板橋車站餐廳推薦，ABV韓式餐酒館，百款精釀啤酒打造豐富韓國燒啤體驗！道地韓式料理、韓式烤肉一次滿足

板橋車站喝酒小酌好去處+1！以推廣精釀啤酒品飲文化為使命的ABV Bar & Kitchen餐飲集團，再度拓展版圖，推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」。

在台灣，韓式烤肉餐廳專注於燒烤體驗，傳統的韓式料理如海鮮煎餅、石鍋拌飯等，則要到專門的韓式料理店才能品嚐。「ABV韓式餐酒館」不僅將正宗韓國料理與精釀啤酒完美融合，更打破傳統界線，無論是想享受燒肉的煙燻香氣，還是品味濃郁的韓國鍋物、熱炒，在這裏都能一站式滿足。此外，韓國獨特的「燒啤」組合更是一大亮點，以韓國燒酒搭配ABV精選的全球精釀啤酒，讓碳酸的清爽與酒香濃烈交織，帶來極致享受！

走進「ABV韓式餐酒館」，除了經典啤酒牆，整體裝潢以傳統花格窗為主視覺，搭配典雅的「韓國綠」點綴，營造出兼具古典韻味與高雅質感的空間氛圍。

這裡的餐點選擇豐富，從代表性的韓式烤肉、泡菜鍋、海鮮煎餅、韓式炸雞，到充滿特色的水冷麵、精緻的韓式甜點，展現了韓國飲食文化的多元風味。店長告訴我們，他們的主廚是韓國混血，對韓式料理有著獨特的理解和傳承，專注於呈現純正的韓國風味。

在大快朵頤之前，別忘了來到 ABV最重要的小事，在琳琅滿目的酒牆中，選擇今晚的寵幸，為這一晚的微醺拉開帷幕。

「ABV韓式餐酒館」除了隨時準備來自美、英、德、比利時等地，超過300款精釀啤酒之外，更提供韓國人最愛的燒酒與馬格利，完美呈現道地韓式餐廳的精髓。

喝酒前先來點正餐墊墊胃，熱騰騰的「豬肉石鍋拌飯」好吃的秘訣就是要用力拌，讓靈魂拌飯醬均勻融入每一粒米飯。

鍋巴的焦香與酥脆口感，讓每一口都充滿層次感，透過細細咀嚼，不僅讓味覺神經完全甦醒，也為接下來享受更多美味做好了準備。

豬五花上烤盤，專業燒烤達人即刻上線！這裡提供全程代烤服務，不用操心火候，不僅吃得盡興，每一口都是最佳狀態。

在鐵盤上吱吱作響的豬五花，外表烤至金黃酥脆，內裡卻仍保留著肉質的鮮嫩多汁，是韓式豬五花美味的關鍵。

油脂隨著熱氣升騰散發出迷人香氣，一口一塊，豐厚的滋味在口中化開，與濃郁的肉香交融，滑順不膩。

韓式辣醬配上蒜頭，或麻油拌鹽巴，都是享用韓式燒肉少不了的風味沾醬選擇。此外，五花肉搭上燒酒，更成就了最令人陶醉的美味組合。

一聲清脆的燒酒碰杯聲，為這個夜晚注入熱烈氛圍，開啟這場味覺的狂歡。

除了豬五花，私心推薦油花分布均勻的翼板牛，以及肥瘦相間、可口多汁的雪花牛，這些牛肉食材為韓式烤肉增添了一份奢華與細膩。

專業代烤服務還能提供客製化的牛肉熟度，搭配酒花風味明顯的精釀啤酒很對味！苦味、香氣都很鮮明的季節啤酒與牛肉的鮮嫩交織，恰到好處地激發出雙重美味。

生菜包肉也是吃韓式烤肉會讓人懷念的經典滋味，以生菜搭配韓式泡菜、蒜頭等，爽快的一口悶才是正宗的韓式吃法！店長特別強調，「ABV韓式餐酒館」的生菜與小菜都是可以無限享用的喔！

另外推薦一道單點的韓式小點「韓式蒸蛋」，這道屬於韓國餐桌必備的小菜，滑順蓬鬆的多汁口感，老少咸宜。

「一口烤肉、一口啤酒」的歡快氛圍愈發熱烈，這種熱鬧情境也呼應了韓國特有的續攤文化。

以歡樂簇擁著下酒菜登場，填飽肚子後是「酒後吐真言」的療癒時刻，工作上的、家庭裡的不愉快的，都藉著酒意不吐不快吧！

「辣炒年糕」和「韓式炸雞」，這些因韓劇而爆紅的平價美食，已成為你我熟悉的韓國滋味，其中炸雞配啤酒，更成為韓國獨特「雞啤」文化。在「ABV韓式餐酒館」，除了經典的辣醬炸雞外，還提供醬油與蜂蜜奶油等韓式風味，下次再來試試！

同樣值得一試的還有這道「炸海苔冬粉卷」，海苔香搭配Q彈的冬粉內餡，整體吃起來鮮美爽口。

豐富餡料的「海鮮煎餅」遇上香甜輕盈的馬格利酒，酒香巧妙提升煎餅內餡的鮮美滋味，展現道地的韓式風情。

有種說法是，下雨聲與煎餅煎製時的聲音相似，讓韓國人一聽見雨聲，就聯想到煎餅。於是「下雨天吃蔥煎餅配馬格利酒」成為經典組合，這也成為天冷時，一種溫暖人心的美味享受。

在一連串燒酒、精釀啤酒、馬格利酒的醉人時刻後，最後一攤也是精彩壓軸，用「韓式辣魚湯」暖暖胃吧！

微辣的泡菜湯頭逼出鱸魚細緻的鮮甜滋味，一整鍋的豐富配料相輔相成，讓湯頭越煮越有味！

濃郁湯頭特別搭燒酒，此外，將真露燒酒與啤酒按照不同比例混合的「燒啤」喝法，更是獨具特色的飲酒方式！無論是清爽、濃郁還是香甜的啤酒風味，都能與燒酒碰撞出不同的火花。

也只有來到「ABV韓式餐酒館」，才能肆意在上百款精釀啤酒中，找到屬於自己的「燒啤」搭配，讓喝酒變得更加有趣！

離開前別忘了帶著今晚的戰利品「啤酒瓶蓋」，壓平蓋子收集成卡，讓美味變成收藏。

每次看到的時候，就想起又該來ABV體驗驚喜連連的啤酒搭餐了！

店家資料 

ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館（ 官方網站 ）、（ 官方Facebook粉絲團連結 ）
地址：新北市板橋區文化路一段217號（ 餐廳Google地圖 ）
訂位專線：02-22726089 
營業時間：17:00-01:30（週一～週五）、12:00-01:30（週六、週日）