依山傍海的貢寮鄉，擁有純粹天然的秀麗風光，是台灣值得探索的極東之境！安排貢寮一日遊，似乎都與海脫不了關係，其實貢寮山區有著在地人堅持守護，擁有百年歷史的「水梯田」。此外2023福隆沙雕季已經開始，今年主題是大小朋友最愛的「迪士尼百年慶典」！（ 2023福隆沙雕季票價等詳細資訊請點這裡 ）
本文安排了5條貢寮深度旅遊路線，有山線、有海線，更重要的是，有在地絕對不能錯過的特色美食小吃！
走進山裡！踏進貢寮秘境「水梯田」，吃自己做的草仔粿
貢寮「水梯田」是先民的智慧！因為貢寮山區坡度陡，開墾梯田不僅有助於水土保持，更孕育出許多的生命。
水梯田的消失象徵著生態浩劫，因此在地有一群人致力於水梯田復育工作，也設計結合農家樂的導覽體驗活動，帶領更多人認識貢寮的百年水梯田文化。
來到貢寮農家，手作草仔粿是好玩又好吃的美食，加入鼠麴草增加香氣，再將綠豆餡塞好塞滿，蒸籠出鍋就能品嚐熱騰騰的草仔粿。
外皮軟糯又帶點彈性，細細咀嚼能感受到米香以及鼠麴草的清香，鹹甜綠豆內餡吃起來很涮嘴，下午茶吃3～5個不為過！（ 更多「貢寮山線小旅行」介紹請點這裡 ）
網美必拍！來到極東點漁村「馬崗」，吃一碗特色海鮮米粉
馬崗漁村是台灣最東邊的小漁村，如同水梯田復育與自然共生，這裡的村民則是與貓咪共生。
在這個寧靜又美好的漁村，有一道美食非吃不可，那就是海鮮米粉！
嗨九、馬崗走走是在地人氣店家，他們的菜單上都有這道海鮮米粉，不過隨著做法、食材的不同，也都擁有了自己的特色。
加入蝦子、小卷及海鮮丸的海鮮米粉，清甜湯頭襯托出海鮮的原味鮮甜，搭配店家自己做的「生醃螃蟹、海菜料理」，是貢寮才吃得到的好味道！
與馬崗漁村僅隔一條馬路的「三貂角燈塔」，也是此行不能錯過的景點喔！（ 更多「極東之境」一日遊介紹請點這裡 ）
海線走起！體驗九孔鮑餵食樂趣，再吃尚青ㄟ 炙燒九孔
你知道新北貢寮區是台灣九孔鮑產業的發源地嗎？因為中國大陸冷凍鮑魚削價競爭，市面上越來越難找到台灣在地九孔鮑！與水梯田一樣，幾乎要沒落的九孔產業，所幸在地有一群人，自願扛起九孔產業復興的任務。
來到貢寮人工養殖場，除了能了解九孔的一生，還能將龍鬚菜、海菜等九孔食物，透過強力水柱餵食九孔，
此行最重要的，當然是吃最新鮮的九孔鮑！想品嚐九孔的純粹鮮美，內行人的料理方式簡單粗暴，那就是炙燒九孔。
兩面烤一烤，不加任何調味直接吃！脆彈的肉質伴隨著炙燒香氣就超好吃！跟喜宴上常吃到的五味九孔完全不一樣。（ 更多「貢寮海線輕旅行」請點這裡 ）
下海去！「海女體驗」超好玩，吃現挖鮮蚵、喝石花凍飲
日韓超夯的「海女體驗」在貢寮也有！台灣海女文化大約從日治時期開始，當時主要採集的是日本稱之為「天草」的石花菜。
爾後隨著漁村人口外移，台灣海女文化也漸漸沒落，現在僅存的海女幾乎都是「阿嬤」等級的了！不過手腳俐落的程度，還是遠遠勝過初次「討海」的我們。
海裡的寶藏超乎我們想像，除了各式各樣的海菜，海膽、海蔘、海星，還看到有「綠色魚子醬」之稱的「海葡萄」！
雖然海葡萄不能一個衝動就往嘴裡塞，但是鮮蚵可以！附著於岩石的野生石蚵仔，海女導覽老師用專業器具撬開上殼，擁有天然海味的極鮮蚵仔是這趟海女體驗最特別的美食。
還有用海邊採集的石花菜做成的石花凍飲，健康低熱量，冰涼又解渴！（ 更多「台灣海女體驗」介紹請點這裡 ）
夏季限定「福隆沙雕季」！再來份福容飯店下午茶
福隆沙雕季是每年夏季最值得期待的活動之一！2023福隆沙雕季已於6/9登場，今年主題是大小朋友最愛的「迪士尼百年慶典」，將展出米奇、白雪公主、復仇者聯盟、巴斯光年 、星際大戰等多達60座作品！（ 2023福隆沙雕季票價等詳細資訊請點這裡 ）
除了看神工鬼斧的沙雕作品，福隆海水浴場還可以從事戲水、帆船、獨木舟等水上運動。
由福容大飯店共同主辦的福隆沙雕季，在展出期間也會推出結合下午茶、午餐等餐飲的優惠套票，定點玩貢寮是親子一日遊的好選擇！
看完以上5條結合貢寮美食的貢寮輕旅行行程，不論是朋友、親子或情侶約會，以上行程都結合了好拍、好玩及好吃的旅遊基本元素！下個週末或假期，就到貢寮深度探訪吧！