金門美食推薦【雲水瑤私房料理 – 阿東師美食特區】宴會廳等級台菜料理澎湃新鮮,芋香海蚵蝦仁粥、鐵板牛柳,使用金門在地食材變化創意美味的聚餐首選
位於金門頂堡這間主打道海鮮料理的台菜餐廳,雲水瑤私房料理之阿東師美食特區,是由台中沙鹿知名婚宴會館主廚所開設,有20多年料理經驗的阿東師,決定創業就來到金門,因為台菜料理對金門在地人來說,是不同的口味。
除此之外,在這裡開店也意外吸引許多中國大陸的觀光客,不用到台灣就能品嚐道地台菜。 (閱讀全文…)
整理台北地區的不同主題與特色料理
位於金門頂堡這間主打道海鮮料理的台菜餐廳,雲水瑤私房料理之阿東師美食特區,是由台中沙鹿知名婚宴會館主廚所開設,有20多年料理經驗的阿東師,決定創業就來到金門,因為台菜料理對金門在地人來說,是不同的口味。
除此之外,在這裡開店也意外吸引許多中國大陸的觀光客,不用到台灣就能品嚐道地台菜。 (閱讀全文…)
這次再訪赤哥汕頭火鍋,主因是上次吃完後一直念念不忘,特地帶朋友來赤哥汕頭火鍋-台北松江總店
貢寮澳底漁港是在地人吃海鮮的好所在,尤其是距離福隆只有10分鐘車程的澳底海鮮街,各家餐廳以生猛活海鮮料理的特色好菜,吸引不少釣客、遊客前來吃海鮮。
這次的貢寮海線小旅行,除了造訪九孔達人李勝興的貢寮養殖區,品嚐炙燒九孔外,我們也來到澳底海鮮街地標仁和宮對面的嘉邑海鮮小館,特別要來品嚐他們家的招牌海鮮料理! (閱讀全文…)
2020台中米其林餐廳完整名單揭曉!《臺北臺中米其林指南 2020》首度加入「台中」是今年另一個亮點,先前公布的「米其林必比登推介」台中美食餐廳指南已經引起熱烈討論,本篇文章特別針對台中星級餐廳做詳細介紹,包括餐廳特色、必點美食及價位等,甚至直接收錄Google評論,給你在地人的意見!( 台北星級餐廳介紹請點這裡 )
說到沖繩,黑糖、Orion啤酒、居酒屋是缺一不可的!如果你還沒去過沖繩,或者你對於沖繩那種熱情、純樸的氛圍念念不忘,那這間位於捷運忠義站旁,淡水在地人才知道的「燒酒狸」居酒屋,絕對值得你來體驗看看。
身兼料理長的吳老闆,擁有20多年日料主廚的經驗,先在關渡創立第一家提供烏龍麵、丼飯為主的日料店-丼布狸,成為在地老少都愛的居食屋。因為吳老闆本身很喜歡沖繩屋台的特色及熱鬧輕鬆的氛圍,因此定調這家二店燒酒狸是「沖繩屋台風」。
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從台中發跡、以超高CP值聞名的「義米蘭 Pizza & Pasta」,最低299元能吃到多達20種披薩、炸物及沙拉吧,堪稱最平價的台北吃到飽披薩、義大利麵餐廳!並於2021年12月進駐 信義區Att4fun。
位於淡水輕軌「崁頂站」淡海美麗新廣場二樓美食街的義米蘭,門口有個九宮格食物照片牆,外觀是一整面白色落地窗格,看得到裡面乾淨、整齊的桌椅擺設,及天花板如星空般的燈飾點綴,兼具美味及典雅大方的設計非常顯眼,是美麗新廣場少數用心裝潢的餐廳。
說到新北麻辣鍋推薦首選,位在板橋府中站附近,標榜使用辣度高達一百萬度的鬼椒,調製獨家麻辣湯頭的「鬼椒一番鍋」,擁有不少麻辣控死忠支持者。除了招牌麻辣鍋,帶點麻、帶花椒香氣的鬼椒花椒肥牛鍋更是一絕!也是我們這次來的主要目的。
台北松山民生社區火鍋店林立,想要在這裡打下一席之地,除了好吃,更要有噱頭。蒸氣火鍋推薦「極蜆鍋物」主打用滿滿蛤蜊蒸餾出的精華,加入豚骨高湯搭出最佳比例,作為火鍋湯底,原汁原味新鮮看得見、更吃得到!開幕至今已被各大媒體爭相報導。
淡水新市鎮家樂福內有間專門提供日式拉麵及丼飯的「味滿食堂」,由於老闆(就是主廚)自小就偏好品嚐日本料理,因此練就實在的料理硬功夫,一道道美味卻平價提供,幾乎沒有做宣傳,就讓這裡成了鄰近社區的大眾食堂,更讓吃過的客人都念念不忘,在大家口耳相傳下,這間小店的名聲不脛而走。
我們也因此慕名而來~
在台北想找間好吃的火鍋店?位於新北蘆洲捷運徐匯中學站、徐匯廣場旁的這家「樂釜極上鍋物」,是由一群高中玩在一起的好朋友,憑藉著深厚友情「以愛之名」創立的美食據點,學生時代的純真友情,能維繫至今代表著對緣分的相互珍惜,正是這份心意,醞釀出溫暖的樂釜鍋物料理美食…
由於畢業後大夥兒仍時常約出來吃飯,有次聚會時就聊到,不如一起開家火鍋店也方便聚餐。十幾個人本來就有自己的專業,有人資、行銷、設計,甚至還有在食材採購品管將近10年經驗的食材專家等等,正好組成最強的團隊! (閱讀全文…)
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