走進澎湖中央老街，彷彿走進百年前的街景，咾咕石堆砌的中央老街特色建築間，藏著令人驚喜的澎湖中央老街美食。從百年中藥行的藥膳茶葉蛋、在地人激推的玉冠嫩仙草、創意美食花枝鑲油條，走著逛著，味蕾的探索也不閒著。澎湖老街晚上更添一抹溫柔浪漫，燈光映照古牆，別有一番風味。想找澎湖老街必買的老街伴手禮？不妨順道走進麗洋手作，品嚐一口酸甜清爽的仙人掌千層蛋糕，把澎湖的味道帶回家。
中央老街歷史與特色介紹
中央老街，又稱馬公老街，是澎湖最早的商業聚落，有著濃厚的歷史底蘊與建築之美。走在中央老街特色建築之間，咾咕石與玄武岩築成的牆面，結合閩南與洋樓風格，訴說著時代的痕跡。
沿著中央老街漫步，可見擁有百年歷史的古蹟，如摸乳巷、四眼井等。其中四眼井是澎湖中央老街的重要歷史地標，建於清朝末年，因井口分為四孔而得名，至今仍保留原貌，見證老街歲月痕跡。
它不僅是居民取水中心，也見證了老街的日常生活點滴。如今，四眼井保存良好，融合復古韻味與在地文化，成為遊客拍照打卡熱點。
中央老街百年中藥行
四眼井旁的「乾益堂中藥行」創立於1918年（大正7年），由薛號一手創辦，至今傳承至第四代，並於1998年被登錄為澎湖縣定古蹟。建築外觀結合巴洛克洋樓風格與洗石子牆面，二樓設有陽台與曬藥空間，展現難得一見的歷史風華與建築美學。
與金門後浦商圈內的「存德藥房」同樣都是百年老店的「乾益堂中藥行」，店內販售的化核梅、胡椒粉及各種藥膳包，都是來到中央老街必買的伴手禮。
店門口也提供現煮的藥膳茶葉蛋與藥膳豆干，蛋香濃郁撲鼻，蛋白滑嫩、蛋黃入味且層次豐富，入口令人驚喜，豆干則紮實不乾柴，淡雅藥香在口中慢慢散開，是值得一試的中央老街美食。
中央老街必買伴手禮玄武岩印章
中央老街的「文馨文石工坊」專門以澎湖特有的玄武岩製作各式印章與吊飾，現場還可客製刻字，將個人記憶融入石藝作品中。結合在地地質風貌與精緻工藝，這裡是不少旅人挑選中央老街伴手禮的特色首選。
中央老街必吃甜點美食
來到中央老街，除了挑選充滿紀念價值的特色伴手禮，也別錯過充滿創意的仙人掌甜品。在古蹟澎湖天后宮旁，有間由日式老屋改建的「夏至 23.5 攝影文創咖啡」，主打多樣飲品與甜點。
其中仙人掌拿鐵與仙人掌鬆餅最受歡迎，將在地風味融入視覺與味覺的雙重享受。
這裡同時也是澎湖必吃仙草冰「玉冠嫩仙草」的內用店，招牌澎湃綜合冰以仙草熬煮而成的冰底清涼香濃，搭配滑順甘甜的仙草凍，為熱情澎湖的氣候帶來一抹消暑沁涼。
配料選用在地特色，如海苔酥、花生酥，並加入地瓜圓、芋圓、紅豆、薏仁等，色彩繽紛、層次豐富，每一口都是豐盛的味覺饗宴。
在澎湖的豔陽下，除了一碗清涼又滑順仙草冰，如果一碗不夠，走幾步路還能再來一碗彩虹小熊冰。
這間日系刨冰店「浪花丸かき氷」，小熊冰造型療癒又美味，酸甜冰涼，視覺與味覺都像進入夏日樂園，讓人瞬間重返童心。
從一碗仙草冰的層層風味，到彩虹刨冰的童趣繽紛，澎湖老街的甜點地圖百變迷人，接下來還有不斷的驚喜。
麗洋手作伴手禮的仙人掌千層糕也是中央老街的人氣店，店內主打的仙人掌千層蛋糕以粉嫩外觀與酸甜口感深受好評，是不少人心中的澎湖老街必吃甜點。
中央老街必吃特色小吃
中央老街上的大漢花枝丸，以用料實在、花枝塊大聞名，是不少人來澎湖必吃的小吃之一。店內創意招牌「花枝鑲油條」更令人驚豔，以酥脆油條包覆彈牙花枝漿，咬下瞬間外酥內Q、鮮香四溢，是許多在地人與旅客心中的中央老街美食代表。
除了現炸熱食，現場也提供冷凍花枝丸與多樣伴手禮選擇，讓旅人能將這份美味帶回家。無論是自用或送禮，都是不容錯過的澎湖老街必買之一，也是老街散策後最有記憶點的澎湖好味道。
中央老街是一條能從早逛到晚都不膩的街道。從在地人私藏的仙草冰、百年歷史藥膳蛋，到很有澎湖特色的伴手禮，玄武岩印章、仙人掌千層蛋糕，朝聖澎湖天后宮、古蹟四眼井。
當夜色漸漸低垂，黃光點亮咾咕石老屋與木窗，整條街染上復古溫柔的色調，少了喧鬧，多了靜謐，更適合慢慢走、慢慢看。無論是想捕捉澎湖歷史氣息，還是尋找一口特色美味，澎湖中央老街都是值得你一再回訪的地方。
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