頭一次過境勝興車站，是從台北騎車一路飆往台中，沿途在傾盆大雨中趕路，抽空停留走走逛逛。下午六點左右，店家幾乎都關了，只剩這間看起來有點名氣的客家餐廳「勝興客棧特色餐廳」
一走進去，店家看我很冷，馬上送來熱茶，喝起來像決明子，所以不夠熱，但心意很溫暖。
菜單是像這樣的竹簡，種類頗多，都是濃濃客家特色的餐點。
客家粄條加入紅蔥酥、豬油增加香氣，僅使用韭菜、胡蘿蔔等簡單配料，不讓粄條本身的油香味被蓋住。
客家油雞吃起來頗像蔥油雞，肉質很棒，雞皮晶瑩Q彈，雞肉香滑軟嫩。
時令炒筍干，老闆說這筍現在正是採收期，所以我們才有機會吃到，可我忘了這筍的名字。筍干好吃，老闆的手藝更好，是一道非常下飯的菜，雖然說是炒筍干，但裡面的豬肉好大塊呀！
無限量供應的紅藜飯，加入有穀類紅寶石之稱的紅藜，很讓人驚喜，白飯軟硬適中很Q彈！店家贈送的「花生麻糬」軟Q軟Q，加入花生粉，香甜好吃～
很喜歡店家的服務態度，親切溫暖。因為到台中還要吃，所以沒有點很多，但店家還是很熱情。
喔對了，雖然我們都是點小份的，但它的份量不小，3個人吃應該都很ok的～
這次來勝興車站沒有好好逛逛，下次還要來！再來這裡點這次很想點的…鳥不踏飯、客家米醬肉…等。
店家資料 勝興客棧特色餐廳 地址： 367苗栗縣三義鄉勝興72號 營業時間：9:00~20:30 電話： 03-7873883