現在僅存的海女幾乎都是「阿嬤」等級的了!不過手腳俐落的程度,還是遠遠勝過初次「討海」的我們。

海裡的寶藏超乎我們想像,除了各式各樣的海菜,海膽、海蔘、海星,還看到有「綠色魚子醬」之稱的「海葡萄」!

雖然海葡萄不能一個衝動就往嘴裡塞,但是鮮蚵可以!附著於岩石的野生石蚵仔,海女導覽老師用專業器具撬開上殼,擁有天然海味的極鮮蚵仔是這趟海女體驗最特別的美食。

還有用海邊採集的石花菜做成的石花凍飲,健康低熱量,冰涼又解渴!( 更多「台灣海女體驗」介紹請點這裡

夏季限定「福隆沙雕季」!再來份福容飯店下午茶

福隆沙雕季是每年夏季最值得期待的活動之一!2023福隆沙雕季已於6/9登場,今年主題是大小朋友最愛的「迪士尼百年慶典」,將展出米奇、白雪公主、復仇者聯盟、巴斯光年 、星際大戰等多達60座作品!( 2023福隆沙雕季票價等詳細資訊請點這裡

除了看神工鬼斧的沙雕作品,福隆海水浴場還可以從事戲水、帆船、獨木舟等水上運動。

由福容大飯店共同主辦的福隆沙雕季,在展出期間也會推出結合下午茶、午餐等餐飲的優惠套票,定點玩貢寮是親子一日遊的好選擇!

看完以上5條結合貢寮美食的貢寮輕旅行行程,不論是朋友、親子或情侶約會,以上行程都結合了好拍、好玩及好吃的旅遊基本元素!下個週末或假期,就到貢寮深度探訪吧!