主題餐廳、特色料理

以農業為主的屏東萬丹，因「紅豆餅」聞名，萬丹在地紅豆餅攤位，幾乎都有的「豆奶」口味，竟然在其他地方很少見！來到萬丹，除了紅豆餅口味都獨一無二，這裏還有不少內行人私藏的特色小吃，本文特別深入萬丹的街道巷弄間，尋訪專賣在地人的絕對美味！

萬丹美食一日遊推薦必吃

萬丹王記肉圓

軟糯不失彈性的清蒸肉圓，澆淋上鹹香回甘的醬汁，是許多遊子回鄉一定要回味的經典美食。

蒸的肉圓吃起來清爽不油膩，以在來米製作的外皮細緻又Ｑ度十足，豬肉內餡新鮮有彈性，三兩下5顆就吃光光。

最後再將附贈的大骨清湯倒進肉圓醬汁裡，馬上增加甘甜滋味，美滋滋的早餐銅板價就能解決！

下次來到萬丹除了紅豆餅，記得早起試試清蒸肉圓喔！

萬丹王記肉圓

地址：屏東縣萬丹鄉萬新路1319號
營業時間：06:00-13:00（週一～週日）

萬丹阿慧飯湯

飯湯其實就是「割稻飯」，以農業為主的萬丹，每到農忙時農民間互相幫忙割稻，農家主人就會煮一鍋澎湃湯料澆在飯上面，拌著一起豐富又好吃。而萬丹飯湯的特色則是加入了蝦猴爆香，以及東港鮪魚及豆支。調味及其他配料就是各家特色了！萬丹比較知名除了「阿慧飯湯」成立於1994年，據說是萬丹第一家飯湯老店，主打料多實在湯頭美！

另外還有一家「萬丹無名飯湯」人氣也很旺，有機會都可以試試。

萬丹阿慧飯湯

地址：屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段
營業時間：06:00-18:30（週一～週六）、06:00-14:00（週日）

萬丹紅豆餅

到萬丹吃紅豆餅要吃哪家？根本不是選擇障礙可以形容的困難！其實只要到了萬丹，吃哪家紅豆餅都不會雷。若要吃有名的，Google累積超過5千好評的4.3顆星「(黃)萬丹紅豆餅創始店」絕對可以試試！

那在地人吃的呢？萬惠宮斜對角的「萬丹采風社 紅豆餅」餅皮酥脆還帶著芝麻香氣，是在地社團社友們私藏的紅豆餅店，只有紅豆、奶油及豆奶雙餡3種口味就賣的嚇嚇叫。

主打軟嫩餅皮的「香香紅豆餅」也很有特色，到萬丹一帶，都可以按圖索驥去品嚐

香香紅豆餅

地址：屏東縣萬丹鄉中興路一段和香內路口
營業時間：14:00-18:00（週一～週日）

萬丹采風社 紅豆餅
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段1號
營業時間：12:30-18:00（週一～週六）、09:30-18:00（週日）

蒸品蒸餃、小籠包

這間幾乎是萬丹人都知道的蒸餃、小籠包專賣店，薄透有彈性的外皮，緊緊包裹著肉餡湯汁，不沾醬就很好吃！除了萬丹，潮州也開了分店，足見在地人對店家的支持。

蒸品蒸餃、小籠包

地址：屏東縣萬丹鄉和平西路91號
營業時間：16:30-23:00（週一～週六），週三、週日公休

阿國臭豆腐

如果說每個地方都有一家厲害的臭豆腐，那萬丹遊子回鄉必吃的臭豆腐就是阿國了！

小小的店面總是門庭若市，集香、酥、脆於一身的臭豆腐，搭配特色辣醬及台式泡菜，連外地人都慕名而來。

吃完原味別忘了加點店裡特製辣醬，甜甜辣辣的風味更對味。

阿國臭豆腐

地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
營業時間：13:00-22:00（週一～週日）

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美食是旅遊最大的動力，每當旅行到一個地方，品嚐當地特色美食，除了能開啟味蕾的新想像，許多美食都蘊藏著無法細數的文化底蘊。台灣離島金門因為地理位置的關係，濃厚的戰地風情以及與中國大陸的文化互動，也發展出許多擁有在地特色的美食小吃，閩式燒餅、廣東粥、炸蚵嗲、金門牛、藍孔雀料理等，來到金門旅遊，從早吃到晚都能有驚喜！

糕點早餐，銅板價提供滿滿能量

閩式燒餅專賣店

位於沙美的這間閩式燒餅專賣店，出爐時間一到總是大排長龍，層層餅皮又酥又香，混合著麥芽糖內餡香脆甜口，剛出爐時趁熱吃更有種說不出的幸福感。

閩式燒餅專賣店
地址： 金門縣金沙鎮博愛街48號
營業時間：07:00–14:00（週四公休）

古寧頭老麵茶 

金門古寧頭必吃「老麵茶」，是當年大夥兒躲防空洞時用來充飢的聖品。在那個單打雙不打的年代，只要聽到砲彈聲呼嘯而來，就得躲進防空洞裡，因此老闆娘陳換治就會抓上熱水瓶跟麵茶，以免在防空洞裡挨餓。（ 更多因「戰地」背景形塑而成的金門特色小吃請點這裡 ）

這個屬於金門人熟悉的古早味，老麵茶純手工炒製，再加入紅蔥頭拌勻，喝起來鹹甜鹹甜，是金門在地老味道，與在台灣吃的不同。

 

也有提供原味、芝麻等口味，以及比較創新的剉冰吃法，所有配料都是老闆娘自己做的，真材實料、新鮮好吃！

老麵茶
地址：金門縣金寧鄉古寧村北山26號
營業時間：09:00–11:59、13:00–17:00，週四公休

午餐就吃金門酒糟牛

喬安牧場伯玉旗艦店

來到金門絕不能錯過的，就是吃酒糟長大的金門牛，除了肉質會略帶一股酒糟香氣之外，前置的熟成處理則讓牛肉更加柔軟帶嚼勁。

特級金門溫體酒糟牛搭配麻辣牛骨鍋底、炙燒酒糟牛肉，都是吃過會想念的金門酒糟牛料理。（ 更多「喬安牧場」金門牛料理介紹請點這裡 ）

喬安牧場伯玉旗艦店
地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段297號
營業時間：10:00–14:00、17:00–21:00（週一～週日）

金牪餐廳

想要大啖金門牛，也可以選擇金門牛吃到飽！位於金門畜試所內的「金牪餐廳」，因地利之便提供「100%金門酒糟牛」的牛肉火鍋吃到飽。

除了不同部位的涮牛肉，自助吧也有提供麻辣牛雜、牛肉鬆等不同部位的牛肉料理，屬於迷你版全牛宴。（ 「金牪餐廳」酒糟牛吃到飽詳細介紹請點這裡 ）

金牪餐廳 (附設販賣部) 
地址：金門縣金湖鎮惠民富康農莊17號（金門畜試所） 
營業時間：11:30-20:00（週一～週日）

圓頭金門農牧概念館

現沖酒糟牛肉麵，也是金門很夯的吃法！尤其近年來異軍突起的「圓頭牛肉麵」，創辦人薛承琛是第一位輔導酒糟養牛的農民，招牌鮮切溫體酒糟牛肉麵，鮮沖掌握最佳熟度，新鮮度看得見也吃得見！

粉嫩的肉色吃起來軟彈多汁，還帶著新鮮的牛肉香氣。

圓頭肉乾金門農牧概念館 
地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段169號
營業時間：10:30-20:00（週一～週日），週三公休

鹹的、甜的，都加入了金門在地食材的下午茶

蚵嗲之家

擁有兩百年歷史的石蚵養殖產業，是金門人重要經濟來源，金門特有石蚵比較小顆、卻更有味，也因此發展出許多特色美食小吃。

炸蚵嗲就是其中一樣，邱良功母節孝坊旁祖傳三代的「蚵嗲之家」，招牌炸蚵嗲銅板價，以石蚵、高麗菜、蔥花等內餡，達到脆口又鮮香的口感，擠一點特調醬汁，酸甜辣香更增添滋味。

蚵嗲之家
地址：金門縣金城鎮莒光路一段59號
營業時間：14:30-19:00（週四公休）

不務正Ya野戰咖啡廳

位於慈湖西側呈現立體三角造型的迷彩碉堡「慈湖三角堡」，堡壘頂樓成了海景餐廳「金門慈堤三角堡咖啡屋(不務正Ya野戰咖啡廳)」，店裡招牌「混蛋」吃不到蛋黃的滷雞蛋，以及有高粱香氣的高粱蛋塔，都是來到這裡一定要嚐嚐的特色美食。

金門慈堤三角堡咖啡屋(不務正Ya野戰咖啡廳)
地址：金門縣金寧鄉慈湖路三段200號
營業時間：15:00-22:00（週一～週日）

愜意甜點工作室

跟著烘焙香氣走，就能找到這間隱身在巷弄古宅內的甜點店，愜意甜點工作室雖然提供的以西式甜點為主，但其實這裡是沙美中式老餅舖「長合餅舖」第三代所經營。

精緻又小巧的蛋糕各有特色，特別推薦其中白乳酪芋頭塔，使用的就是小金門的芋頭。 

愜意甜點工作室
地址：金門縣金沙鎮后浦頭60號
營業時間：13:00–18:00（週一、週二公休）

家華興商行 石果軒香蛋

位於小金門烈嶼的「香蛋專賣店」，以酥脆麵皮包裹雞蛋以及德式香腸，只要提前預訂就可以拿了就走，強調快速、方便、美味又實惠的小吃，是阿兵哥經濟下的產物，也是來到金門必吃的美食。（ 延伸閱讀：烈嶼小金門一日遊，秘境高台欣賞金門大橋全景！必吃美食小金門芋頭、特色香蛋！）

家華興商行 石果軒香蛋
地址：金門縣烈嶼鄉南塘4-2號
電話：08-2362102

晚餐吃這味，金門在地食材製作的料理

樸食 À table

想要挑戰不一樣的料理，可以試試金門特色藍孔雀料理，口感類似雞肉、卻有股淡淡的特殊的香氣，樸食 À table尤其以不同的烹調手法，吃到嫩煎孔雀胸、孔雀肉醬等料理，絕對是來到金門最特別的體驗。（ 更多「樸食 À table」餐廳故事請點這裡 ）

樸食 À table 
地址：金門縣金城鎮中興路205巷6號
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00 （週一～週日）

巴布豆花酸白菜水餃

據說金門酸白菜，是一位東北老兵將醃漬酸白菜的方法帶到金門，並調整成符合金門在地口味。「巴布豆花酸白菜水餃」將酸脆爽口的酸白菜與蔥花、溫體豬肉等餡料，製作成一顆顆不用沾醬，就能吃出其中酸、香、甜的美妙滋味，秘訣就在剛剛好的餡料比例。（ 更多「巴布豆花酸白菜水餃」美食故事請點這裡 ）

巴布豆花酸白菜水餃 
地址：金門縣金湖鎮新市里復興路92號
營業時間：09:00–20:00（週一～週日）

來到金門旅遊，不論是跑遍各個特色金門景點，還是從早吃到晚金門美食，建議一定要租車，因為金門公車班次間隔較長、路線設計也偏向在地通勤用途，選擇一家車況良好、服務真誠，更重要的是，值得信任的金門在地租車首選，絕對是旅行最重要的小事。

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金門必吃酒糟牛餐廳推薦5間！炙燒牛、牛肉火鍋、現沖牛肉麵、牛肉燉湯、全牛宴等N種吃法

金門旅遊專欄

「鋼刀、貢糖、高粱酒」、「洋樓、古厝、風獅爺」更多金門獨一無二的美食、景點，此生一定要到訪的台灣小島

 

有「梨子界LV」之稱的寶島甘露梨，產季從8月中開始持續至中秋佳節，寶島甘露梨越大顆越好吃的特色，送禮最適合！來到「寶島甘露梨」創始人阿權的故鄉苗栗卓蘭，卓蘭鎮屬於淺山地形，四周高山圍繞，氣候舒適，適合果樹栽培。

我們這次尋訪的果園，是擁有將近20年種梨經驗的果農，3年前取得正式授權後轉種寶島甘露梨。（ 詳細介紹：台灣首個獲得專利認證的「寶島甘露梨」）

從樹頭顧起，適時汰換掉老了的梨樹是種出大果的不二法門。

此外，由於「寶島甘露梨」的熟成期較長，必須在樹上待好待滿200天才會好吃，比起一般水梨品種約180天的生長期，多出了快1個月的時間。

雖然「寶島甘露梨」抗病性高，可減少農藥等的施用，但也是因為多了1個月的生長時間，更高機率會遇上颱風、大雨等氣候問題，造成耗損。

但也得堅持不搶收，才能收穫碩大甜美的果實。

超過一個手掌大小的寶島甘露梨，平均每顆重達一斤半以上，雖然還稱不上此品種的大果，但已經比一般水梨品種大多了！也正好符合台灣人愛面子，喜歡大果中秋送禮看起來大方的需求。

水果普遍是小果比大果口感更細緻，但寶島甘露梨反而是越大越好吃，長得越大象徵著生長狀況越好，像是這種雙手難以掌握、比臉大的大型果更是稀有，也成為頂級水果禮盒的寵兒。

不過巨型果培育過程，也得仰賴果農專業觀察，隨時注意養分供給的平均，否則就會造成同一顆水梨左邊跟右邊甜度不同的狀況。

粗獷的外表，細緻多汁的果肉，是它最大的反差特色！切開一顆甘露梨，潔白無瑕的果肉幼棉又不失彈性，不同於其他品種的水梨，果核處帶著果酸，寶島甘露梨皮薄核小，吃到果核處香甜依舊，幾乎可以吃完整顆僅剩種籽。

甜度可達13度，帶著蔗香的絕佳風味爽口清甜，是夏天解渴消暑、老少皆宜的水果。

雖然甘露梨是近年來才出現的高接梨品種，但幾乎取代了新興梨、豐水梨在農民及消費者心中的地位。除了它抗病佳、果粒大，更重要的是果肉細緻多汁，超過90%的果實可食率，讓許多消費者吃過就回不去了！如果想嚐嚐寶島甘露梨細緻清甜，又帶著甘蔗風味的口感，可以加入我們「寶島甘露梨」Line客服，我們會在產季開始時，通知大家。

芒果一買回來就放冰箱，可能破壞芒果的美味！？你知道嗎，不論是「在欉熟」或是需要催熟的芒果，都有一段「後熟期」。等待可以讓芒果風味再提升，但是該如何判斷「熟成度（後熟度）」？在對的時間吃它或者進冰箱冷藏保存，才是品嚐芒果最佳狀態的關鍵！

上篇文章特別針對「土芒果、愛文芒果、夏雪芒果、紅龍芒果」，整理了「熟成度判斷」、「風味口感」等詳細介紹，本文繼續針對「金煌芒果、玉文芒果、烏香芒果、蜜雪芒果」整體介紹，品嚐它之前先了解它，相信能讓你更深刻體會，不同品種芒果各自的美。

金煌芒果介紹

金煌芒果是台灣第一個民間培育的芒果品種，1960年代，由六龜果農黃金煌以懷特芒果為母本、凱特芒果為父本雜交育成。由於金煌芒果不適合以「在欉熟」出貨，需要在7分熟左右採收搭配人工催熟，因此特別適合外銷。

金煌芒果繼承了凱特芒果碩大的體型，是目前體型最大的芒果品種，平均重達2台斤，有「芒果之王」之稱，作為芒果禮盒大方好看，也符合台灣人送禮需求。

金煌芒果的外觀及風味

金煌芒果果形碩大如木瓜，金黃色的外皮，包裹著金黃色厚實果肉，口感扎實帶Q彈，吃起來特別帶勁！甜度可達15度，比愛文甜一些，且沒有明顯酸度，特別適合愛吃芒果又怕酸的消費者。

金煌芒果判斷熟成度

金煌芒果屬於後熟期較長的芒果品種，常溫放到表面摸起來軟軟的，散發出甜甜的果香即代表熟成，可食用或放置冰箱冷藏。

玉文芒果介紹

玉文芒果是玉井果農郭文忠，以金煌為母本，愛文為父本雜交，約1995年左右成功育成，有著金煌芒果大果粒外型以及愛文芒果紅色外皮，因此又稱「紅金煌」，也是一款送禮自用兩相宜的芒果品種。

玉文芒果的外觀及風味

繼承愛文芒果紅皮外表，大顆紅通通的鮮豔色澤看起來就很可口。細緻果肉、14度-15度高甜度的滋味像金煌，香氣則類似愛文，簡單說，就是帶著愛文香氣的金煌芒果。熟成時甜度到高峰狀態，吃起來還有點像木瓜，有機會也可以嘗試木瓜牛奶的概念，來杯玉文牛奶。

玉文芒果判斷熟成度

判斷方式其實跟金煌芒果一樣，摸起來明顯微軟搭配表面散發香氣，就代表已經到達最佳食用狀態。特別注意，抓準時機是香氣及摸起來變軟兩個特徵同時存在，若感覺變軟但還聞不到香氣，可以再放1-2天觀察，香氣基本上很快會出現。

烏香芒果介紹

烏香芒果（又稱黑香芒果）是在日治時期就有的品種，屬於台灣歷史悠久的芒果品種，但因不適應臺灣環境氣候，產量並不高，因此知名度也不高，但因為自我風格獨特，吃過就會印象深刻。

烏香芒果的外觀及風味

綠皮黃肉的烏香芒果，外表幾乎沒有香氣，沒切開總讓人覺得還沒成熟，但切開後馬上就能聞到濃郁的龍眼香氣，濃郁程度不亞於愛文。甜度高達17度、無酸味的果肉細緻帶Q度，甜蜜蜜的滋味與外表差很大！井字型切法，一口一顆很像在吃沒有籽的龍眼，若喜歡龍眼香氣一定會立馬愛上它。

基本上熟成狀態表面也不太會有香氣，主要判斷依據，是摸起來微軟，或是果皮微微變皺就要放冷藏保存。千萬不要看它外表綠色就以為還沒成熟，就算放到爛也不會變色喔！

烏香芒果判斷熟成度

擁有身綠色果皮的烏香芒果，總讓人以為還沒成熟，但請注意，烏香就算熟成果皮也不會轉色。判斷方式可觸摸蒂頭處，如果變軟就代表已經熟成。或者觀察果皮有些枯黃或微皺，就可以進冰箱保存或食用。

蜜雪芒果介紹

2012年由高雄區農業改良場，以愛文芒果為母本改良而來的「蜜雪芒果」 ，是繼夏雪芒果之後，第二個有身份證的芒果。雖然目前產量不大，但一推出就在特愛台灣芒果的香港引起熱烈討論，其後勢看漲。

蜜雪芒果的外觀及風味

蜜雪芒果橘黃帶粉的外皮顯得高貴浪漫，因賣相討好成為送禮之選。更特別的是，它散發出來濃郁花蜜香氣，不用近聞都聞得到！熟成時香氣更是奔放，走過路過都不會錯過，一入手就被沾染。蜜雪芒果的香氣非常獨特，不似愛文、更不是「土檨仔味」，而是融合芒果、花蜜，帶層次感氣味如香水般的婉轉馥郁，因此蜜雪芒果有「芒果界香奈兒」之稱。

蜜雪芒果的香氣勝過它的一切，口感其實很像愛文芒果，甜度也是約在14度-15度，纖維感少一點，整體滋味再淡雅些，大概就是清爽版的愛文。

蜜雪芒果判斷熟成度

若要從蜜雪芒果香氣判斷熟成度，可能會有些許難度，因為它一直很香，不過細細觀察品聞，香氣的確會隨著熟成度越高而越濃。外皮也是判斷方式之一，跟愛文芒果一樣，果皮大面積泛出油光就是最佳食用狀態。

看完以上8種台灣芒果品種介紹及比較，是不是發現原來「吃芒果」學問也很大？快分享以上芒果熟成度判斷資訊給身邊的芒果控，這個夏天一起大啖美味多汁、各有千秋的芒果吧！

帶小朋友出門玩，除了走走景點打卡吃美食，還能有什麼變化？近年來，體驗式旅遊風氣興起，旅遊觀光不只是走馬看花，各式手作如雨後春筍，特別是適合親子共同參與的體驗活動，成為現代年輕父母期待更多與孩子互動的方式。本文特別分享新北5條適合親子的旅遊路線，將適合小朋友動手嘗試的體驗活動放進遊程中，達到寓教育樂的效果。

鶯歌老街玩土去！認識台灣黑土，體驗墨玉墜鍊DIY

有「台灣景德鎮」之稱的鶯歌，文化路及尖山埔路一帶的「鶯歌老街」就是鶯歌陶業最早聚集地。

與坪林老街一樣擁有鮮明特色的鶯歌老街，陶瓷餐具專賣店、陶藝家工作室、鶯歌陶瓷老店等，帶著孩子一起挖寶享受採購的樂趣，也為家裡的餐桌增添不一樣的氛圍，一舉兩得。

手拉坏是鶯歌老街最經典的體驗活動，近年來，鶯歌老街的體驗活動更加多元豐富，像是彩繪古早碗、釉上貼花、寶寶手腳印陶板等，這裡分享一個蠻少見的「玉石拋光體驗」。

台灣黑土「墨玉」，是全世界少見的黑色玉石，經過工藝家的巧手設計成美麗的墜飾，5歲以上的小朋友就能參與的「玉石拋光體驗」，在專業老師指導下使用砂輪將墜飾磨至滑順、光亮。

過程中除了能培養小朋友的耐心，體會「玉不琢，不成器」的道理，完成後也能擁有親手琢磨的玉石，成就感十足！（ 不一樣的鶯歌一日遊請點這裡 ）

坪林老街品嚐「茶美食」，體驗手作茶皂

坪林是新北著名茶鄉，將茶葉融入美食中，讓小朋友也能體會茶香的美好。

走一趟坪林老街，從茶葉蛋開始，接著不要錯過「福長商號」的茶油麵線，據說是老街第一家。還有茶香濃郁的麻糬，甜而不膩、老少咸宜。

往後走茶饅頭、茶糖、茶冰棒等小吃，讓小朋友在享受茶美食的過程中，了解到茶葉不只能泡茶而已。（ 「坪林老街」詳細介紹請點這裡 ）

老街旁的「水柳角68」過去曾是雜貨店，現在搖身一變成了推廣手工茶皂及茶皂體驗店。

僅需要溶解及凝固兩個步驟，就能輕鬆完成茶皂製作，小小孩也能嘗試的手作活動，記得事先報名喔！（ 茶皂體驗詳細介紹請點這裡 ）

新店和美山步道放電去！體驗百年歷史的「人力擺渡船」

位於新店碧潭西岸的和美山步道是蝴蝶及螢火蟲的復育地，平坦好走的步道有豐富的自然生態，帶小朋友一起來健行放電之餘，也能藉此傳達環境保育的重要性。

在吸收滿滿森林芬多精後，還能體驗擁有百年歷史的「人力擺渡船」

新店溪的渡船歷史始於清光緒 7年（西元1881年），在碧潭吊橋及交通建設尚未完備前，灣潭居民往來新店溪兩岸都得靠人力擺渡船。

隨著周邊交通建設逐漸完備，被地方政府刻意保存、推廣的擺渡文化，不僅僅是為了觀光，更是當地人曾經最熟悉的交通模式。（ 新店深度旅遊介紹請點這裡 ）

九孔鮑養殖地「貢寮」，體驗九孔餵食樂趣、大啖超鮮九孔

「台灣曾是九孔王國！」這可能連大人都不知道吧！走一趟貢寮海線之旅，跟著孩子一起認識九孔鮑的一生。

九孔餵食體驗也是很難得的活動，原來九孔是吃素的！主要的食物是龍鬚菜或海菜，餵食方式只需要站在養殖池上方，食物絞碎後會通過長長水管送下來，這時就要抓緊管子，將含有海菜的水均勻的噴灑至養殖池裡，就完成餵食任務了！

來到九孔產地，當然就要品嚐最新鮮的九孔！內行人的吃法「炙燒九孔」，不用搭配任何調味，九孔本身的鮮甜伴隨著炙燒香氣就超好吃！（ 九孔鮑的介紹請點這裡 ）

烏來坐「空中纜車」體驗原民文化「射箭、搗麻吉」

搭空中纜車到全臺唯一開車到不了的樂園「雲仙樂園」，就像「人力擺渡船」一樣，特殊的交通工具也是生活經驗的累積。

樂園始祖「雲仙樂園」近年來將烏來特有的泰雅族文化帶進園區，邀請部落長老帶領，透過一系列小朋友可以參與的有趣活動，讓大家對部落文化有更深刻的認識。

狩獵是泰雅族重要文化之一，不僅是生存技能，也是一個男人從個人學習到與部落群體關係，進行合作的訓練過程。

狩獵包含了架設陷阱及射箭，在雲仙樂園體驗過，就會知道原來生存真不容易啊！

「搗麻糬」是泰雅族人歡迎貴賓的方式， 通常只有在豐收、婚宴或是迎賓時才會出現，現也成為許多原民部落常見的體驗活動，不僅好玩又好吃。（ 烏來深度旅遊請點這裡 ）

看完以上新北親子體驗旅遊路線，是不是讓你也想趕快生一個（誤），這些適合小朋友動手嘗試的各種體驗活動，同樣也是適合帶長輩的家庭旅遊。趕快規劃一下，參與度更高的體驗式旅遊，相信會為假期帶來不一樣的收穫。

 

假日安排鶯歌景點美食一日遊，從當地精神支柱「碧龍宮」開始！短短200公尺階梯步道，有可以互動的3D彩繪設計，邊玩邊拍後還能擁有270度的廣闊視野，將三鶯美景盡收眼底！旅遊路線連接二坑原始步道走起，吸收山林內取之不盡的芬多精，朝聖鶯歌地標「鶯歌石」，延著孫龍步道下山。續逛鶯歌老街吃在地特色美食，還有手拉坏、馬賽克拼貼、墨玉墜鍊DIY等10多種體驗課程適合親子同樂！

午後騎乘自行車，穿越跨河景觀橋「三鶯龍窯橋」，沿著大漢溪漫遊欣賞鳶山河景，夕陽西下來到三鶯水資中心，免費欣賞鳥友團體放飛鸚鵡的壯觀畫面！

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幅員遼闊的新北市，除了北海岸及東北角一帶擁有豐富海景風光，是著名的旅遊景點外，在新北市各區也有許多人氣觀光點，是在地人假日走走的好地方。本文特別收錄在板橋、樹林、五股、淡水及泰山蠻有特色的景點，搭配周邊美食，就是一趟充實好玩的市區輕旅行，週末休假日就去走走吧！

板橋復古理髮廳場景超好拍「單純剪」

全台首創復古理髮博物館，一推開門就像掉入小時候，國中、國小那段有髮禁的日子。

總是在服裝儀容檢查前一天，被媽媽帶到附近的家庭理髮，美容院阿姨雖然親切但技術不太好，被剪醜了就只能哭著走出理髮院。

「單純剪」也有提供剪髮服務，都是專業設計師，不用擔心剪壞喔！

就算不消費也能參觀，博物館除了復古沙龍，還有復古相館、雜貨店等懷舊文物，空間不大但很豐富，如果喜歡拍照，在這裡待個半小時至一小時不是問題！

單純剪博物館
地址：新北市板橋區陽明街23巷27號
開放時間：11:00-19:00（週一休息）

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樹林河濱公園隱藏版景點「沐心池」野餐好地方

樹林河濱公園腹地廣大，擁有豐富生態及優美景緻，而近年來開放的「沐心池」，就在綠地環繞大漢溪畔、百年榕樹旁。

從固定角度看過去，自然形成的鏡面水池會呈現愛心形狀，投影出天空多變的樣貌，像是夕陽西下的浪漫彩霞。而這個浪漫的心型鏡面水池，也迅速成為IG打卡熱點。

沐心池
地點：新北市樹林區環河路24號
開放時間：全年無休

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五股百年古蹟「守讓堂」連廁所都超美

建於日治大正6年（1917年）的「守讓堂」是當地重要的歷史地標。異地重組不僅能華麗再現，這裏更規劃圖書館、展覽室等成為市民生活與休憩的公共空間。

閩式三合院建築風格的五股守讓堂，重建過程雖然一波三折，但還是盡可能保留了當時的建築構思，連廁所也古色古香的氛圍，非常適合拍照。

這裡也特別保留了原建物的部分材料做展示，有機會來走走看看，透過五股特色建築了解五股歷史。

五股守讓堂
地址：新北市五股區新五路二段169號
開放時間：9:00-17:00（週一～週日），政府公告國定假日及每月最後一週週四休館。

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泰山人的秘密花園「應化大排生態園區」

說到泰山，還有個比浪漫紫色瀑布「楓樹河濱公園」更秘境的地方，那就是今天要介紹的「應化大排生態園區」。

位於頂泰山巖旁的「應化大排」原本是明志里的一條野溪，後來在里裡志工共同整理，開闢魚池、花圃等，並種植各種花卉植物。園內有溪、有橋、有涼亭，可以餵魚、賞花。

雖然園區不大，但是愜意的氛圍會讓你忍不住待好久。

應化大排生態園區
地址：新北市泰山區應化街26號
開放時間：全年開放

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漁人碼頭新景點「溜溜帽遊樂場」晚上也好玩

擁有浪漫夜景的淡水漁人碼頭是戀人培養感情的好去處，現在多了「溜溜帽遊樂場」，繽紛療癒的色調，是使用使用森林管理認證的永續木材及無毒水性漆，安全又好玩。

溜溜帽遊樂場
地址：新北市淡水區觀海路
開放時間：09:00-20:00（週一～週日）

旁邊還有美麗的情人橋及商店街美食，是假日親子同樂好去處。

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台灣的熱炒店就像「香港大排檔、日本居酒屋」，幾樣好菜、大口豪飲，把酒言歡好不放鬆。不論是忙裡偷閒的下班後，還是家人、朋友相約聚會，提供平價、豐富菜品的熱炒店，可以滿足大多數人的需求。

琳琅滿目的菜色引起饕客的選擇困難症，聰明的餐廳也開始找出自己的亮點，鵝肉熱炒、熱炒活海鮮、桶仔雞快炒等主題式熱炒店，成為一種趨勢。本文特別根據網路數據，統計出台式熱炒店代表5大類菜單，並且針對時下流行的主題式熱炒店，嚴選Google好評餐廳。 (閱讀全文…)

在台灣，有不少節日提醒著闔家團圓。從除夕年夜飯、母親節、父親節、中秋節等，家庭聚餐的餐廳選擇想必讓主辦人一個頭兩個大。如何找到一間服務好、環境佳，更重要的是食材新鮮的優質餐廳，讓一家老小都能吃得盡興、聊得開心。

本篇文章經過Google評價及實際探訪後，嚴選10間在台北及新北市的中華料理餐廳，桌菜海鮮、桶仔雞、烤鴨、燒烤火鍋、素食蔬食等多樣化選擇，適合長輩、年輕人的家族聚餐餐廳首選，讓主辦超有面子、請客不失禮！

家庭聚餐最適合的桌菜、合菜餐廳

海港直送新鮮海產居酒屋「漁聞樂」

想吃「尚青」的海鮮，會想到直接去漁港吃！如果不想跑太遠可以直接到「漁聞樂」，由萬里老字號餐廳「望海亭海鮮餐廳」第三代傳人經營的日式海鮮料理餐廳。不僅擁有自家漁船，更掌握海鮮篩選的撇步，所以提供的海鮮不僅新鮮而且平價！除了提供客製化桌菜，菜單上也有2~6人份的活海鮮套餐，滿足不同消費者需求！（ 更多「漁聞樂」海鮮料理介紹請點這裡 ）

漁聞樂日式海鮮料理
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00（週一～週日）

走路就能到的農園：富群休閒農園

家庭聚餐之餘還想來趟家族旅遊，淡水輕軌一日遊 是個不錯的選擇，在淡水輕軌「淡金北新站」也有適合家族聚餐、走路就能到的「富群休閒農園」。這裡的招牌「柚香桶仔雞」，使用自家飼養的放山雞及農園柚子樹上的葉子作為天然香料，外皮烤到金黃酥脆，起爐後還散發出淡淡的柚香。（ 淡水甕仔雞推薦餐廳「富群」介紹請點這裡 ）

富群休閒農園
地址：新北市淡水區北新路一段129-1號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(週一～週五)、11:00~21:00(週六、週日)，週二公休

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長輩最愛活海鮮餐廳：老淡水餐廳

同樣位於淡水在地經營超過30年的「老淡水」台菜活海鮮餐廳，除了可以品嘗在地食材做出的創意料理，還能感受老淡水人-老闆夫妻，待客的熱情。老淡水的餐點沒有現成的，都是自己研發烹調、現點現做，因此如果想要調整辣度、少油少鹽都可以客製化調整。翻開菜單，涼拌、熱炒、清蒸、鍋物等幾十種的家常料理，價格幾乎落在$200~$500之間，可以說是高貴不貴的餐廳。（ 更多老淡水人經營老淡水餐廳的故事請點這裡 ）

老淡水餐廳 
地址：新北市淡水區淡金路一段166號之1號
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00(週一~週五)、11:00-22:00(週六、週日）

臺菜餐廳首選推薦：真珠 台灣家味

台菜餐廳講求的不只美味、更是人情味，「真珠 台灣家味」主打阿嬤手藝煮的菜，至少傳承三代的百味，其豐富度卻超過了我們的人生經驗。總有一道是你熟悉的家常味，朋友聚會時，竟也不自覺互相分享起小時候的故事，原來家鄉菜，不僅可以思念，還能拉近與彼此的距離。（ 詳細介紹請點這裡 ）

真珠 台灣家味
地址：台北市大同區承德路一段1號B3 
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30（週一～週五）、11:30–15:30、17:00–21:30（週六、週日）

擁有24味型，鮮香麻辣的四川口味：開飯川食堂

原本以為川菜都是辣的，但其實不然，川菜根據「味與調味方法」兩個基本的烹調概念變化出24 種不同的味型，麻辣類的味型佔不到三分之一。這次我們點的套餐中，滋味也是豐富多變。（ 豐富川菜推薦餐廳「開飯川食堂」詳細介紹 ）

開飯川食堂（ 板橋中山店）
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓
訂位專線：02-29528188

素食餐廳首選推薦： 禪風茶樓 蔬食餐廳

吃素的看過來！台北數一數二的素食餐廳「禪風茶樓」，精緻的江浙手作料理，精緻又夠味，完全打破一般人對素食總是清淡無味的印象，陪長輩吃素也能吃得津津有味。出餐前總會先送上一壺熱熱普洱茶，餐前喝溫潤開胃，一定很合長輩的味。（ 超有味素食餐廳「禪風茶樓」詳細介紹 ）

禪風茶樓 蔬食餐廳
地址：台北市中山區松江路182號2樓
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00（週一～週日）

強調歡樂氛圍的燒烤餐廳

新北燒烤火鍋推薦！桌邊服務很到位「饗鮮肉日式燒烤」

新北在地人激推的「火烤兩吃」吃到飽燒烤餐廳，多數網友給他們家的評價是「吃到飽價格、單點店品質」，除了食材的高品質，店員燒烤技術專業、服務熱誠更是滿滿滿！招呼一家老小吃得過癮、聊得開心，歡樂盡興的用餐氛圍，讓主辦人超有面子！（ 新北燒烤聚餐餐廳推薦「饗鮮肉」詳細介紹 ）

饗鮮肉日式燒烤 
地址：新北市板橋區民族路34巷10號
訂位專線：02-89523333

台灣人最熟悉的味道！台式燒肉代表「牙打燒肉」

新北三蘆地區燒烤吃到飽推薦「牙打燒肉」，走的是不同於一般日式燒烤的台式燒肉。用台灣人最熟悉的燒烤醬，搭配在地味十足的客家鹹豬肉、醬燒豬里肌、大腸包小腸等，美味又溫暖的味道，長輩吃得慣、年輕人也能享受美食、回憶兒時。（ 台式燒烤「牙打燒肉」詳細介紹 ）

牙打燒肉
地址：新北市蘆洲區長榮路450號 
訂位專線：02-82816000

有鴛鴦鍋底的火鍋餐廳

新北麻辣鍋吃到飽首選「文岩文 岩燒麻辣鴛鴦鍋」

在板橋、蘆洲及新莊皆有分店、新北人私心推薦的「文岩文」，吃到飽的消費方式很適合家族聚餐。堅持使用原塊肉，食材品質有水準！招牌「絕世蜀辣鍋」湯底麻辣噴香，長輩不吃辣也不用擔心！獨家「養生黑蒜湯」以大量黑蒜熬煮出甘甜又兼具養生價值的黑蒜湯底，老少咸宜。（ 新北麻辣鍋霸主「文岩文」介紹 ）

文岩文 岩燒麻辣鴛鴦鍋 
地址：新北市新莊區中華路一段168號
訂位專線：02-2277-7399

台北有兒童遊戲區的火鍋店「汆食 作伙鍋」

以「家」為概念的「汆食」，除了滿足家庭聚餐想要圍圓桌吃飯的需求。特別設計的兒童遊戲區，就是希望家族團聚吃飯時，媽媽也能認真吃。單點式的高品質肉品及海鮮，擺滿滿一桌，是不是看起來澎湃又幸福。（ 圓桌火鍋餐廳「汆食」詳細介紹 ）

汆食 作伙鍋
地址：台北市中山區中山北路三段26號
訂位專線：02-25852555

 

台北、新北燒烤餐廳到處都有，消費方式、提供的服務也很多元。不想面對菜單選擇障礙就找「燒烤吃到飽餐廳」，喜歡吃精緻可以參考「單點燒肉店」，想品嚐高檔食材還有「和牛專賣店」。或是你吃燒烤時也想喝湯，「火烤兩吃」肯定最對你的胃！玩創意就自己動手烤，懶得動手就找有代烤服務的。這裡推薦10間台北、新北地區，評價好、價格合理的燒肉餐廳推薦，滿足朋友聚餐、同事餐聚的各種需求。

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