基隆廟口坐落於基隆港旁邊的仁三路上,從基隆車站步行約10分鐘也可到達,開車的話從國道一號下來後約3分鐘車程,便捷的地理位置,是國內外觀光客及在地人體驗品嚐基隆在地小吃的好去處!
以奠濟宮為中心,短短300-400公尺,聚集了近200個攤位。雖然奠濟宮廟口的小吃歷史沒有確切的文獻記載,但想像著在早年的廟埕上,香客們絡繹不絕,甚至有野台戲、江湖賣藝等精彩表演。
隨著人潮湧入,也吸引了攤販賣吃賣喝的小販紛紛湧現,如今的基隆廟口夜市已演變成全台最受矚目的夜市之一,攤商幾乎全天24小時開張,一大早就好熱鬧!特別是在夜幕低垂的時刻,整個廟口夜市更是被饕客擠的水洩不通,充滿獨特的朝氣及魅力。
本文特別整理到基隆廟口夜市必吃的7樣經典小吃,直接給你攤位編號,找美食認數字就好!趁著基隆新地標「基隆塔」在12/05 試營運啟用,為期6天免費參觀,順便再把基隆廟口夜市吃透透吧!( 延伸閱讀:基隆地標「基隆塔」試營運,6天免費參觀,5大亮點搶先看!)
吳記螃蟹羹‧油飯(第5號攤)
總鋪師出身的老闆,以蟹肉取代魚翅,推出改版的螃蟹羹,不僅對海洋生態的永續做出貢獻,更是正宗的辦桌料理。
古早味雞捲大王(第15攤)
沒有雞的雞捲,是以豆皮將洋蔥、荸薺、紅蘿蔔、豬肉等餡料包裹在一起,油炸而成的涮嘴小吃!
雞捲的由來跟羅東夜市龍鳳腿差不多,都是因過去物資匱乏,人們珍惜食材,把剩餘食材湊齊捲起,無心插柳成了一道佳餚。
王記天婦羅(第16號攤)
創立於民國40、50年代的王記天婦羅,源於日本治台50年的歷史,老闆原是賣魚丸的,向日本料理師傅學習製作天婦羅後,就也利用基隆新鮮漁產,製作出香氣四溢又具有彈性的天婦羅,更打響了自家招牌!
花枝焿·大麵炒(第40號攤)
基隆特色小吃大麵炒,其實不是用炒的,而是將高筋麵條蒸熟後,加入豬油、韭菜、醬油,以及靈魂蒜泥,攪拌後就成了在地人從小吃到大的簡單美味。
搭配一碗基隆海味花枝焿,這攤就賣這2樣,也是內行人口裡的一套。
陳記泡泡冰(第41號攤)
來到基隆必吃的飯後甜點泡泡冰,也是老基隆人兒時熟悉的味道。20多種口味可做選擇,花生+大紅豆的花豆口味是經典,又綿又可口,經常大排長龍。
天盛舖基隆廟口營養三明治(58號攤)
說到從基隆廟口紅到全台的美食,非營養三明治莫屬,油炸過的麵包抹上沙拉醬,夾入火腿、滷蛋、番茄、小黃瓜,吃起來香酥又滿足。
林記油蔥稞(第66號攤)
最後這家是在地人私藏的隱藏版美食,白白嫩嫩、Q彈十足的九層炊,搭配油蔥酥及醬汁就非常好吃!
基隆廟口夜市
地址:基隆市仁愛區玉田里仁三路
營業時間:12:00-00:00(週一~週日)
基隆廟口夜市是基隆重要美食集散地,隨著基隆新地標「基隆塔」啟用試營運,串連義二路商圈、雞籠中元文化館和中正公園,可望帶來另一波基隆觀光旅遊熱潮。以上這幾樣廟口夜市經典小吃,無論你有沒有來過基隆廟口,都不能錯過了,現在就趕快安排一趟基隆美食之旅吧!