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烘焙> 古早味蜂蜜蛋糕- 讓我們烤一個自由

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深夜肚子餓的時候該怎麼辦!

除了趕快睡覺期待隔天的早餐,

你會不會乾脆動手做點東西吃?

最近,曼曼愛上深夜烘焙,

發現,其實做蛋糕並不會太花時間,

蜂蜜古早味蛋糕

A. 材料

蛋白: 3顆

白砂糖 :70g

B. 材料

蛋黃: 3顆

沙拉油:30g

鮮奶: 50cc

蜂蜜: 30g

低筋麵粉: 70g

作法:

材料A蛋白霜乾性打發 (砂糖分批加入)

B 拌入一點A,後再加入A拌勻,放入蛋糕模中

上火210 下火140 8~10分鐘畫線上火170 下火140 30分鐘

夜闌人靜時,

學生為了早八的課、上班族為了準時打卡

都不得不上床睡了

這時候烤蛋糕,吃的不只是美味,更是…自由

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