每年夏天，最讓人期待的碧潭水舞秀，2025碧潭水舞秀確定在5/24開幕，將持續到7/6，今年最大亮點，是加入長達300秒的煙火展演，首次水火同源的2025碧潭水舞秀，將有4場碧潭水舞煙火秀，精彩可期！此外，水舞秀演出正逢晚間吃飯用餐時間，除了擁有觀賞碧潭水舞秀絕佳視野的碧潭河岸餐廳，本文特別整理了周邊必吃的碧潭美食清單，包含新店老街小吃、異國美食、南洋風味，以及甜點咖啡等各種美食資訊，快來看看有沒有滿足你的味蕾需求！台北也有水舞秀「2024台北水舞嘉年華」精彩回顧！
遲遲沒有消息的2025碧潭水舞，終於在近期公布於05/24(六)-07/06(日)舉辦，今年最大看點，是有4場加入煙火展演的碧潭水舞煙火秀，日期分別在：05/24、06/04、06/18、07/05，晚間8:00至8:05。
碧潭水舞秀的展演從晚上6:30開始正逢用餐時刻，除了選擇新店老街、或在地人推薦的光明街美食，堤岸商店街的餐廳則浪漫有情調，也可以欣賞到美麗的碧潭水舞秀。
河岸旁美食餐廳「碧潭水舞秀搖滾區」
新店碧潭吊橋的堤岸商店街非常適合欣賞水舞秀，一整排沿岸座位，就是最佳的觀賞點！這裡也有不少Google好評到餐廳。
碧潭美食-高CP值美味料理
在地人激推的聚餐餐廳「大廚上菜」，有專為小家庭推出2~6人享用的家庭超值合菜，包括採用頂級牛肝菌菇、新鮮的菇類、蔬菜熬製而成的牛肝菌菇土雞鍋，嚴選復興鄉山泉水放養的鱸魚，吃起來鮮甜好下飯的干燒大海蝦以及用花枝、海哲皮和酒菜製作而成的客家小炒，小市民帝王享受，絕對物超所值。
大廚上菜 地址：新北市新店區環河路29巷23號 訂位專線：02-29121287
碧潭橋對岸、和美山登山口處的溫馨咖啡店「薇甜 Livia’s kitchen」，在地人激推千層蛋糕系列，真材實料、吃完超滿足。目前正逢螢火蟲季，也可以結合和美山步道螢火蟲，安排碧潭新店半日遊。
薇甜 Livia's kitchen 地址：新北市新店區碧潭路25號 訂位專線：02-22120833
「桑ㄛ咖啡」小巧精緻的裝潢設計，是時下年輕人最喜歡的文青森林風。內用低消為一杯飲料，價格落在$70~$150之間，餐點以西式為主，另外還有咖喱飯跟肉燥飯以及小飯糰。
窗台座位能欣賞碧潭美景，算是碧潭風景區相對平價的小餐館。
桑ㄛ咖啡 地址：新北市新店區新店路5號 營業時間：8:00-16:00（週二、週三公休）
新店老街小吃推薦-評價4顆星以上
在地老店、排隊美食「王家包子」，肉包表皮扎實有淡淡麵粉香氣、肉餡飽滿、香氣十足還帶點湯汁，韮菜包、雪菜包、高麗菜包也好吃。
王家包子 地址：新北市新店區國校路25-1號 營業時間：6:00-12:00（週一公休）
「老皮手工炭烤胡椒餅」薄脆的餅皮、濃郁胡椒香氣，餡料飽滿多汁，是在地人下午茶必吃點心。
老皮手工炭烤胡椒餅 地址：新北市新店區北宜路一段69號 營業時間：9:00-19:00（週日公休）
除了新店老街，附近的光明街也是新店在地人尋覓美食小吃的好地方，水舞期間也可以來這附近先吃飽，再欣賞美麗的水舞秀。
碧潭隱藏美食-饕客才知道的私密餐廳
創意西餐料理「Le-mei-studio」是由兩位年輕主廚經營，食材新鮮、真材實料，快速擄獲在地人的心。
Le-mei-studio 地址：新北市新店區中興路一段30號 營業時間：12:00-14:30、18:00-21:00（週一、週日公休） 訂位專線：02-89146473
「Tapas」原意為蓋子，是放在酒杯上的小碟子，裡面會盛滿簡單的花生、起司或火腿，通常份量較小，用來與酒搭配的下酒小菜。而這些千變萬化的小菜演變至今成為一種西班牙的飲食方式，被稱為「Tapas文化」（西班牙的小菜文化）。
「Tapas J西班牙餐廳」的J代表的是主廚Jackie，這裡除了提供多款結合當季食材的西班牙風味小菜，饕客特別推薦需要預訂的西班牙烤乳豬、蕃紅花海鮮燉飯等。但因為份量都比較多，適合多人聚餐分享。
Tapas J 地址：新北市新店區新烏路一段5號 營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00（週一、週二公休） 訂位專線：02-22178282
結合美食及精彩水舞的2025碧潭水舞秀，你也很期待吧！現在就先一起來回顧2024碧潭水舞秀的精彩畫面！
2024碧潭水舞秀影片線上看！
此版本為片段精華剪輯
以躍動水流搭配聲光效果，
2024碧潭水舞透過雷射燈光，設計各種地景藝術，讓水舞更有看頭！
光彩奪目的雷射燈光與水幕交錯，創造與眾不同的視覺饗宴。
2024碧潭水舞有一系列超高水柱的設計，算是整個水舞秀裡很有看頭的部分。
不讓台北彩虹橋水舞的彩虹瀑布專美於前，碧潭水舞除了七彩繽紛的水舞秀，今年還利用不同水柱的強度，營造出陣陣漣漪的浪漫效果。
結合絢彩雷射燈光躍動的水舞，與碧潭吊橋互相輝映，帶來多重感官享受。
白天的碧潭，搭配周邊起伏低緩的和美山以及綿延的河濱自行車道，還有全台唯一的人力擺渡等豐富的觀光元素，絕對是非常棒的一日遊好去處，也是新店人假日休憩的好地方。水舞秀期間吊橋的光雕科技，讓夜晚的碧潭成為新北最浪漫的地方，吸引情侶前來感受浪漫、也是攝影愛好者每年必拍的活動。
2025碧潭水舞秀展出時間為05/24(六)-07/06(日) ，開幕後找個週末到碧潭逛逛、賞水舞、吃美食吧！
2025碧潭水舞秀 開幕式：05/24（六） 展出地點：新店碧潭 水舞表演時間：18:30~21:00，每逢整點及半點進行演出，展演時間5分鐘
碧潭水舞煙火秀：05/24、06/04、06/18、07/05共4場，20:00進行演出 展出時間：05/24（六）-07/06（日）
新北一日遊景點美食懶人包：
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