愛文芒果屬於台灣最大宗栽種的芒果品種，南台灣兩大產地接力，讓整個夏天都能品嘗到愛文的美好滋味！香氣濃郁、甜中帶微酸的愛文芒果口感迷人，因為擁有強烈「個人特色」，不僅擄獲一大批芒果愛好者，也孕育出更大顆、吃得更過癮的「玉文芒果」，以及近年的潛力新品種「蜜雪芒果」等優良後代。
愛文芒果介紹由來
愛文芒果的最初植株於1939年在邁阿密種植，以Lippens mango 與Haden mango 這兩個品種的樹苗進行授粉，1945年首次結果，並於1949年被正式命名和記錄。
1954年，台灣農復會從美國佛羅里達引進愛文芒果，住在台南玉井的鄭罕池先生，1962年率先種植，經過兩次試種各100株終於成功後，他無私與果農分享種植技巧，使愛文芒果產量大增，玉井也成為全台最大的愛文芒果產地，鄭罕池更被尊稱為「愛文芒果之父」。
愛文芒果特色與口感
愛文芒果是一種熱帶果樹，需要在溫暖的環境中種植，適宜的溫度範圍為25至30度，正好適合南台灣種植。
它鮮紅的外表深受台灣人的喜愛，當果實成熟會散發出濃郁的香氣。黃橙色的果肉多汁可口，甜度約在12至15度之間，糖酸比約為57，帶來香甜中帶點酸度的迷人口感。
愛文芒果產地/愛文芒果產季
台南玉井是最大的愛文芒果產區，其次曾是屏東枋山。產季則以最南端的屏東枋山較早，約5月初至6月底，隨著往北部天氣漸熱，接續在後採收的玉井，產期約從6月初到8月。換句話說，整個暑假都能享受甜而不膩的芒果滋味！
枋山愛文芒果、玉井愛文芒果比較
枋山的愛文芒果沐浴在充足的陽光下，生長於排水良好、礦物質豐富的砂石頁岩土壤中，海風的鹽分賦予果肉高甜度和Q彈的口感。雖然落山風常在果皮上留下摩擦的痕跡，但這絲毫不減它的美味。相較之下，玉井的愛文芒果則以紅皮黃肉、香氣濃郁著稱，略帶一層酸香。製成的芒果乾酸甜適中，美味無比。
無論是枋山還是玉井的愛文芒果，只要是「在欉熟」採收的，不經催熟，都是盛夏最幸福的香甜滋味。
愛文芒果價格
愛文芒果的價格受到產季、產量、產地、果況等因素影響，範圍區間可從一斤40元至240元不等，一箱通常為10斤裝。
供需就是影響芒果價格的首要原因，例如芒果季剛開始時，市面上的芒果貴得嚇人！卻還是吸引芒果控迫不及待想嚐鮮。因此也造成果農為了銷售「搶收」愛文芒果，讓品質大打折扣。
再來就是產量問題，越來越頻繁的極端氣候，也會造成芒果產量銳減，當收成不好時，芒果自然就貴了。
另外，果況也會影響芒果價格，也有果園會以果粒大小來做分級處理，外皮越完美、越大顆價格自然就較為昂貴。
最後就是地域性，像是位於台84線東西快速道路尾端玉井「青果集貨場」，是最大的芒果批發市場。南部人在芒果季時可以吃芒果吃到怕！北部人就只能到賣場、市場買經過長途拔涉的芒果。
愛文芒果哪裡買？
芒果的新鮮度以及抓掌握最好吃的狀態，會很大因素影響你吃芒果的體驗，因此如何挑選及保存芒果，對饕客來說是關鍵。（ 延伸閱讀：芒果怎麼樣最好吃？8種台灣人氣芒果保存方法懶人包 ）
如果沒有時間到產地直接購買新鮮芒果，也可以選擇網購芒果，現在有非常多果園都有提供芒果宅配服務，只需加少少的運費，就能購買前一天才從樹上採收下來的新鮮愛文芒果。
愛文芒果推薦
推薦來自屏東枋山的愛文芒果，產地直送產地價！甜度超高，又帶著愛文迷人香氣！
推薦來自台南玉井愛文芒果，甜度過癮、酸度鮮明，甜而不膩！
延伸閱讀：
龍蝦芒果、蜜雪芒果、玉文芒果，這些都是愛文芒果家族
