淡水輕軌淡金北新站、淡江大學附近，這間 「Mr.George & J’s Coffee Alley(MJ咖啡)」是學生族群很愛聚在一起喝咖啡、玩桌遊的好地方，這裡的手沖咖啡使用自家烘焙的咖啡豆，更提供手工製作的法式點心。除此之外，貓咪中途也是這裡的店主很重要的任務之一。
喬治先生是這裡的老闆，也是名烘豆師，擅長手沖咖啡，合夥人J’s，也是熱愛咖啡之人，並負責法式甜點的製作。開間咖啡廳原本是兩個人各自的夢，因緣際會認識，在短短幾天後，他們決定一起開咖啡廳。
MJ咖啡的櫃台上，有個木製的小招牌，上面有隻胖貓正在啜飲咖啡，貓，其實是這家店存在的另一個原因。喬治先生本身就是位貓奴，家裡有七隻貓，他告訴我們，MJ咖啡成立的初衷，就是想把咖啡及貓咪做結合。
也因此迎來了第一隻的店貓-九喇嘛。
原來它是隻浪貓，以前常出沒咖啡店附近，喬治先生一直想將它收編，最後因發現它在外流浪曾出車禍，只好狠下心，並在一位淡大學生的幫忙下，把貓貓誘拐進店裡，這個與MJ咖啡風格衝突卻又可愛的名字-九喇嘛，就是這位學生取的。
九喇嘛當店貓還沒有太久，所以遇到不熟的客人還是會躲起來，但熟了就會不停喵喵叫刷存在感，擄獲大家的心本來就是貓咪的本能，九喇嘛也不例外，許多客人一進門都要找它。
聊了這麼久的貓，怎麼能不聊咖啡？這裡可是咖啡廳呢！喬治先生現場手沖中淺培咖啡-巴拿馬
聞起來有點淡淡花香，喝起來微酸不苦，非常好入口的一款。追問之下，George跟我們說，這支咖啡豆，是他嚴選的品種，產自巴拿馬巴魯火山，東側波奎特地區的百合花莊園。
喬治先生想推廣手沖咖啡，提供多款不同風味的手沖選擇，也會在這裡定期烘焙咖啡豆，希望透過最純粹的咖啡香，吸引更多人想品嚐手沖。
這裡也提供10多種烘焙豆、濾掛包供客人選購，如果你特別愛上了某款手沖，可以直接購買咖啡豆或濾掛包，回家喝個夠。
除此之外，考量不同客人的需求，特別是MJ咖啡位於淡大學區範圍，因此也有供應含糖、含奶的咖啡、奶茶等飲品。
焦糖瑪奇朵，濃縮咖啡加入打得細緻的鮮奶泡，淋上香甜的焦糖，是女生的最愛。
George端上這杯巧克力歐蕾說：這是用100%苦巧克力下去沖泡的歐蕾，你們嚐嚐。巧克力的濃郁，搭配牛奶的醇香，一杯下去精神都來了。
桂花鮮奶茶，濃濃奶香中多了桂花香氣，是款甜而不膩的飲品，尤其適合冬天。
搭配 J’s 手作的薰衣草餅乾香甜可口，非常對味！
這間咖啡很特別，除了咖啡甜點，炸物、Pizza，還有適合深夜的調酒，近期更推出了雞、豬、牛及全素等5款正餐。
匈牙利牛肉吃起來接近牛腩飯的味道，將熱呼呼的湯汁淋在白飯上，搭配大塊牛肉一起吃下超滿足。
帶點微辣口感的泰式親雞咖哩，軟嫩的雞肉，越吃越開胃！
以菇類及玉米筍搭配的塔香素仙菇，讓素食者來到這裡也不會餓肚子，醬油基底的醬汁也非常下飯。
做吃的，許多老闆總想提高翻桌率，但喬治先生想的不一樣，對他來說，實體咖啡廳只是個交朋友、推廣手沖、幫助浪貓的地方，所以他一點也不介意客人從早坐到晚。反而思考著怎麼提供不同時間點的需求，好讓大家舒服的待上一整天。
附近以學生客群為主，喬治先生也在這裡準備了多款桌遊，甚至不定期舉辦狼人殺等團康活動，因此MJ咖啡也成為在地年輕人、學生、上班族空閒時候聚會、聯誼的場所。
有機會來這裡坐坐吧！吃頓飯或喝一杯咖啡、做報告或與朋友相約，都能在MJ咖啡找到讓自己自在的角落，待久了還有機會和店貓九喇嘛及其他貓貓做朋友喔！
店家資料 Mr.George & J's Coffee Alley 地址：新北市淡水區北新路169巷7號 電話：02-26255612 營業時間: 12:00am ~ 22:00pm （週一～週日）
