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屏東在地人帶路!「萬丹、潮州、萬巒」一日遊,特色小吃推薦5款美食,搭配景點「萬金教堂、可可園區」

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說到屏東旅遊,可別以為只能直衝墾丁恆春,屏東33個鄉鎮其實各有特色!關於美食也幾乎是一鄉鎮一王牌!像是萬丹紅豆餅、潮州炒板條、萬巒豬腳等,本文就以緊鄰的這三個鄉鎮,規劃了不一樣的屏東美食景點一日遊,更特別請到屏東在地人帶領我們,品嚐他從小吃到大的私房美食!

清蒸版「萬丹王記肉圓」南部人才懂的家鄉味

軟糯不失彈性的清蒸肉圓,澆淋上鹹香回甘的醬汁,是許多遊子回鄉一定要回味的經典美食。

蒸的肉圓吃起來清爽不油膩,以在來米製作的外皮細緻又Q度十足,豬肉內餡新鮮有彈性,三兩下5顆就吃光光。

最後再將附贈的大骨清湯倒進肉圓醬汁裡,馬上增加甘甜滋味,美滋滋的早餐銅板價就能解決!

下次來到萬丹除了紅豆餅,記得早起試試清蒸肉圓喔!

萬丹王記肉圓

地址:屏東縣萬丹鄉萬新路1319號
營業時間:06:00-13:00(週一~週日)

接下來到潮州,吃北部少見的粉紅色炒粄條吧!

傳承三代在地老店「上好佳客式炒粄條」

潮州有許多客家人,信仰中心就是三山國王廟,三山國王廟旁的潮州圓環是當地美食集散地,燒冷冰、旗魚黑輪及今天要介紹的客式炒粄條都在這一帶。

已經有50年歷史的「上好佳客式炒粄條」,以番茄醬代替醬油加上透抽、蝦仁等海鮮配料,吃起來酸酸甜甜、鑊氣十足。

現點現炒的粄條Q彈滑順,帶點甜味的醬汁是道地的南部口味,也有人說有點像在吃蚵仔煎。附近還有一家阿婆炒粿仔,也是以這種粉紅色炒粄條聞名,有機會來到這裡千萬別錯過了。

上好佳客式炒粄條

地址:屏東縣潮州鎮建基路171號
營業時間:10:00-19:00(週一~週日)

阿嬤古早味「番茄切盤」沾這醬最對味!

吃番茄沾點甘草梅子粉甜香可口,但你有聽過番茄沾薑末醬油吃嗎?

這其實是南部非常古早味吃法,台灣的番茄在17世紀由荷蘭人引進,據說當時台灣人不習慣它特有的腥味,因此用習慣的方式去腥,加入薑末、蒜蓉,沒想到竟然還不錯,就這樣流傳下來!另一種說法是,以中醫的觀點來說番茄屬於寒性,薑末則可以去寒。

切塊番茄沾上以薑、甘草醬油膏、糖粉調製而成的醬汁,吃起來輕甜、鹹中回甘還帶老薑辛香。平凡的番茄滋味馬上變得豐富充滿層次感。

除了番茄沾醬,這裡的木瓜牛奶也是隱藏版人氣美食,喝起來濃郁細棉、乳香十足。

阿嬤古早味

地址:屏東縣潮州鎮忠孝路47號
營業時間:09:00-22:00

「潮州徐記豆花」薏仁湯一杯下去暑意全消

在古早味蕃茄沾醬旁邊,有個小小毫不起眼的攤子,其實這間可是傳承到第二代的在地知名甜點店,高雄鳳山也有分店喔!

花生、紅豆、綠豆、薏仁,簡單的4種配料搭配豆花,內行的也會直接點薏仁湯,輕甜軟綿,一口下去沁涼無比!

潮州徐記豆花(潮州總店)

地址:屏東縣潮州鎮忠孝路43號
營業時間:09:30-21:30(週一、週二公休)

吃完了這麼多美食,接下來到萬巒跑景點吧!

全台最古老的教堂,如畫一般的「萬金聖母聖殿」

與萬巒豬腳齊名的,就是「萬金聖母教堂」,清朝年間由西班牙神父所創建的雙塔式教堂,自民國49年(西元1960年)重修至今一直維持現狀,是臺灣最古老的教堂,教堂裡的大鐘還是從西班牙運過來的。

3尺厚的灰白外牆,混合了黑糖、蜂蜜、石灰、木棉、碎石及火磚等就地取材,取代鋼筋建造而成,意外超好拍!

正殿旁的聖母公園有座聖母像及小聖鐘,也是萬金聖母聖殿必拍一景。

萬金聖母教堂

屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號
開放時間:全年無休

台灣可可的故鄉在屏東!可可園區在萬巒

參觀完擁有百年歷史的萬金教堂,還有另一座教堂是近年來的萬巒新景點,那就是「屏東可可園區」。

屏東因為雨水充足、地下水豐沛,全年均溫超過20℃,正好適合可可生長。除此之外,屏東因為大量栽植檳榔樹,正好提供可可樹遮陰與潮濕的生長環境。在檳榔樹下種可可,不僅讓農民有了轉型的機會,也讓屏東因為可可被世界看見。

將荒廢的教堂改造成「可可園區」,保留純白教堂、鐘樓及大草坪,不僅成為熱門外拍景點,園區內也有可可樹、可可推廣展售中心、AR體驗館等,也有可可香皂、可可棒棒糖等DIY活動可以預約體驗。

最後就以一根超濃郁的可可冰淇淋,為這趟不一樣的屏東美食景點一日遊,劃下完美的句點吧!

屏東可可園區

地址:屏東縣萬巒鄉光明路62-2號
開放時間:10:00-18:00(週一、週二公休)

 

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