位於金門頂堡這間主打道海鮮料理的台菜餐廳，雲水瑤私房料理之阿東師美食特區，是由台中沙鹿知名婚宴會館主廚所開設，有20多年料理經驗的阿東師，決定創業就來到金門，因為台菜料理對金門在地人來說，是不同的口味。
除此之外，在這裡開店也意外吸引許多中國大陸的觀光客，不用到台灣就能品嚐道地台菜。
菜上桌前先一盤招待的麻辣花生，香麻、辣感十足，一吃就停不下來的刷嘴！
阿東師的料理，不只新鮮好吃份量還不小，就是希望來到這裡用餐的客人，都能夠以親民的價格吃飽又滿足。
鮮蝦粉絲煲，使用台灣空運過來又大又新鮮的蝦子，整整15隻鋪滿滿！
底下則是燉煮入味，又不失彈性的粉絲，搭配脆口的高麗菜、紅蘿蔔等青菜，豐富味美。
再來這鍋芋香海蚵蝦仁粥，每一口都是滿滿料。
特別使用來自小金門的芋頭，剔透飽滿的海蚵提供了豐美鮮味，與濃濃芋頭香氣配合得天衣無縫。
除了海鮮，金門在地食材酒糟牛，在阿東師的巧手下也能變成好吃的臺菜料理-鐵板牛柳
帶點嚼勁的金門牛，裹上薄粉後吃起來更加滑順，細細咀嚼中也能感受金門牛的特殊香氣。
最後這道水晶油雞，搭配薑片絕對是最棒的吃法！不只增加脆度口感，還讓雞肉有了加乘的鮮甜，非常驚艷的最佳拍檔！
這次僅淺嚐了幾道雲水瑤私房料理之阿東師美食特區的料理，道道精彩有種欲罷不能的感覺，但因為每道料理幾乎都是3~4人的份量，再點就吃不完啦！下次帶一票人去吃吧！
店家資料 雲水瑤私房料理之阿東師美食特區（ 店家FB ） 地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段227號（ Google地圖 ） 訂位專線：08-2311777 營業時間：11:30-13:30、17:00-20:30（週一～週六），週日公休
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