被運輸耽誤的便當店，說的就是鐵路便當！台鐵便當超過30款的菜色，如果問台鐵便當哪個最好吃？最經典的莫過於60元的排骨便當。一大塊滷排骨搭配青菜、滷蛋的60元平價便當，更有增加油豆腐、豆乾、滷豆皮等的加價版本，最貴也才100元，在物價高漲的現今，不僅經濟實惠又能兼顧健康，每到開賣時間總是大排長龍。
至於台鐵便當幾點販售？基本上每天會在10:30和17:00，分2個時段開賣，售完為止。但需注意，不同車站的販售時間可能略有差異，建議以各車站實際公告為準。除了招牌商品古早味滷排骨便當、雞腿便當，台鐵也持續研發新菜色， 像是吃的到兩種肉肉的「重磅雙主菜」便當、將台灣各地特色食材入菜的地方特色便當等，本文特別介紹7款台鐵人氣便當，下次有機會去試試吧！
台鐵便當可說是台鐵公司最為人熟知的子品牌，來到臺鐵便當本舖，雞腿、雙拼、素食及在地特色便當應有盡有，最受歡迎的經典不敗款，依舊是滷排骨便當。
依配菜不同有從60元到100元的價格選擇。60元經濟款，包含一塊滷排骨、一款青菜及滷蛋，少量醃漬物點綴。
60元排骨便當
標準120-130公克的肉排，先醃製一天後，以烈火油炸，炸完之後才進入滷的過程。研發者「林火柴」曾在受訪時曝光滷汁獨家秘方，醬油、八角、清酒、炸過的蔥、辣椒還有薑等。醃、炸、滷，3道步驟、至少2天才能完成的美味滷排骨，只要60元就能吃到，也難怪會成為最難買到的鐵路便當！
買不到60元的青菜排骨便當，80元的豆乾排骨更豐盛，多了一樣菜及滷豆乾。
80元排骨便當
滷到入味的排骨，吃起來柔軟多汁，骨肉間的油脂香氣很迷人，鹹香不膩的調味剛剛好！
100元排骨便當
100元的豆皮排骨，同樣有一批死忠愛好者，不僅愛滷排骨，更鍾愛那塊滷豆皮，更有人形容它是比排骨更好吃的存在。
其實不論是豆皮、豆乾、滷蛋，還是季節青菜，在一個飯盒裡都扮演著舉足輕重的角色，畢竟一個便當的成功，得是配菜與主菜的相輔相成，才能成就的美好饗宴。
雞腿便當（圓盒）
不愛排骨，也可以試試這款同樣很受歡迎的雞腿便當，不小隻的雞腿幾乎佔滿整個便當盒，搭配2樣季節時蔬及滷蛋、豆乾，份量很可以。
除了熱賣款便當的品質維持，台鐵便當在口味上也力求多元創新，今年就開發出36種新口味特色便當！其中很受歡迎的「宜蘭風味便當」等，融入各地食材的特色便當，讓饕客不用坐火車環島就能吃到獨特的各地風味。
宜蘭風味便當
120元的宜蘭櫻桃鴨便當，屬於經典地方特色便當！
紅嫩的鴨肉切片鋪在米飯上，旁邊搭配著蘇澳烤鯖魚、宜蘭酥炸芋丸、三星蔥煎蘿蔔蛋和礁溪蜜汁金棗，每一口都是宜蘭美味。
雙拼便當
台鐵便當在創新菜色上也不斷嘗試，推出了常態供應的「重磅雙主菜」系列，迅速成為隱藏版的高人氣選擇。其中一次能享用鹹豬肉和叉燒肉的雙拼便當，原本是期間限定的特色餐點，因為反應好而被設計成重磅雙主菜便當之一。
在2023台灣仲夏旅遊節，台鐵曾推出兩款聯名的「台鐵仲夏便當」，其中一款山風味的台鐵仲夏鹹香豚肉便當，選用國產豬肉以爐烤方式製成主菜「鹹豬肉」大受好評。
噴香的燒肉，也曾在2017年，台鐵和觀光局攜手推出的「喔熊便當」裡出現。以上等梅花豬肉加入特製秘汁先炸後滷，冰鎮後切片。
鬼頭刀便當
這款融合花東特色的「鬼頭刀便當」，主菜包含鴨賞和鬼頭刀，再搭配三種季節蔬菜，將海陸美味完美呈現於這方寸之間。
細膩且厚實的鬼頭刀魚，帶有微微上色的酥香，完美保留了魚肉的鮮美滋味。
嚼勁十足的宜蘭鴨賞，夠味夠香，越吃越上癮！
台鐵便當不僅是台灣鐵路便當始祖，更是台灣便當的起源，從1949年木片便當盒開始在火車上販售，到了1970年，走向精緻化改用以不鏽鋼便當盒，裝著熱騰騰的飯菜。一直演變至今，鐵路便當成了台灣人的集體記憶，吃的不僅是美味、是回憶，更是物價高漲的今日，能吃好又吃飽的小確幸。
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