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台北>中正區> 劉山東小吃店,牛肉麵好吃,但不足以讓人甘心等待

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下午四點左右,已過吃飯時間,
偶然經過這間

✨✨劉山東小吃店✨✨ 小小的店,坐滿了人。

舟先生喃喃自語:
不知道還有沒有位置,之前就很想吃

原來,這是家名店。

舟先生總是默默在口袋裡放了很多心願名單,
曼曼上網查才知道,

原來這是家…
🎉2018台北米其林必比登推薦的牛肉麵店🎉

剛好有兩個位置,很幸運不用排隊。

「就清燉、紅燒各一碗吧」

交給舟先生點餐,是曼曼選擇障礙症的解脫,
點不一樣的交換吃,則是我們的默契。

殊不知,原來這兒清燉及紅燒的湯頭是一樣的,
差別在於牛肉的處理方式及來源。

🎊🎊清燉牛肉麵 $150🎊🎊

 

🎊🎊紅燒牛肉麵 $150🎊🎊

麵體撲滿牛肉後,撒上大把蔥花
一端上來就讓人食指大動,

湯頭看似偏油,但喝起來不膩,
清淡不過鹹帶點甜味,很可以一口接一口,

牛肉的部分🐄🐄,

我比較喜歡清燉片狀的牛肉,偏軟好入口,
舟先生比較喜歡紅燒塊狀牛肉,
帶點筋,更有嚼勁。
剛剛好,他吃他的,我吃我的~

雖然紅燒湯頭不像一般牛肉麵是偏重的口味,
不過店裡有提供
酸菜、蒜頭、辣牛油、辣椒及豆豉,
想吃什麼味,都可以自己調整。
順便一提,吃牛肉麵加豆豉,
曼曼還是第一次嘗試,
但意外的蠻搭的,建議你也可以嚐嚐看。

雖然聽說湯頭是一樣的,
但不知道是不是加入的牛肉不同,
感覺喝起來還是有些許差別~

🎊🎊小菜 $20/盤🎊🎊
均一價,份量也不多,


我們點了小黃瓜及豆乾,
好吃,但普通。

店裡幾乎座無虛席,
但意外的大家吃飯都頗安靜,

除了有桌日本妹,帶著朝聖的心態前來,
吃一口就「おいしい」、「すごい」的喊著,
完食後更與老闆說謝謝,稱讚麵好吃,
劃破了店裡的寧靜,也讓用餐環境多了點溫馨。

用完餐走出店裡,排隊人潮開始湧現,
或許下一次,有機會、有緣、有位子,
我們還是會停下來,

但整體用餐的記憶,
還不夠深刻到,讓我甘心加入大排長龍的人群。🙂🙂

店家資訊:
劉山東小吃店
地址: 100台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間:08:00~20:00 (禮拜一~禮拜六)
電話: 02-23113581

 

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